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什么是配方奶

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  配方奶粉是根據(jù)不同生長時期嬰幼兒的營養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的,含有滿足寶寶各個階段生長發(fā)育的營養(yǎng),是除母乳外嬰幼兒食品的首佳選擇,什么是配方奶呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的配方奶資料,僅供參考

  什么是配方奶

  配方奶粉是以母乳為標(biāo)準(zhǔn),對牛奶進(jìn)行全面改造,使其最大限度地接近母乳,符合寶寶消化吸收和營養(yǎng)需要的奶粉。它的制作過程和成分決定了它是除母乳外最適合寶寶的奶。 配方奶中與母乳接近的營養(yǎng)成分與普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸,加入了植物油,從而增加了不飽和脂肪酸, DHA(二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸);配方奶粉中還加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量,以減輕寶寶腎臟負(fù)擔(dān);另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近母乳。

  什么是嬰兒配方奶粉

  嬰兒配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養(yǎng)需要,在普通寶寶奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。以奶粉、乳清粉、大豆、乳糖等為主要原料,加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)加工后制成的粉狀食品。

  嬰兒奶粉是將牛奶成分改變,再加入各種維生素和微量元素,適宜于喂哺嬰兒。以牛奶或者其他動物乳汁為基礎(chǔ),適當(dāng)添加營養(yǎng)素,使其總合成分能供給嬰兒生長與發(fā)育所需要之一種人工食品,這種改良型的代乳品稱為嬰兒配方奶粉。

  配方奶粉的沖調(diào)方法

  水必須完全煮沸,不要使用電熱水瓶熱水,因其未達(dá)沸點(diǎn)或煮沸時間不夠。

  沖泡的水必須調(diào)至適當(dāng)?shù)臏囟?,并將水滴至手腕?nèi)側(cè),感覺與體溫差不多即可。因?yàn)樗疁剡^高,會使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊,影響消化吸收。另一方面,某些對熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會被全部破壞。

  不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素,而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多,且復(fù)雜。目前家庭用自來水都經(jīng)過了科學(xué)的處理,質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),自來水煮沸后,放涼至40℃左右,再用來沖奶粉就可以了。

  沖調(diào)的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡,奶水濃度過濃或過稀,皆會影響寶寶的健康。濃度不能過高。奶粉中含有鈉離子,需要加足量水稀釋。如果奶粉濃度過高,幼兒飲用后,會使血管壁壓力增加,胃腸消化能力難以負(fù)擔(dān),腎臟的排泄能力也難以承受,甚至發(fā)生腎功能衰竭。有的媽媽覺得奶粉量多寶寶可以吃得飽,其實(shí)不然,相反,奶粉沖得太稀也不行,則會導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量不足,同樣也會引起營養(yǎng)不良。

  泡好的奶粉在未吃過的情況下,常溫存放不能超過2小時。也不要放溫奶器有剩的,則應(yīng)丟棄,不能再吃。

  沖調(diào)好的奶粉不能再煮沸,會使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,從而失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。寶寶再喝這樣奶水,多獲得的營養(yǎng)也要大打折扣。

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什么是配方奶

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