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燕窩美容養(yǎng)顏怎么回事

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  大家都知道燕窩是名貴滋補品,有美容養(yǎng)顏的功效,尤受到明星的喜愛。那么你知道燕窩美容養(yǎng)顏怎么回事嗎?接下來學習啦小編為你分享一下燕窩美容養(yǎng)顏怎么回事,一起來看看吧。

  燕窩美容養(yǎng)顏的功效

  說到燕窩的功效,大家第一個想到的肯定是美容養(yǎng)顏。是的,燕窩富含水溶性蛋白質(zhì)和肌膚生長因子等多種營養(yǎng)成分,尤其是水溶性蛋白質(zhì)的含量更是高達50%。而平常大家說的美容養(yǎng)顏多數(shù)是指調(diào)理身體內(nèi)部機能達到的養(yǎng)顏護膚的效果。

  其實,燕窩對皮脂分泌導致的痘痘也有非常好的治療效果,燕窩能夠有效改善油性皮膚,燕窩有助于補充水分,同時控制過剩的油脂。

  燕窩中就含有一種非常重要的多肽類激素——表皮生長因子,被譽為“美容基因”。它能刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合,有助于痤瘡傷口的修復和痘印的淡化,讓肌膚富有彈性和光澤。同時燕窩能增強人體的腸胃功能,能有效預防多腸胃濕熱引起的痤瘡。

  燕窩主要含的是水溶性蛋白質(zhì),以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質(zhì),能促進細胞組織的生長和再生,因此燕窩較適合燒傷病人或放、化療后的病人在康復期食用,能幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質(zhì),因此也被用在各種美容化妝品中。

  女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性,這也是香港眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。

  燕窩價格甚貴,如何正確食用值得一提。正確方法是食用前先用清水刷洗一遍,再放入80℃熱水中浸泡3小時,使其膨脹松軟,然后用鑷子將毛絨除凈,再加入開水燉1-3小時,加入冰糖食用。

  吃燕窩時最好是空腹,這樣更有利于吸收,早餐前是吃燕窩的最佳時機。晚上11點至次日凌晨1點,是人體吸收力最強的時候,高壓力人士最適合在這個期間吃點燕窩再入睡,第二天起床后就會容光煥發(fā)。燕窩每次的攝入量以4克為宜,超過4克人體也很難吸收。

  燕窩美容養(yǎng)顏的做法

  1、冰糖燕窩

  成盞狀的干燕窩,將其用清水泡約4小時;再將燕窩中的燕子毛及雜質(zhì)處理干凈,必要時可用鑷子夾,雜質(zhì)需要清水漂干凈;接著用清水再浸泡,此次水量不必太多,直至燕窩變軟;在鍋里放入冰糖和清水,大火煮后,冰糖溶化后,將燕窩連同浸泡的水一起倒入鍋內(nèi),煮開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘即可。

  冰糖燕窩的味道原本細嫩、軟潤、清甜,如果想要其口味更為豐富,可加入一些水果,如櫻桃,口味上更飽滿,櫻桃淡淡的酸味還能中和冰糖的甜膩,賣相也增色不少。

  2、冰糖燕窩燉乳鴿

  燕窩25克,乳鴿2只,冰糖30克。乳鴿殺后去毛及內(nèi)臟,去骨,肉切絲。燕窩浸發(fā)去雜毛,將鴿肉和燕窩、冰糖放入燉鍋內(nèi),用文火燉3小時即可。

  冰糖燕窩燉乳鴿補氣潤肺、滋養(yǎng)容顏,適用于氣血不足之面色無華、肌膚不潤、形容憔悴者。

  3、枸杞桂圓燉燕窩

  燕窩用水浸透、鑷去燕毛、撕成條狀,再將枸杞子、桂圓肉淘洗干凈;將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同一碗清水倒進燉盅,燉盅加蓋,隔水燉;待鍋內(nèi)水開后,先用中火燉約一小時,加入冰糖后再用小火燉一小時即可。

  燕窩和枸杞、桂圓一起,能起到補血養(yǎng)顏、潤肺止咳、補中益氣、養(yǎng)胃潤肺的作用,但是值得注意的是,肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用。

  挑選燕窩的技巧

  一是產(chǎn)地要固定:金絲燕生長的地方影響燕窩出產(chǎn)的質(zhì)量,出產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達,空氣污染嚴重出產(chǎn)的燕窩越黑,粉塵等雜質(zhì)越多,產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高,出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好,品質(zhì)越高。國內(nèi)的許多知名燕窩品牌都是來自以上產(chǎn)地。

  二是看燕窩的發(fā)頭:不同時期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。三要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。

  四是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。

  五要看燕窩是否干爽輕身:以干爽含少水者為上品。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多,存放不當會發(fā)霉。

  六燉:當然就是指燉制燕窩了,好燕窩耐燉,純手工挑毛的燕窩不容易出現(xiàn)化水狀,燉完后會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

  燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標:邊角料修剪程度、產(chǎn)地、發(fā)頭、完整程度、清潔品質(zhì)、口感。


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