老人秋季養(yǎng)生的粥與技巧
子女總是希望自己的父母永遠(yuǎn)健健康康，他們也會(huì)買各種保健品、營(yíng)養(yǎng)品或者是中藥的補(bǔ)藥等來送給父母，其實(shí)想要父母身體健康，也可以通過一些食療來養(yǎng)生。今天小編給大家整理了老人秋季養(yǎng)生的粥知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
老人秋季養(yǎng)生的粥
1、黑米粥:
做法:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時(shí);大米洗凈,浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調(diào)味即可。
2、紅棗粥:
做法:薏米50克,紅棗10枚,糯米100克,紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈,用清水浸泡4小時(shí),撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi),倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個(gè)人偏好可加紅糖。
3、牛奶粥:
做法:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
功效:可補(bǔ)虛損,健脾胃,潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
老人秋季養(yǎng)生技巧
1、走進(jìn)大自然的懷抱，漫步田野、山村、公園，都有助于養(yǎng)陰而調(diào)整機(jī)體陰陽。
2、深秋時(shí)節(jié)，食物和空氣中的致敏物質(zhì)大量增加，是哮喘病易發(fā)的重要因素，所以要盡量避免與致敏物質(zhì)接觸。
3、老年人由于五臟衰弱，腸胃薄弱，如果飲食生冷無節(jié)，饑飽無常，勢(shì)必傷胃犯病。因此，秋季老年人應(yīng)少吃多餐，多食熟軟開胃易消化之物。
4、秋季的特殊氣候特點(diǎn)，極易發(fā)生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支氣管炎發(fā)作、胃病、風(fēng)濕病、哮喘及心腦血管疾病等。因此，老年人應(yīng)結(jié)合自己體質(zhì)情況重點(diǎn)防范，積極控制原發(fā)疾病，警惕秋季易發(fā)病的發(fā)生。
5、秋風(fēng)蕭瑟，自然界凄涼的景色容易導(dǎo)致老年人悲觀傷感的消極情緒。因此，老年人應(yīng)特別注意精神保健，可適當(dāng)選擇琴棋書畫、養(yǎng)花種草、玩物賞鳥等文化娛樂活動(dòng)，以愉悅身心、陶冶情操、安度晚年。
6、秋季氣候干燥，很容易導(dǎo)致呼吸道黏膜不斷受到刺激而傷風(fēng)感冒，還會(huì)引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎等疾病。所以平時(shí)要注意保持房間里空氣流通，并且多喝冰糖梨水、冬瓜湯來保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉腫痛。
7、秋季溫差變化較大，風(fēng)寒邪氣極易傷人，加上老年人抵抗力和適應(yīng)能力降低，較易患感冒、肺炎、肺心病，甚至發(fā)生心衰而危及生命。因此應(yīng)注意防寒保暖，有條件的可堅(jiān)持用冷水洗臉、擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。
老年人秋季防病養(yǎng)生方法
1、調(diào)節(jié)飲食
老年人由于五臟衰弱，腸胃薄弱，如果飲食生冷無節(jié)，饑飽無常，勢(shì)必傷胃犯病。因此，秋季老年人應(yīng)少吃多餐，多食熟軟開胃易消化之物。另外，由于秋季氣候干燥，易犯津傷秋燥癥，因此，在食物選擇上應(yīng)以甘平潤(rùn)燥、養(yǎng)肺生津之品為主。如：梨、百合、麥冬、荸薺、山藥、豬肺、蓮子、藕等可多食;也可適當(dāng)加些滋補(bǔ)中藥煮粥、泡酒飲用，如杞子粥、黃精粥、玉竹酒、柿子酒等，對(duì)扶正防病有積極作用。
2、調(diào)養(yǎng)精神
秋令肅殺，自然界凄涼的景色容易導(dǎo)致老年人悲觀傷感的消極情緒。研究發(fā)現(xiàn)：不良的心理刺激，會(huì)抑制人體免疫防御功能，易致內(nèi)分泌及新陳代謝紊亂，從而導(dǎo)致許多疾病叢生，因此，老年人應(yīng)特別注意精神保健，可適當(dāng)選擇琴棋書畫、養(yǎng)花種草、玩物賞鳥等文化娛樂活動(dòng)，以愉悅身心，陶冶情操，安度晚年。
3、注意起居
“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”，秋季，溫差變化較大，氣溫偏低，風(fēng)寒邪氣極易傷人，加上老年人抵抗力和適應(yīng)能力降低，尤易患感冒、上呼吸道感染、肺炎、肺心病，甚至發(fā)生心衰而危及生命。因此應(yīng)注意防寒保暖，有條件的可堅(jiān)持用冷水洗臉、擦鼻，甚至冷浴，以提高耐寒防感冒能力。
4、重點(diǎn)防范
秋季的特殊氣候特點(diǎn)，極易發(fā)生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支氣管炎發(fā)作、胃病、風(fēng)濕病、哮喘及心腦血管疾病等。因此，老年人重點(diǎn)防范，結(jié)合自己體質(zhì)情況，積極控制原發(fā)疾病，警惕秋季易發(fā)病的發(fā)生。
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