防老年癡呆癥的食品
老年癡呆危害是有目共睹的,老年人需要做好預(yù)防的工作。那么預(yù)防老年癡呆癥吃什么好?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你防老年癡呆癥的食品,歡迎參閱
一、預(yù)防老年癡呆癥的健康食品
1、黑加侖果汁
新西蘭的研究者建議,每天喝一杯黑加侖果汁可以保持你的大腦年輕和敏捷,提高注意力,改善心情。
2、綠茶
日本針對700多名60歲以上的老年人的研究發(fā)現(xiàn),有喝綠茶習(xí)慣者發(fā)生老年癡呆癥的可能性較低,而那些不喝綠茶的人在思維和記憶測試中得分較低。
3、咖啡
每天喝三到五杯咖啡可以減少患阿爾茨海默病的幾率高達(dá)20%,該研究報(bào)告刊登在科學(xué)信息研究期刊上。
4、蔬菜
芝加哥拉什大學(xué)的研究人員對約950名老年人日常飲食習(xí)慣跟蹤2-10年后發(fā)現(xiàn),每天吃一到兩次綠色蔬菜,如菠菜和羽衣甘藍(lán),認(rèn)知能力的下降比那些沒有吃菜習(xí)慣的人要少得多,即使加入遺傳、鍛煉、受教育程度等其他因素。
5、咖哩
去年一項(xiàng)德國的研究提示,印度咖哩中的關(guān)鍵成分姜黃可以幫助修復(fù)大腦神經(jīng)退行性病變。
6、含鐵豐富的食物
2013年的一項(xiàng)研究顯示,貧血會使得人們患老年癡呆癥的幾率增加,所以富含鐵的食物如如肝,紅肉,豆類和堅(jiān)果等,不妨常吃。
7、啤酒
每天一杯紅酒或一品脫啤酒,可以降低患癡呆癥的幾率差不多1/3,這是來自熱愛啤酒的德國的研究,但是切記不要過量。
8、可可
去年美國哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究人員發(fā)現(xiàn),富含可可的食物有助于延緩記憶喪失,增強(qiáng)老年人的認(rèn)知能力。
9、地中海飲食
雖然來自阿拉巴馬大學(xué)的研究人員尚不能確定地中海飲食中的具體哪一個(gè)成分對預(yù)防老年癡呆癥起到關(guān)鍵作用,但是他們可以肯定的是,堅(jiān)持地中海飲食的人,至60歲時(shí)其思維和記憶力出問題的可能性要低19%。
10、草莓和藍(lán)莓
哈佛醫(yī)學(xué)院的一個(gè)小組2012年宣布,每周吃75克藍(lán)莓和150克草莓,有助于延緩認(rèn)知老化的兩年半的時(shí)間。
二、每周吃一兩次咖喱可防老年癡呆癥
干燒咖喱蔬菜蝦
材料:胡蘿卜半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、料酒,鹽,咖喱粉,黑胡椒粒,淀粉。
做法
1、胡蘿卜、蘆筍、洋蔥都切條裝,大蝦清理干凈備用;
2、大蝦用鹽和料酒抓一下,腌制20分鐘,然后加入兩勺淀粉,抓勻備用;
3、鍋里放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白盛出;
4、鍋里留底油,炒香洋蔥后,把胡蘿卜條放入一起翻炒片刻,然后把蘆筍倒入一起翻炒,加少許鹽調(diào)味;
5、胡蘿卜蘆筍有些軟了后,把大蝦放入,加一勺料酒,一勺咖喱粉,少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。
三、警惕老年癡呆癥的癥狀
老年癡呆癥是老年人常見疾病,對于這種疾病其實(shí)有很多征兆,比如老人脾氣變差、記憶力變差等,9大癥狀警惕老年癡呆癥。
1、性格變化
患者的性格可能會發(fā)生劇烈的不合情理的變化,如疑神疑鬼、猜忌別人等。
2、時(shí)間和地點(diǎn)概念混亂
患者可能在住所附近的街道、門棟迷路。
3、顧前忘后
患者會忘記將飯菜端上餐桌,甚至忘掉已做好的飯菜。
4、詞不達(dá)意
患者可能連一些簡單的字詞也會忘記,或者不會使用適當(dāng)?shù)恼Z句表達(dá)。
5、判斷力降低
患者有可能徹底忘記由其看護(hù)的兒童而離家,或是輕易受騙上當(dāng)。
患者常常忘掉自己設(shè)置的存折密碼,自己的存款數(shù)額也忘得一干二凈。
7、隨手亂放物品
患者常會將物品放在不恰當(dāng)?shù)奈恢茫驅(qū)⒑芏鄰U品如廢紙、布頭當(dāng)作寶貝珍藏。
8、失去主動性
常會變得比原來懶惰,不愿參與任何活動,甚至是原來喜歡的活動。對人也不熱情。
9、脾氣和行為變化無常
在短時(shí)間內(nèi),行為、情緒可能從平靜狀態(tài)變?yōu)闇I流滿面或者拍案而起。
四、如何預(yù)防老年癡呆
預(yù)防老年癡呆的方法是大家比較關(guān)注的,據(jù)了解很多的老年人雖然外表看起來挺正常的,但是因?yàn)槟承┨厥獾脑蚨霈F(xiàn)了老年癡呆,大家都知道老年癡呆危害大,所以一定要想辦法預(yù)防,接下來我們就來介紹幾種常見的預(yù)防老年癡呆的方法。
它有助于減少大腦的炎癥,保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。老年性癡呆癥,就是因?yàn)榇竽X中這種脂肪酸逐漸減少造成的。多吃魚類可補(bǔ)充這種脂肪酸,從而預(yù)防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其值得重視。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸,它不僅可以保持大腦年輕,且能預(yù)防動脈硬化和心肌梗塞。
老年人在冬季增加食用魚類等含有維生素A的食品,可使其死亡率減少65%左右。美國科學(xué)家經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)也得出結(jié)論,維生素A可以增強(qiáng)人體免疫功能。在老年人發(fā)病率、死亡率較高的冬季,讓其多吃些富含維生素A的食物,顯然對降低發(fā)病率、死亡率大有裨益。維生素A屬脂溶性維生素,具有保溫祛寒的作用,且能增強(qiáng)老年人的抵抗力,使其少患感冒、凍瘡等疾病。
另外,魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是含有較多的DHA,即二十二碳六烯酸。DHA是一種多價(jià)不飽和脂肪酸,它有調(diào)節(jié)血脂的作用,尤其能顯著降低血中的甘油三酯,減少患心血管病的幾率。DHA也是腦神經(jīng)細(xì)胞必需的營養(yǎng)物質(zhì),在胎兒期DHA有助于腦組織發(fā)育,在兒童期DHA有助于腦神經(jīng)細(xì)胞間突觸聯(lián)系的增加,在老年期DHA有助于延緩大腦萎縮、改善記憶力減退。因此專家認(rèn)為,DHA是老年人不可忽視的營養(yǎng)素,有可能成為預(yù)防老年癡呆發(fā)病的手段之一。
1、將飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量減少到最低程度。飽和脂肪攝入量最多的人患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)會增加3倍。
2、蔬菜、豆類、水果和全粒谷物應(yīng)當(dāng)成為飲食方案中的主角。這些食物含有豐富的、能夠?qū)Υ竽X功能起到保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì),如維生素B6和葉酸。
3、每天攝取約5毫克的維生素E。這種抗氧化劑與人們患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)降低之間存在關(guān)聯(lián)??梢酝ㄟ^食用少量堅(jiān)果或植物種子輕松獲取,或是吃芒果、木瓜、鱷梨、番茄、紅甜椒、菠菜。巴納德博士建議,人們從飲食來源中獲取維生素E,服用營養(yǎng)補(bǔ)劑形式的維生素E似乎無法提供相同的功效。
4、服用維生素B12營養(yǎng)補(bǔ)劑。獲取足量的B族維生素(每日約2.4微克,它存在于動物性食品和強(qiáng)化食品中)有助于降低人體內(nèi)同型半胱氨酸的含量,這種氨基酸與認(rèn)知功能障礙之間存在關(guān)聯(lián)。
五、老年癡呆的禁忌
老年人患有癡呆癥的時(shí)候,家人和患者都要相互配合,在生活,情感,物質(zhì)上都多要給老人一些關(guān)心和關(guān)愛!我們現(xiàn)在就來談一下老年癡呆患者的一些需要注意的地方!
1、忌精神刺激、喜怒無常、驚恐思慮等
人到老年之后,氣血虧虛、營衛(wèi)不調(diào),五臟六腑功能日益衰退,如在這個(gè)自然衰老過程中受到外界的不良精神刺激后,容易發(fā)生老年性癡呆。老年人應(yīng)以積極的心態(tài),做到樂觀、愉快、寬宏大量、熱愛生活,以防止智能衰退,同時(shí)還應(yīng)保持與周圍環(huán)境及人群的接觸,以延緩心理的衰老過程。
2、避免損害腦細(xì)胞的疾病
如腦炎、顱外傷、腦血管疾病、慢性中毒及內(nèi)分泌紊亂等疾病均是老年性癡呆發(fā)病的誘因。而且忌長期使用降血壓、鎮(zhèn)靜安定劑等藥物,以避免這類藥物對腦功能的干擾,加速病情發(fā)展。
3、忌營養(yǎng)攝入不足或維生素缺乏,忌飲酒吸煙
老年癡呆與飲食有著很密切關(guān)系,研究發(fā)現(xiàn)牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優(yōu)質(zhì)蛋白食品對大腦機(jī)能有強(qiáng)化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可補(bǔ)充維生素B、C、E,防止?fàn)I養(yǎng)不足引起的智能障礙。吸煙使體內(nèi)小動脈收縮變窄、加重病情,所以老年人應(yīng)戒煙戒酒。
4、忌缺乏適當(dāng)體力活動及腦力勞動
調(diào)查顯示長壽老人均堅(jiān)持一定量的體力與腦力活動,這種持久且適量的活動,不但能促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝,且能加強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的活動,提高調(diào)節(jié)能力,這樣有利于防止或延緩智力衰退。
5、忌病人無人照看
病人由于病情的發(fā)展,會出現(xiàn)諸如自傷、傷人、毀物、縱火等行為,因此應(yīng)有專人照看,以防發(fā)生不測意外。
老年人一旦患上老年癡呆癥都會比較麻煩,但是其家屬一定也要做好老人家的工作,在生活上多多關(guān)愛他們,也一定要有人看護(hù)好老人家!以免發(fā)生不良現(xiàn)象。
六、預(yù)防老年癡呆的實(shí)用妙招
忘詞和記不住事情,甚至不知身在何處,這些都是老年癡呆患者經(jīng)常出現(xiàn)的癥狀。到了晚期患者還將完全喪失生活能力,記憶力嚴(yán)重衰退,身體狀況也會變得越來越差。盡量消除不良因素,培養(yǎng)健康的生活方式,控制好高血壓、糖尿病、高脂血癥等慢性疾病,才能將老年癡呆發(fā)病的可能性降到最低。
1、多社交
多社交有助于改善認(rèn)知能力。多與朋友外出進(jìn)餐或參加體育活動、旅行、聚會、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區(qū)志愿活動、??从H朋好友等活動,都有助于改善記憶和思維能力。
2、維持正常人際關(guān)系,避免長期陷入憂郁狀態(tài)
很多老年人患癡呆癥都是由于憂郁引起的,因此要避免精神刺激,因此老年人應(yīng)該多交流,防止大腦組織功能的損害;另外,現(xiàn)代生活中要盡量維持家庭和睦,保持心情愉快,才能增強(qiáng)抗病能力。
3、精神調(diào)養(yǎng)
精神之凋養(yǎng)重在調(diào)節(jié)七情之氣,注意保持樂觀情緒,應(yīng)節(jié)思慮、去憂愁、防驚恐,要寧靜無懼,恬淡虛無,與世不爭,知足常樂,清心寡欲。做到外不受物欲的誘惑,內(nèi)不存情感的激擾。這樣氣血調(diào)和,健康不衰。注意維持人際關(guān)系,避免長期陷入憂郁的情緒及患上憂郁癥,避免精神刺激,以防止大腦組織功能的損害。另外,家庭和睦可以保持心情愉快,能增強(qiáng)抗病能力。
勤于動腦,以延緩大腦老化。有研究顯示,常用腦,常做有趣的事,可保持頭腦靈敏,鍛煉腦細(xì)胞反應(yīng)敏捷度,整日無所事事的人患癡呆癥的比例高。老年人應(yīng)保持活力,多用腦,如多看書,學(xué)習(xí)新事物,培養(yǎng)多種業(yè)余愛好,可活躍腦細(xì)胞,防止大腦老化。廣泛接觸各方面人群,對維護(hù)腦力有益。和朋友談天,打麻將、下棋等,都可激蕩腦力,刺激神經(jīng)細(xì)胞活力。
5、每日沉思冥想
經(jīng)常沉思有助于增加大腦灰色物質(zhì),有助大腦修復(fù)。每天沉思冥想幾分鐘有助于保護(hù)大腦敏銳性,降低早老性癡呆危險(xiǎn)。沉思冥想還有助于降低高血壓水平、減輕壓力、抑郁和炎癥程度,改善血糖和胰島素水平,促進(jìn)大腦血液流動。
七、關(guān)于老人癡呆的常見誤區(qū)
誤解1:認(rèn)知障礙癥是正常衰老的一部分。認(rèn)知障礙癥是大腦退化性疾病,該病具有漸進(jìn)性和不可逆性,但是并非是衰老過程中不可避免的。專家表示,事實(shí)上大多數(shù)人不會發(fā)生認(rèn)知障礙。
誤解2:記憶喪失就等于認(rèn)知障礙癥。偶爾健忘并非疾病。認(rèn)知障礙癥涉及更頻繁的健忘和無法回憶很多事情的具體細(xì)節(jié)。該病主要癥狀還包括:很熟悉的事情無法進(jìn)行、交流困難、無法辨別方向、判斷力差、難以進(jìn)行抽象思維活動等。
誤解3:親屬患有認(rèn)知障礙癥的人也會得這種病?;蛟谡J(rèn)知障礙癥發(fā)病方面起到重要作用,但是家族性認(rèn)知障礙癥僅僅占該病總數(shù)的5%~7%。如果父母中有一人攜帶突變基因,那么認(rèn)知障礙癥的遺傳幾率為50%。如果一個(gè)人的父母或兄弟姐妹中有人發(fā)生認(rèn)知障礙癥,那么其患病幾率比普通人群高3倍。
誤解4:認(rèn)知障礙癥只影響老年人。大多數(shù)認(rèn)知障礙癥患者年齡超過60歲,65歲之后,年齡每增加5歲,發(fā)病率就會增加一倍。幾乎一半的85歲以上老人罹患該病。然而,認(rèn)知障礙癥在四五十歲人群中也有發(fā)生,一些罕見病例甚至更年輕。
誤解5:認(rèn)知障礙癥不會致命。大腦疾病會影響身體其余部位。認(rèn)知障礙癥晚期患者會出現(xiàn)呼吸、血壓、皮膚及感覺等多種綜合病癥。睡眠問題、疼痛不適、感染及肺炎等問題都會相繼出現(xiàn)。認(rèn)知障礙癥位居發(fā)達(dá)國家10大死亡病因之列,在加拿大排第7位,在美國排第6位。
誤解6:認(rèn)知障礙癥有治病良方。到目前為止,認(rèn)知障礙癥尚無治療良方或明確的預(yù)防策略。不過專家表示,越來越多的證據(jù)表明,生活方式的改善有助于降低或延緩認(rèn)知障礙癥的發(fā)生。比如,多吃新鮮果蔬、魚類和堅(jiān)果、多動腦多學(xué)習(xí)、保持健康的血壓血糖和血脂水平、避免腦外傷、多社交、常鍛煉以及避免吸煙酗酒等惡習(xí)等。
防老年癡呆癥的食品
上一篇:怎么預(yù)防老年癡呆
下一篇:吃什么防止老年斑形成