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潰瘍性結腸炎飲食注意_潰瘍性結腸炎要吃什么

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  潰瘍性結腸炎是臨床上的常見病,多發(fā)病。起病多數(shù)緩慢,少數(shù)可急性發(fā)作,病情輕重不一?;加袧冃越Y腸炎要注意什么?潰瘍性結腸炎患者在飲食上要怎么吃呢?下面就是學習啦小編給大家整理的潰瘍性結腸炎飲食注意,希望大家喜歡。

  4個潰瘍性結腸炎飲食注意要點

  一、 少吃粗纖維食物

  忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品。因為大量的粗纖維食物會刺激腸道,并影響營養(yǎng)物質的吸收,對原本就營養(yǎng)不良的患者而言更會加重病情。所以,應盡量限制食物纖維,如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等。疾病活動期應忌食生蔬菜、水果,可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大塊肉烹調,要經(jīng)常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式。

  二、慎吃海鮮

  中醫(yī)將海鮮列為"發(fā)物"是有一定道理的,海產(chǎn)品中的蛋白質不同于我們經(jīng)常吃的食物中的蛋白質,某些異種蛋白質易引起過敏,加重炎癥反應,所以潰瘍性結腸炎患者一定要慎重食用海鮮。疾病活動期也不建議喝牛奶及乳制品。

  在飲食調養(yǎng)過程中,患者及其家屬應注意觀察病情:哪些食物對患者效果好,哪些食物患者食后感到不適或有過敏反應。應及時總結經(jīng)驗,不斷摸索適合的飲食。

  三、忌刺激性食物

  辛辣刺激性食物會對胃腸道造成不良刺激,因此,潰瘍性結腸炎患者應禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物,少吃大蒜、生姜、生蔥。也不要食用過冷、過熱的食物。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物。

  四、不宜吃油膩食物

  潰瘍性結腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良,嚴重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制,應采用少油的食物和少油的烹調方法。對伴有脂肪瀉者,可采用中鏈脂肪酸油脂,如椰子油。腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品,烹調各種菜肴應盡量少油,并經(jīng)常采用蒸、煮、燜、氽、燉、水滑等方法。

  總之,潰瘍性結腸炎患者應選擇柔軟、清淡、少渣、易消化、富于營養(yǎng)、有足夠熱量的食物,少量多餐,在急性發(fā)作期與爆發(fā)型病例,嚴重者最初幾天宜禁食,可用靜脈高營養(yǎng)治療,使腸道得到休息,癥狀好轉后可逐步過渡到流質、無渣或少渣半流質等。

  潰瘍性結腸炎的飲食建議

  潰瘍性直腸炎是直腸炎的一種常見形式,早期表現(xiàn)為紅腫熱痛、腹痛腹脹、便秘腹瀉、血粘液便、里急后重等癥狀。便秘與腹瀉交替,便中混有粘液及血絲,貧血發(fā)熱、消瘦乏力等。如果潰瘍性直腸炎沒有得到及時有效的治療,就有可能會導致更加嚴重的后果。

  潰瘍性直腸炎總的飲食原則是高熱能、高蛋白、高維生素、少油少渣膳食?;颊叩娘嬍骋幸?guī)律性,一日三餐做到定時定量,這樣有利于腸道消化平衡,避免因無節(jié)制飲食而致腸道功能紊亂;若長期處于壓力狀態(tài),則要補充B族維生素。

  每天應該喝6-8杯液體。還可以喝胡蘿卜汁及甘藍菜汁或綠色飲料(含葉綠素)。使用小麥草、苜?;虼篼湶菡ブ嬘?。蘆薈汁也非常好,尤其對潰瘍性結腸炎及一般的潰瘍。

  食用去皮火雞肉或雞肉,以補充蛋白質。吃蒸煮或烘烤的海產(chǎn),取代油炸的作法。如果計劃在飲食中添加麥麩等纖維,應慢慢地添加,使你的身體有充分的時間適應。否則,一下子添加過量,可能產(chǎn)生脹氣。

  烹調各種菜肴應盡量少油,并經(jīng)常采用蒸、煮、燜、氽、燉,水滑等主方法??捎眉t茶、焦米粥湯等收斂飲料,加餐宜少量多餐,增加營養(yǎng)。

  潰瘍性結腸炎的診斷依據(jù)

  1.腹痛、腹瀉,排粘液血便,患者按特異性腸炎治療無效。

  2.全身表現(xiàn)及腸外表現(xiàn)。

  3.多次糞便常規(guī)檢查及培養(yǎng)未發(fā)現(xiàn)病原體。

  4.X線鋇灌腸顯示腸粘膜顆粒樣或結節(jié)樣,皺襞粗大、紊亂。腸壁呈鋸齒狀,后期則示腸管變短、僵硬,結腸袋消失,多發(fā)性息肉及腸腔狹窄。結腸鏡發(fā)現(xiàn)病變部位彌漫性充血、水腫、糜爛、潰瘍,表面常附有膿性分泌物及血液。

  潰瘍性結腸炎的診斷標準

 ?、倬哂械湫团R床表現(xiàn),并有結腸鏡或X線的特征性改變中的一項;

 ?、谂R床表現(xiàn)不典型,但有典型結腸鏡或x線表現(xiàn)或病理活檢證實;

  ③排除細菌性痢疾、阿米巴痢疾、血吸蟲病、腸結核及Crohn病、放射性腸炎等結腸炎癥。

  
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