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補氣血吃點什么好 補氣血有什么食物

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  氣血不足,讓人臉色蒼白、沒有血色,看起來特別沒有精神。所以很多人都需要補氣血。那么怎么補氣血呢?下面就隨學習啦小編一起來了解下吧!

  補氣血湯食譜

  1、四物湯

  材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

  1)排骨洗凈斬塊,汆水撈起;

  2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

  3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

  功效當然是補血調經,潤膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙。

  2、三紅湯

  材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

  做法相當簡單,就是一個字熬。

  這道補血湯,最容易準備,東西容易買到,煮起來也相當簡單。更重要的是,補血效果非常好。如果有女性經期出現(xiàn)頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。

  3、云耳紅棗煲黃鱔

  材料:黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。

  做法

  1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。

  2)黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗量)。

  3)武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調入適量食鹽便可。

  這道云耳紅棗煲黃鱔補血湯適合經期,主要是因為其能養(yǎng)陰活血,幫助女性調經補血。

  1)銀耳南瓜補血湯

  材料:南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。

  做法

  1)銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。

  2)砂鍋水燒開,先放銀耳和蓮子,小火煮15分鐘。

  3)放紅棗再煮5分鐘,最后放南瓜,煮至變軟即可。

  補氣血藥膳

  1、圓肉姜棗煲瘦肉

  材料:圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

  做法

  1)圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊。

  2)一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量)。

  3)武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

  這款圓肉姜棗煲瘦肉補血湯還有安神的功效,所以對更年期的女性也大有益處。孝順女兒可以煲湯給媽媽喝。

  補氣血吃點什么食物好

  牛肉

  在所有食物當中,紅肉是鐵元素的重要來源,而牛肉中鐵含量尤其豐富,按照《中國食物成分表》中的數(shù)據,每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克,是相同質量豬肉的兩倍,也高于羊肉中的含量。牛肉適合與某些素菜一起燉著吃,可以酸堿中和,口感效果都會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳,和南瓜也是不錯的搭配。值得一提的是,牛肉遇到番茄后,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時,加上些番茄,能讓牛肉更快變爛,更適合中老年朋友食用。

  紅棗

  對于“一日三棗,青春不老”的紅棗,它的補血功能當之無愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗,認為大棗的養(yǎng)氣補血嘆為觀止。紅棗具有極其驚人的補血效果,大棗中的氨基酸、維生素、核黃素及各種微量元素都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質。紅棗最好以熟吃為主,蒸煮熬湯皆可,營養(yǎng)豐富,健脾養(yǎng)胃,益血寧神。

  龍眼肉

  龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季就有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補血食物,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素a、b、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之癥,產后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

  發(fā)菜

  發(fā)菜色黑似發(fā),質地較發(fā)粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發(fā)烏黑,婦女產后也可用發(fā)菜煮湯做菜。

  阿膠

  阿膠一向被稱為補血專家,平常超市特賣的阿膠棗,也就是綜合阿膠和大棗的補血功效是居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng),能使其更快地造血、生血,增加血液細胞的數(shù)量。阿膠同大棗一樣,也含有豐富的氨基酸和微量元素,還能促進鈣的吸收。阿膠補血養(yǎng)血止血,還對女性有著特殊的滋補作用,改善月經不調等癥狀。

  黑豆

  黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補血食物,黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強,食用黑豆可軟化血管、促進血液循環(huán),增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富,并且不含膽固醇,非常適合心血管病的患者補血。
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補氣血吃點什么好 補氣血有什么食物

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