老人吃什么補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
人到老年，鈣質(zhì)就特別容易流失，要及時(shí)補(bǔ)鈣，老人補(bǔ)鈣食物有哪些？下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
老人補(bǔ)鈣食物
1、首選鈣片
鈣片是最直接的對(duì)人體進(jìn)行取到補(bǔ)鈣的作用，但是許多人都會(huì)覺(jué)得是藥三分毒，或是忘記每天堅(jiān)持服用鈣劑，而出現(xiàn)口服用藥補(bǔ)鈣的效果不大，所以許多老年人都不大喜歡這種補(bǔ)鈣方式。但是小編提醒大家，如果缺鈣較嚴(yán)重的情況下一定要上鬧鈴進(jìn)行提醒服用鈣劑，以免讓缺鈣的情況得不得緩解，并出現(xiàn)加重的情況。
2、牛奶
牛奶最佳的補(bǔ)鈣食品，而且無(wú)論哪種人群(男女老少)均適合食用，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含鈣的比例相對(duì)較高，并且人體對(duì)牛奶的吸收情況是較好的，所以它被人們稱為白色血液。它也將被醫(yī)生推薦為補(bǔ)鈣的最佳食品。
3、蝦皮
蝦皮時(shí)常用來(lái)點(diǎn)綴食物，做調(diào)味品，可以讓食物變得更鮮美。小編今天不說(shuō)它的味道，而是給大家介紹的是它的營(yíng)養(yǎng)成分，蝦皮含有大量的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，如鈣鐵鋅等等，由于它的礦物質(zhì)含量較高，故它還具有一個(gè)別名，那就是“鈣庫(kù)”顧名思義蝦皮也是人們最佳的補(bǔ)鈣食品。
4、豆腐
小蔥拌豆腐，是一道美味佳肴，俗稱“植物肉”菜，它里邊不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種的營(yíng)養(yǎng)元素，要數(shù)的當(dāng)然是它的補(bǔ)鈣功能了，據(jù)研究，就兩塊小的豆腐，就可以滿足人體一天對(duì)鈣離子的需求量了，所以老年人是可以進(jìn)食豆腐進(jìn)行補(bǔ)鈣的。
選擇方法
1、飲食補(bǔ)鈣
哪些食物含鈣豐富呢?薯干、油菜、豆制品、乳制品、海帶等食物。食物中鈣的來(lái)源以乳及乳制品最好，不但含量豐富，而且吸收率高。豆類(lèi)及海產(chǎn)品含鈣也很豐富，如蝦皮每100克含鈣高達(dá)2000毫克。不同地區(qū)和不同經(jīng)濟(jì)條件的人，可選擇食用。其次要注意食品加工，如肉類(lèi)雖含鈣較低，但連骨一起煨燉，并加一點(diǎn)醋，肉湯的含鈣量可明顯增高。此外，選用鈣強(qiáng)化食品(如鈣強(qiáng)化面條)，對(duì)預(yù)防缺鈣也有明顯效果。
2、西藥補(bǔ)鈣
適當(dāng)補(bǔ)充鈣制劑是補(bǔ)鈣的重要方法。但在補(bǔ)鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個(gè)不同概念。傳統(tǒng)的化學(xué)合成鈣制劑，如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等，廠家所標(biāo)示的含量均為鈣鹽量，其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例，每片含鈣鹽量500毫克，其中鈣含量?jī)H45毫克，兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補(bǔ)鈣，只能補(bǔ)充應(yīng)服鈣量的9%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠機(jī)體所需。因此，服用鈣劑應(yīng)按鈣含量計(jì)算劑量。
近年來(lái)已有一些新型的天然生物鈣制劑問(wèn)世，這些新一代的鈣制劑溶解度高，容易吸收，可優(yōu)先考慮選用。
3、中藥補(bǔ)鈣
傳統(tǒng)中藥中富含鈣的藥物有兩類(lèi)，一類(lèi)是礦物藥，如石膏、龍骨、陽(yáng)起石、代赭石等;另一類(lèi)是富含鈣質(zhì)的天然生物，如牡蠣、珍珠母、龜板等。但這些富含鈣的中藥溶解度極低，絕大部分有效藥物因不溶解，機(jī)體無(wú)法吸收。因此含鈣中藥應(yīng)用量大，若單純用于補(bǔ)鈣，不宜提倡。
注意誤區(qū)
1、補(bǔ)鈣能治好骨質(zhì)疏松
許多老年人錯(cuò)誤地以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片來(lái)防治骨質(zhì)疏松，其實(shí)不是這么回事。
無(wú)論是男性還是女性，一般在30—35歲左右達(dá)到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。此后，就開(kāi)始骨量丟失，特別是絕經(jīng)后的女性，在絕經(jīng)后1—10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。由此可見(jiàn)，要想老來(lái)骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量補(bǔ)鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢(shì)，也不可能治愈骨質(zhì)疏松。
2、治骨質(zhì)疏松不辨病因
骨質(zhì)疏松主要分為兩大類(lèi)，即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松、老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松;由某些疾病或某些誘因而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類(lèi)型的骨質(zhì)疏松，治療手段不一樣，千萬(wàn)不能不加區(qū)分，一律補(bǔ)鈣，否則會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。
繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松，如鈣營(yíng)養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松，補(bǔ)充鈣劑就非常有效;而對(duì)于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補(bǔ)鈣來(lái)治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松，這類(lèi)老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療，比如絕經(jīng)期女性可補(bǔ)充雌激素等，盲目補(bǔ)鈣沒(méi)什么作用。
目前國(guó)際上還沒(méi)有什么有效手段能治愈骨質(zhì)疏松，現(xiàn)在能做到的只是預(yù)防和減緩。像某些廣告上宣傳的那樣，吃了某種補(bǔ)鈣制劑，就能治療骨質(zhì)疏松，是沒(méi)有道理的。
3、鈣補(bǔ)得越多越好
許多老人錯(cuò)誤認(rèn)為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實(shí)不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過(guò)量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而會(huì)引起并發(fā)癥，危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的：鈣經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過(guò)骨代謝，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說(shuō)鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過(guò)多或過(guò)少都不行。過(guò)量補(bǔ)鈣，血液中血鈣含量過(guò)高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會(huì)引起并發(fā)癥，如腎結(jié)石、血管鈣化等。
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