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男人冬至喝什么湯好

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  冬季正是男性養(yǎng)生的好時機,在冬至節(jié)氣喝一些湯是不錯的,男人冬至喝的湯有哪些?下面就讓小編來為大家揭曉。

  男人冬至喝的湯推薦

  1、十全大補湯

  黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白勺、茯苓、肉桂、當(dāng)歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。

  羊脊骨清洗干凈。鍋中清水燒開后,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用。砂鍋注入清水,大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。

  2、八珍雞湯

  黨參,茯苓,炒白術(shù),炙甘草,熟地,白芍,當(dāng)歸,川芎,肥母雞肉5000克,豬肉1500克,蔥,生姜,精鹽,味精,肉湯各適量。

  將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中,加肉湯適量,用水燒開,加蔥、姜,用文火燉至雞肉熟爛,將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼,豬肉切條,雞肉切塊,按量裝入碗中,湯調(diào)味加入碗中即成。

  3、蘿卜燉牛肉

  桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量,牛肉500克,白蘿卜250克。

  牛肉、白蘿卜均清洗干凈切成塊狀。蔥、姜洗凈切片備用。熱油鍋爆香蔥、姜后,放入桂皮、大料、牛肉進行煸炒,淋入料酒、醬油炒至牛肉上色,下鹽進行調(diào)味,再加適量的水燒開,最后改用小火將肉燒爛,再放入蘿卜、雞精,燒爛即可。

  4、百合鵪鶉湯

  鵪鶉兩至四只,胡蘿卜兩根,百合半兩,蜜棗六枚。

  鵪鶉洗凈,去腸雜。紅蘿卜去皮洗凈,切成小塊。一齊放入煲內(nèi),加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個鐘點。即可。

  5、豬尾黑豆湯

  豬尾一條,黑豆四兩,黑木耳一兩。

  豬尾沖洗乾凈,斬成小塊。木耳先浸發(fā)。然后把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內(nèi),加水四至五碗,煲三至四個鐘點。

  注意事項

  一要有保溫功能,即多吃能增加熱能供給,富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物,包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等。

  二要有御寒功能,醫(yī)學(xué)研究表明,人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此,應(yīng)注意補充礦物質(zhì)。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食,就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。

  特別怕冷的人可多補充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認(rèn)為,這類蔬生長在土壤里,其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營養(yǎng)素。

  三要有防燥功能,冬季氣候干燥,人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀,補充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2多存于動物的肝、蛋、乳中;維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

  養(yǎng)生的功能

  冬至進補的食物應(yīng)該恪守三種功能:

  1、要有保溫功能。即多吃能增加熱能供給,富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物,包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等。

  2、要有御寒功能。醫(yī)學(xué)研究表明,人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此,應(yīng)注意補充礦物質(zhì)。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食,就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。

  特別怕冷的人可多補充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認(rèn)為,這類蔬生長在土壤里,其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營養(yǎng)素。

  3、要有防燥功能。冬季氣候干燥,人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀,補充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2多存于動物的肝、蛋、乳中;維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

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