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鹽蒸橙子為什么能止咳_鹽蒸橙子怎么做

時(shí)間: 曉敏706 分享

  入秋后,咳嗽的人越來(lái)越多,網(wǎng)上流傳“鹽蒸橙子治療咳嗽”的說(shuō)法,并有眾多網(wǎng)友現(xiàn)身說(shuō)法,證明有一定的療效。為什么鹽蒸橙子能夠止咳呢?這其中有什么原理嗎?鹽蒸橙子的相關(guān)知識(shí)由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

  鹽蒸橙子的功效

  橙子中性偏涼,可理氣、化痰、潤(rùn)肺,橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個(gè)是那可汀,一個(gè)是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒(méi)有副作用。那可汀是比較常用的鎮(zhèn)咳藥成分,現(xiàn)在西醫(yī)處方里很多藥物都會(huì)加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果,如果用它們來(lái)蒸,不但不能緩解咳嗽,還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰,但鹽不要放太多,還可以用蜂蜜代替。

  熱咳吃橙子、寒咳吃橘子:

  專家表示,用這個(gè)偏方輔助治療咳嗽是可行的,但使用時(shí)應(yīng)區(qū)分寒咳、熱咳。熱咳主要癥狀為痰發(fā)黃、較粘稠,咽喉紅、腫、痛,口干、口苦;寒咳主要癥狀為人有些畏寒,痰白且較清晰,喉嚨不痛卻偏癢,嘴巴也不干不苦。

  橙子可理氣、化痰、潤(rùn)肺,由于其中性偏涼,適合治療熱咳。而對(duì)寒咳病人來(lái)說(shuō),吃中性偏溫的橘子更合適,吃的時(shí)候建議連橘絡(luò)一起吃。在中醫(yī)看來(lái),橘子全身都是寶,橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃,橘葉可理氣,橘絡(luò)可理氣、化痰、通絡(luò),橘肉也有化痰作用。不過(guò),專家指出,是不是加鹽一起蒸食,對(duì)治療咳嗽不起主導(dǎo)作用。有時(shí)喉嚨有痰,用些淡鹽水可祛痰,但不建議過(guò)量食用鹽。此外,有的人用蜜糖來(lái)腌制橙子,也不失為一個(gè)可行的辦法。

  鹽蒸橙子的做法

  1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。

  2、在其頂部平切一刀,形成一個(gè)盅;在露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子戳幾個(gè)洞,然后將切下來(lái)的“蓋子”重新蓋回去。

  3、將橙子放進(jìn)碗里蒸,不用加水,水沸后再蒸15分鐘。

  4、蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。

  小提示:

  1、橙皮一定要洗干凈,用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。

  2、鹽不要放太多,太多口感很差。

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  1、梨子:梨是民間止咳用的最多的一種水果,有生津止渴、清熱止咳的功效。做法也很多,可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制適用;還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟后直接食用,效果都不錯(cuò)。

  2、蘋果:一般做法是和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬湯喝,有潤(rùn)肺止咳的功效;還可以用蘋果榨汁喝,對(duì)治療嗓子嘶啞、預(yù)防咳嗽有一定的作用。

  3、柿子:柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察,柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果,且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。

  4、枇杷:枇杷性涼,味甘,能潤(rùn)肺化痰止咳?!兜崮媳静荨吩?ldquo;枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

  5、無(wú)花果:無(wú)花果能清熱、化痰、理氣,適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶者食用?!陡=ㄖ胁菟帯愤€記載了當(dāng)?shù)孛耖g方法,治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,用無(wú)花果15克,水煎調(diào)冰糖服。

  6、羅漢果:羅漢果清肺止咳,肺熱咳嗽和風(fēng)熱咳嗽者宜服??捎昧_漢果1個(gè),柿餅15克,水煎服食。

  7、杏仁:如果你干咳無(wú)痰,還伴有氣喘,吃些杏肉或杏仁可以得到改善,杏仁效果會(huì)更好。杏中含有苦杏仁甙,有溫肺散寒、鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

  8、荸薺:荸薺能化痰、清熱,對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克,洗凈削去皮,用沸水燙一下,生吃,早晚各1次,連吃3~5天。

  9、冬瓜:冬瓜性涼,能消痰、清熱。凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者,均宜選用冬瓜煨湯食用。

  10、絲瓜:絲瓜善于清熱化痰,對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里,含有一種皂素,具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服,更宜用絲瓜與豆腐同燒食用,有利痰開(kāi)胸快膈的好處。

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2.潤(rùn)肺止咳有偏方:試試鹽蒸橙子

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