拉肚子吃什么食物好有效

時(shí)間：2017-04-19 08:57:17 淑賢744由分享

　　生活中經(jīng)常出現(xiàn)拉肚子的朋友們，你們知道拉肚子不能吃什么嗎?那么吃什么食物能夠緩解拉肚子?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的拉肚子飲食要點(diǎn)，希望對(duì)你有用!

　　拉肚子吃什么食物

　　1、水果：蘋(píng)果、石榴

　　拉肚子可以吃些水果輔助治療，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋(píng)果、石榴等。拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。

　　①水煮蘋(píng)果

　　把蘋(píng)果連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用。需要注意的是，在食用煮熟的蘋(píng)果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，因?yàn)檎崽强赡軙?huì)加重腹瀉。

　?、谔O(píng)果雞翅

　　準(zhǔn)備好雞翅和蘋(píng)果。蘋(píng)果去皮、去核、切成大塊。取一碗加入適量、番茄醬、生抽、糖、白醋、鹽，攪拌均勻成料汁。鍋中注入少量的油，下入姜片。再下入焯水的雞翅煎制。

　　煎制一面金黃后翻面，再加入蘋(píng)果一同煎制兩面都金黃。加入料汁。倒入適量的開(kāi)水，沒(méi)過(guò)雞翅。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，燜至10分鐘。收干湯汁即可。

　?、凼裎r

　　石榴剝出籽。黃瓜、山藥切成丁。胡蘿卜切成丁。蝦仁剝殼加蛋液加淀粉拌勻。葫蘿卜丁焯水。將黃瓜丁和山藥丁、石榴籽也加入鍋中焯水。撈出丁備用。

　　另起鍋燒水將蝦入水滑一下?；玫奈r撈出備用。鍋加油姜絲爆鍋。先下入焯過(guò)水的丁，翻炒兩下馬上倒入滑過(guò)水的蝦，加入料酒、糖、鹽調(diào)味可馬上出鍋。

　　2、主食：白粥、面食

　　肉粥會(huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān)，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時(shí)腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會(huì)加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點(diǎn)白粥，加少許鹽。

　　腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯(cuò)的選擇。面條營(yíng)養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是腹瀉的人一個(gè)很好的選擇。對(duì)于腹瀉的人來(lái)說(shuō)，吃的面條不要過(guò)于油膩，過(guò)于油膩的話(huà)會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

　　①雞蛋面

　　雞蛋兩個(gè)，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛面300g。

　　在把雞精和鹽放進(jìn)碗里，加入少量的水，拌勻。把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡。

　　用清水煮面，煮好后裝到盤(pán)子里，留少許水在里面，把放雞蛋的碗放到鍋里，少沸水蒸3-5分鐘，蒸好后取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開(kāi)，把雞蛋倒入面的上面即可食用。

　　②高湯素絲面

　　面條100g、雞蛋1個(gè)、娃娃菜1棵、小油菜2棵、料油、鹽、小蔥、濃醇高湯1支、香醋半勺、醬油1勺、糖1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙、大蒜適量。

　　娃娃菜和小油菜洗凈，每棵切成四瓣，小蔥切碎。雞蛋放冷水鍋中煮熟，剝殼切成兩半備用。取一大碗，放入香醋、醬油、白糖、花椒油、香油和鹽，攪拌均勻。

　　炒鍋內(nèi)入適量油燒至五分熱，下入蒜沫和小蔥炒香，倒入大碗中。同時(shí)煮鍋內(nèi)入適量水燒開(kāi)，把娃娃菜焯熟，取出娃娃菜，往煮鍋里擠入一支濃醇高湯。

　　放入面條煮開(kāi)，撈入大碗中，最后放入小油菜焯熟，擺盤(pán)，把煮鍋里的湯汁倒入大碗中即成。

　?、巯愎饺饨z涼拌面

　　面條600g、豬腿肉250g、香菇40g、小青菜200g、油、鹽、料酒、鮮抽、老抽、糖、蔥、姜、蒜。

　　青菜洗凈，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥龃?，面條煮熟，撈出，用油拌好待用。香菇漂凈，浸泡好，洗凈切小塊，豬肉洗凈切粗絲，用牛肉粉攪拌入味。

　　鍋里油熱，放姜蒜爆香，下肉絲煸炒。當(dāng)肉絲轉(zhuǎn)色，放香菇，加料酒煸炒。加些浸香菇的水，加糖，鮮抽，老抽，小火煮20分鐘。加鹽，雞精，大火收汁，加蔥，盛出。

　　面條放入鍋中，放香菇肉絲，攪拌勻，放青菜攪拌好即可。

　?、馨字?/p>

　　大米、枸杞、山楂片。

　　大米淘?xún)艉?，加水浸泡半小時(shí)。泡好的米，換成足量開(kāi)水(一次性放足水，過(guò)程中不要加水，一般是米水1:3的比例)。

　　大火煮開(kāi)后，換成小火煮約30~40分鐘。米下鍋時(shí)，用勺子攪拌一下，煮20分鐘后再多攪拌幾次，直至粥熟。煮至米、水黏稠，米粒酥爛即可。

　　可準(zhǔn)備些枸杞、山楂片，洗凈后于粥7、8成熟時(shí)放入鍋中一起煮。

　　拉肚子不能吃什么食物

　　1、刺激性的食物:辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強(qiáng)側(cè)食物刺激消化道粘膜,容易引起腹瀉或消化道炎癥,更不利于消化道功能的恢復(fù)。

　　2、過(guò)油膩的食物:過(guò)于油膩的食物會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),也會(huì)因?yàn)?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/xiaohuabuliang/' target='_blank'>消化不良而引起腹瀉,也就是典型的脂肪瀉,所以對(duì)于拉肚子的人更加不能吃油膩的食物,這樣只會(huì)加重腹瀉。

　　3、過(guò)冷的食物:涼飲、涼菜等過(guò)冷的東西,會(huì)刺激腸道,使腸道蠕動(dòng)加快,使腹瀉更加嚴(yán)重。

　　4、通便潤(rùn)腸的食物:如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤(rùn)腸功效的食物,食用后會(huì)加重病情。

　　5、雞蛋:雞蛋屬于高蛋白食物,不利于消化,吃雞蛋不但起不到滋補(bǔ)身體的作用,反而加重病情。

　　6、大蒜:大蒜雖有殺菌作用,但同時(shí)有極強(qiáng)的刺激作用,容易加重腹瀉。