老年人春季養(yǎng)生粥的做法

時間：2017-03-03 14:40:33 映芳735由分享

　　老年人消化能力隨之減弱，適當喝粥利于消化吸收。春天是個適和老人養(yǎng)生的季節(jié)，那么你知道適和老人喝的養(yǎng)生粥要如何做嗎?接下來，學習啦小編跟你分享老年人春季養(yǎng)生粥的做法。

　　老年人春季養(yǎng)生粥一：八寶粥

　　材料：薏仁、紅棗、蓮子、紅豆、糯米、花生、砂糖

　　做法：將紅豆以及花生還有薏仁洗干凈之后放入清水之中泡發(fā);兩個小時之后將食材加入適量的清水放入鍋中熬煮十五分鐘，最后放入紅棗、蓮子以及薏米，然后慢慢的小火熬粥就可以了。起鍋之前最好能夠加入適量的砂糖，這樣一份美味的八寶粥就做成了。

　　功效：這道食譜在我國已經(jīng)具有千年傳承了，也是我國思想融合的體現(xiàn)。老中醫(yī)告訴我們，八寶粥具有很好的養(yǎng)胃以及滋潤腸道的效果，是春天服用的不二之選。

　　老年人春季養(yǎng)生粥二：芹菜粥

　　材料：新鮮的芹菜、粳米

　　做法：將新鮮的芹菜洗干凈之后切小段，然后進行榨汁;將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥;煮好之后放涼就可以服用了。

　　功效：春天是肝陽最為旺盛的一個季節(jié)，所以這個時候我們的身體更加容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，導(dǎo)致身體出現(xiàn)頭暈目眩還有情緒暴躁的狀況。這個時候服用芹菜粥，不僅能很好的降低血壓，同時對于心情煩躁也有著很好的調(diào)養(yǎng)效果。

　　老年人春季養(yǎng)生粥三：菊花粥

　　材料：菊花、粳米、冰糖

　　做法：將菊花洗干凈之后放入鍋中煎湯;隨后將菊花藥汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之后加入少量的冰糖，攪拌均勻就可以了。

　　功效：春季養(yǎng)生粥食譜有哪些，菊花粥就是一個非常不錯的選擇，非常適合中老年人在春天里服用。另外，這道菊花粥不僅能有效的治療風熱頭痛的情況，同時對于頭暈、耳鳴也有著很好的療效，長期堅持服用還能夠有效的延緩身體衰老。

　　老年人春季養(yǎng)生粥四：胡蘿卜粥

　　材料：新鮮的胡蘿卜、植物油、蔥姜、粳米、芝麻油、香菜

　　做法：將胡蘿卜洗干凈之后切細絲，然后放入開水中焯一遍;隨后在干凈的鍋中加入植物油，放入蔥姜爆香，最后放入胡蘿卜絲翻炒一下起鍋;將粳米放入鍋中熬粥，等到快好的時候加入準備好的胡蘿卜絲，繼續(xù)熬煮;起鍋之前放入準備好的香菜以及芝麻油，這樣就大功告成了。

　　功效：現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有豐富的維生素A，這種物質(zhì)對于皮膚干燥、高血壓以及消化不良等情況具有很好的療效，非常的適合在春天服用保養(yǎng)身體。

　　老年人春季養(yǎng)生粥五：山藥粥

　　材料：新鮮的山藥、粳米

　　做法：將新鮮的山藥去皮，然后洗干凈切片備用，最后和粳米一起放入鍋中熬粥服用。

　　功效：中醫(yī)方面認為山藥性平，服用之后具有很好的滋補脾胃以及肺部等的效果，并且藥性非常的平和?，F(xiàn)代醫(yī)學還研究發(fā)現(xiàn)，山藥中含有豐富的淀粉酶以及氨基酸、碳水化合物等等，對于身體的滋補功效非常的明顯。建議中老年人在春季的時候能夠經(jīng)常服用一些山藥粥，對于身體具有很好的滋補作用。

　　老年人春季養(yǎng)生粥六：玫瑰花粥

　　材料：玫瑰花、粳米

　　做法：將粳米放入鍋中熬粥，快煮熟的時候加入玫瑰花瓣，等到粥的顏色出現(xiàn)淡淡粉紅色的時候就可以服用了。

　　功效：最好能夠選擇那些經(jīng)過脫水處理并且還沒有完全開放的玫瑰花花蕾，這樣所含有的所有營養(yǎng)物質(zhì)都保存在花蕾之中。經(jīng)常服用玫瑰花粥，能夠很好的美容養(yǎng)顏，令皮膚越來越細膩有光澤，同時對于由于肝氣郁結(jié)所引起的胃痛也有著很好的治療效果。老中醫(yī)告訴我們，這道食譜對于我們的情緒也有很好的調(diào)節(jié)作用，經(jīng)常服用能夠起到鎮(zhèn)靜的效果。

　　老年人春季養(yǎng)生粥七：紅棗粥

　　材料：紅棗、粳米

　　做法：將紅棗去核，然后和粳米一起放入鍋中熬粥服用。建議每天早晚的時候都可以服用一碗紅棗粥，但是最好能在溫熱的情況下服用。

　　功效：紅棗對于我們的身體具有很好的補益作用，常見的效果就是養(yǎng)血安神了，非常適合那些身體體質(zhì)比較差，或者是脾胃功能比較薄弱的患者服用。除此之外，經(jīng)常服用紅棗粥還能夠起到美容的效果，我們的肌膚也會越來越有彈性，同時氣色也會越來越棒。

　　春季老年人養(yǎng)生妙招

　　1、到了春天，老年人宜多吃百合、蓮子、山藥、大棗等健脾養(yǎng)胃的食物，這些平甘溫補的東西，讓脾胃更為活躍，縮短食物在腸胃堆積的時間，可以預(yù)防高血脂、高血壓。

　　2、春季飲食要順應(yīng)節(jié)氣的特點，平時喜歡吃酸性食物的人，這時要少吃，因為，春季是發(fā)散的季節(jié)，而酸性食物有收斂的功能，如果繼續(xù)多食酸，則不利于身體的吐故納新，會有損脾胃。喜食酸的人，多吃甜味食品可以補益脾胃。

　　3、免疫力比較低下的老年人吃一些有溫補作用的蔥、蒜和韭菜等，可以增強身體的抵抗力，抗御風寒為主的疾病。

　　4、偏于體弱氣虛的老年人，可以多吃一些健脾益氣的食物，如米粥、紅薯、山藥、雞蛋等。

　　5、常到戶外鍛煉，呼吸新鮮空氣，可蕩滌體內(nèi)濁氣，增強心肺功能，殺死肌膚上的細菌，增強機體的免疫力。老年人鍛煉首先要選擇溫暖的天氣，春季天氣變化無常，選擇溫暖的天氣出行運動，對防寒保暖有著重要的作用。

　　6、老年人春季運動要適度，避免運動量過大，像散步、太極拳等均是比較適合老年人的運動。

　　7、老年人春季要有良好的飲食習慣：食物多樣化，粗細搭配。適當?shù)某院鞍赘叩氖称?，如奶類、魚類、禽蛋、瘦肉等?？刂剖雏}攝入量。

　　8、春季老年人養(yǎng)生忌油膩、酸澀、生冷之物，不要過度飲酒。

　　9、春季氣候晝夜溫差較大，氣溫多變，如過早的脫去冬衣，對于老年人來說極易受寒患病。因為老年人生理功能減退，對氣候變化的適應(yīng)能力較差，所以衣著要根據(jù)自己的身體結(jié)合氣候變化隨時增減，每次增減的幅度要小。衣著要松軟輕便，貼身保暖。

　　10、早春季節(jié)，常有寒流侵襲，氣候驟降。再加上人體的皮膚、汗毛孔向外開始疏泄，對寒邪抵御能力有所減弱，因此，老年人很容易傷風感冒，并由此引發(fā)急性支氣管炎、肺炎、哮喘等疾病。所以，春天里老人要隨時注意增減衣服，出門要帶口罩，切忌過早脫去冬衣。一旦得了感冒要及時就醫(yī)，用藥越早效果越好。