尿毒癥的飲食上有哪些要注意的?尿毒癥的人能吃什么?尿毒癥的人不能吃什么?下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來了解吧。

　　尿毒癥的人能吃什么?

　　沒有進(jìn)行透析的患者嚴(yán)格限制患者蛋白質(zhì)攝入量，尿毒癥透析患者不再強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格限制蛋白，食物的選擇以優(yōu)質(zhì)動物蛋白為主，如牛奶、蛋等。透析者不禁忌吃水果，尤其是腹膜透析者，不予限制。如果出現(xiàn)低鉀，還應(yīng)鼓勵吃些含鉀豐富的水果，如柑、橙等。但是無尿的透析者和血液透析者非透析日要嚴(yán)格限制含鉀食物的攝入。蟲草等保健品，效果不大，價格過于昂貴，沒有必要。

　　尿毒癥的人不能吃什么?

　　雖然植物蛋白中，黃豆、花生的蛋白含量也高，但其氨基酸構(gòu)成相對較差，且含磷也較高，故不宜吃。

　　對肉類來說，特別要小心動物內(nèi)臟，如心、肝、腎等，這類物質(zhì)含磷特別高，不宜吃。

　　如果透析者無尿要強(qiáng)調(diào)限制飲水量，并采取低鹽飲食。

　　尿毒癥的人煮飯要注意什么?

　　透析病人的食物烹調(diào)方法很講究，食物以蒸、炒為宜，不宜油炸。因為肉類經(jīng)過油炸或者燒烤，或者長時間燉后，湯內(nèi)的甲基胍(一種尿毒癥毒素)會增多，故應(yīng)少用這種烹調(diào)方法為好。

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