葡萄酒的美容功效有哪些
葡萄酒的營養(yǎng)是比較豐富的,女性喝葡萄酒具有美容養(yǎng)顏抗衰老的作用,酒不宜多喝,適量的喝葡萄酒對人體好處還是很多的,那么葡萄酒什么美容功效?下面就隨學習啦一起來了解下吧!
葡萄酒的美容功效
1、減肥
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素,而且有助于減肥。
2、滋補
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預先消化,直接被人體吸收。特別是弱者,經(jīng)常飲用適量的葡萄酒,對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoelement),具有告氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應性氧(ROS)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害導致一些退化性疾病,如白內(nèi)障、心血管病、動脈硬化、老化的元素之一。因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、抗衰老
葡萄酒的保健功效
1、葡萄酒可防止腎結(jié)石
德國科學家在研究中發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學醫(yī)學研究所的醫(yī)學家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學,也不全面,最重要的是要看飲用何種飲料。
2、葡萄酒可預防乳腺癌
最新實驗結(jié)果顯示:以葡萄酒飲料,喂養(yǎng)已誘發(fā)了癌癥的老鼠,發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員,選用了桑葚、花生、葡萄做實驗,發(fā)現(xiàn)葡萄皮的抗癌活力最強。美國科學家最近發(fā)現(xiàn),葡萄酒藜含有一種可預防乳腺癌的的化學物質(zhì),位于舊金山葡萄酒亞牛所的羅伊。威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說,他們在葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預防乳腺癌做作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有功效,是因為它能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌的發(fā)病有關(guān)。
3、紅葡萄酒有效阻止視網(wǎng)膜變性
美國哈佛大學研究發(fā)現(xiàn):紅葡萄酒,具有有效預防黃斑(視肉膜)變性的作用!黃斑變性,是因有害的氧分子游離,使肌體內(nèi)黃斑受損!
而葡萄酒,特別是紅葡萄酒,富含一種能消除氧游離基的物質(zhì)——白黎蘆醇!因此,能有效地保護人的視力!科學試驗證實——經(jīng)常飲用適量的紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性,比不飲用者,低20%!
4、葡萄酒對腦血栓的防治作用
葡萄酒中,含有白藜蘆醇(Resveratrol)。這是一種純植物抗毒素!具有抑制血小板凝集的作用。葡萄酒中的白藜蘆醇存在于葡萄皮上,在紅葡萄酒中,每升葡萄酒含有約1微克左右的白藜蘆醇!而白葡萄酒中,只含0.2微克。科學實驗表明——即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用,還仍然有效!抑制率達42%!可減少腦血栓的發(fā)生!
葡萄酒的保存方法
(1)光線
無論是自然光還是燈光,都會加速葡萄酒氧化。這就是為什么葡萄酒大多數(shù)是深色的玻璃瓶裝。在儲存葡萄酒時,一定要避免所有光源。如果需要儲存價格高昂的名酒,可以考慮購買專門防紫外線的葡萄酒儲存箱。
(2)溫度
12℃被認為是儲存葡萄酒最理想的溫度。儲存葡萄酒需要恒定低溫。如果葡萄酒長時間處于22℃以上或暴露在高溫環(huán)境下即使是短時間內(nèi),葡萄酒都會遭到熱破壞。遭到熱破壞的葡萄酒會失去新鮮果味變成燉煮水果的味道。當葡萄酒的酒塞移位,葡萄酒就有可能是遭到了熱破壞。因此,要長時間保存葡萄酒,需要把葡萄酒存放在恒定的低溫環(huán)境下。
(3)濕度
適宜的濕度使酒塞保持濕潤,不會因為干燥而萎縮變形,從而更好地保護葡萄酒防止被氧化。對于葡萄酒來說,濕度在50%到80%之間是最理想的。因此,葡萄酒并不適合長期存放在冰箱里,冰箱干燥的環(huán)境反而會使葡萄酒加速氧化。
(4)震動
葡萄酒要避免震動,震動會導致葡萄酒加速陳年。過度震動會破壞葡萄酒的結(jié)構(gòu)導致沉淀。長時間儲存葡萄酒,一定要避免在運輸?shù)倪^程中劇烈震動。
此外,在保存葡萄酒時,要將葡萄酒斜放或平放,保持葡萄酒與軟木塞接觸,使軟木塞保持濕潤。如果是用螺旋蓋封瓶的酒塞,則無需平放。
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