一到了干燥的冬季，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)上火的現(xiàn)象，加上人們又不常喝水，所以就會(huì)造成上火，那么這個(gè)時(shí)候就要吃一些可以降火的食物哦。以下是小編推薦降火的食物知識(shí)，歡迎閱讀!

　　降火的食物

　　1、多吃白色食物

　　北方室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”,這時(shí)可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為,解除燥熱多用潤法,根據(jù)五行五色的原理,白色食物最能防燥熱。

　　做菜時(shí),可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中,白菜、蘿卜功效最好,可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)品了,但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。

　　2、清熱解毒類的食物

　　如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用于各種實(shí)火癥候。

　　3、利濕瀉火類的食物

　　如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等,適用于各種實(shí)火癥候。

　　4、甘溫除熱類的食物

　　如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用于氣虛火旺的病況。

　　5、滋陰降火類:如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等,多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。

　　6、補(bǔ)臟熄火類的食物

　　如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。

　　7、涼血斂血類的食物

　　如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

　　快速降火的方法

　　1、提升睡眠質(zhì)量

　　睡眠就像計(jì)算機(jī)關(guān)機(jī)休息，睡不好會(huì)造成身體過度使用，容易“上火”。日夜顛倒更是大忌，許多輪夜班的人，幾乎都有火氣大的問題，而從事腦力密集工作的人，血液循環(huán)會(huì)集中在頭部，導(dǎo)致疲累卻睡不穩(wěn)，這時(shí)可用足浴把火氣往下帶，讓人好睡。

　　具體方法是：先用溫水浸泡(女性水要淹到小腿三分之二處近三陰交穴，男性到腳踝即可)，再慢慢加熱水，泡到腳熱、微微出汗就可以休息。足浴對(duì)改善表皮循環(huán)很有幫助，泡一個(gè)星期就會(huì)發(fā)現(xiàn)越來越容易出汗，即使在冷氣房，皮膚也不會(huì)干燥。

　　2、牛奶解熱毒、去肝火

　　非常多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以不可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，且牛奶中含有多達(dá)70%%前后的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分

　　需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則非常多營養(yǎng)成分都將被破壞。

　　3、多喝水，利排尿

　　水參與人體內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，它將營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)的同時(shí)，也能將體內(nèi)的毒素和積聚的火氣排出體外，達(dá)到預(yù)防上火的作用。因此，在炎熱夏季，多喝白開水、熱茶，或者適合個(gè)人體質(zhì)的溫?zé)釡?，是一個(gè)簡(jiǎn)便易行的養(yǎng)生方法。

　　“上火”時(shí)也適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。如果不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。

　　4、“苦”味食品是“火”的天敵

　　苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻?a href='http://www.athomedrugdetox.com/xuexifangfa/shengwu/' target='_blank'>生物堿、尿素類等苦味物質(zhì)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。其他苦味食物也有不錯(cuò)的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等。

　　5、家中常備竹葉水、荷葉茶

　　夏天調(diào)養(yǎng)要“瀉火”，專家醫(yī)師認(rèn)為喝竹葉水是最適當(dāng)?shù)?，任何體質(zhì)都能喝。可在中藥行買到干燥淡竹葉，1捆可用1000c.c.的水煮滾后待涼即可飲用，有去煩熱、利尿、消心火作用，每天最多800c.c.即可，有腹瀉情況者不要喝。

　　荷葉也是夏天消暑的食材之一，而且有消水腫作用。做法是干荷葉18克，茅根、蘆根各7克，加水800c.c.后大火煮滾將所有的材料放入，轉(zhuǎn)小火熬煮5至10分鐘左右，待涼即可喝。提醒有腹瀉情況者不要喝。

　　6、黃瓜獼猴桃汁緩解嘴唇干裂

　　黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水?？芍委熒頍帷┛?、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。

　　做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開水?dāng)嚢?，倒出加入蜂蜜于餐前一小時(shí)飲用。

　　秋冬降火氣的方法

　　1、保證室內(nèi)空氣的濕度

　　當(dāng)北方開了地暖之后，建議北方的朋友們?cè)谑覂?nèi)放一個(gè)空氣加濕器，這樣做可以讓室內(nèi)的空氣不那么干燥，人們就算一整天都待在屋子里也可以保證肌膚不缺水;而南方的朋友能不開暖氣就不開，盡量多開窗子通風(fēng)換氣，呼吸新鮮的空氣也可以有效降火氣。

　　2、多喝水

　　與第一條一樣，多喝水也是為了保證人們不那么缺水，經(jīng)常喝水不僅可以隨時(shí)補(bǔ)充人體內(nèi)部的水分還可以幫助人們緩解燥熱的情況，建議秋冬時(shí)節(jié)多喝溫水，上班族們可以根據(jù)身體情況喝一些花茶、養(yǎng)生茶，這樣做有事半功倍的效果。

　　3、注意飲食

　　前面我們有提到，秋冬時(shí)節(jié)吃太多滋補(bǔ)的食物會(huì)讓火氣變得更旺盛，所以注意飲食也是降火的一個(gè)要點(diǎn)。雖然秋冬適合進(jìn)補(bǔ)，但是建議大家多吃點(diǎn)滋陰潤燥的食物，少吃一些溫?zé)犸嬍?，例如銀耳、蓮藕、百合等，這些食物都有利于身體健康，吃牛、羊肉之類的要掌握一個(gè)量，不能一次性吃太多，否則會(huì)引起身體不適，加重火氣。

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