肝火旺盛降火的食療方法和調(diào)理方法
肝火旺盛的人要注意自己的飲食，少吃油膩、辛辣、煎炸食物，多吃些降肝火的食物，一些食療方法的效果也是很好的哦。自己也可以嘗試一下。以下是小編推薦肝火旺盛降火的食療方法的知識(shí)，歡迎閱讀!
肝火旺盛降火的食療方法
銀耳蓮子粥
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品，還能幫助有效降肝火，平衡分泌。
烹飪方法
銀耳用清水泡開(kāi)，蓮子需要中間無(wú)芯的，將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、蓮子、枸杞放入冷水中，開(kāi)火，加熱，煮沸，不斷攪鍋，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
荸薺汁
秋季因?yàn)?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/shanghuo/' target='_blank'>上火導(dǎo)致咽喉腫痛、淋巴發(fā)炎的人多了起來(lái)。這雖不算大病，但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。
荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽(yù)。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果，據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無(wú)毒，有溫中益氣、清熱開(kāi)胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。
荸薺榨成汁，甘甜解渴又降火，使分泌平衡。
海帶綠豆湯
海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因?yàn)楹院浜械牡獗蝗梭w吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
此外，海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整。
對(duì)付火氣大，南方人經(jīng)常用綠豆加海帶以及少量冰糖，制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結(jié)合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛，緩解頭痛目眩、口苦口干等癥狀，還可輔助治療早期高血壓。
冰糖雪梨糖水
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，其對(duì)肺熱咳嗽、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
除了生吃之外，我們還可以榨汁享用?；蚣优执蠛！⒍献?、冰糖少許，煮飲，對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效，對(duì)于內(nèi)分泌失調(diào)的治療也非常有效哦。
綠豆湯
進(jìn)食煎炸肥膩等熱性食物后，皮膚出現(xiàn)瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，怎么辦?吃點(diǎn)綠豆有好處。因?yàn)槌霈F(xiàn)上述情況，是因?yàn)闈穸静赜诩∧w所致，而綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效。此外，綠豆還能降低膽固醇、保肝和抗過(guò)敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。
喝綠豆湯如果要清涼退火，就別久煮。古人喝綠豆水，但認(rèn)為綠豆不宜煮破，盡量別把綠豆煮到爆開(kāi)，飲其煮沸后略帶淺綠的清水，清熱效果最佳，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)。
黃瓜汁
性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合內(nèi)分泌失調(diào)和脂肪肝的防治。
將準(zhǔn)備好的新鮮黃瓜放入碟中再加入適量糖腌制，或者直接將準(zhǔn)備好的黃瓜加入冷開(kāi)水后直接放入榨汁機(jī)中取汁飲用。經(jīng)過(guò)國(guó)外的研究發(fā)現(xiàn)，飲用黃瓜汁除了能預(yù)防口腔潰瘍以外，同時(shí)還能有效防治頭發(fā)脫落問(wèn)題。
芹菜粥
秋季常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來(lái)說(shuō)很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)。肝火旺盛者常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。
烹飪方法
將芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮成稀粥。早晚溫?zé)岱?，?jiān)持幾天就可看到效果。
白茅根雪梨豬肺湯
白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。豬肺味甘，性平，可補(bǔ)肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或痰中帶血、內(nèi)分泌失調(diào)者服用。
烹飪方法
豬肺洗凈，放入開(kāi)水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段，陳皮用水浸軟;用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時(shí)即可。
蒜末空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等功效，從而起到調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
烹飪方法
1、將鍋中的水燒開(kāi)，將摘好、洗凈的空心菜放進(jìn)開(kāi)水中燙至九成熟，撈起瀝干水待用;
2、然后在油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上這樣就可以了。
肝火旺盛降火的調(diào)理方法
1、調(diào)整作息規(guī)律。
室內(nèi)常開(kāi)窗換氣，也要常參加戶外活動(dòng)，熬夜過(guò)后次日要多睡一會(huì)兒，不可夜以繼日地連軸轉(zhuǎn)，要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，才能保障機(jī)體的平衡，提高免疫力。
2、餐飲以清淡為主，蔬果雜糧勝良藥。
俗話說(shuō)“魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。新鮮蔬菜水果是一種堿性食物，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，維持人體新陳代謝的需要。早上可飲一杯五谷豆?jié){(黃豆、花生、玉米、小米、燕麥各適量)、一杯蔬果汁(蘋(píng)果、番茄、胡蘿卜汁)。也可自己動(dòng)手煲一些蘋(píng)果山楂水，可健脾、助消化;節(jié)日中飲酒較多的市民用葛花、甘草、陳皮煲水進(jìn)行飲食調(diào)理。臉上長(zhǎng)了痘痘別著急，趕緊把芹菜、西紅柿、雪梨、檸檬洗凈后榨汁喝，或者用胡蘿卜、芹菜、洋蔥榨汁也可以，都有清熱、解毒、去火的作用。
3、降火小偏方對(duì)癥選材。
不同類型的火，去火方式也不同：肝火旺者用龍膽草、白芍、黃芩和雪梨煮水喝;心火旺者吃蓮子、百合湯;胃火旺者喝綠豆粥或用山梔子、知母、石斛煲廋肉水喝;肺火旺者用蓮子、銀耳泡軟和冰糖、雪梨一起放在一個(gè)大碗里，加水蒸兩小時(shí)后食用，可以清肺、祛痰;腎火旺者喝點(diǎn)淡鹽水。
4、藥物降火
必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用牛黃上清丸、龍膽瀉肝丸、三黃片、導(dǎo)赤丸、青果丸等清火中成藥。對(duì)清火藥的使用要慎重，絕不能見(jiàn)了清火藥就吃，這種不管用，再吃那種，那樣會(huì)吃出病來(lái)，務(wù)必遵照醫(yī)生辨證施治，對(duì)癥下藥才不會(huì)損害身體。
高溫上火的5個(gè)癥狀
1、口角或口腔長(zhǎng)泡：一到夏季，口角炎以及口腔長(zhǎng)泡的情況非常的多見(jiàn)，這就是我們常說(shuō)的口腔潰瘍，這是上火的癥狀之一?；加锌谇粷兊幕颊呤值耐纯啵粌H食不下咽，同時(shí)連說(shuō)話都十分的困難。
2、失眠煩躁：夏季天氣本來(lái)就炎熱，讓人焦躁不安，有的人甚至?xí)霈F(xiàn)失眠煩躁等癥狀，其實(shí)這是“肝上火”的癥之一。也就是所謂的肝火。
3、渾身無(wú)力：夏天晚上，不少人喜歡在街邊大排檔喝啤酒，吃燒烤、麻辣燙?？蓵r(shí)間久了，就覺(jué)得渾身無(wú)力、頭昏腦漲、胃也不舒服。這是典型的脾胃“上火”。
4、嘴唇干裂：還有一部分人在夏季很容易出現(xiàn)嘴唇干裂的情況，這個(gè)時(shí)候除了干燥的因素之外，上火也是其中的原因之一，這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要去撕咬死皮，否則的話不但會(huì)導(dǎo)致干裂的情況越來(lái)越嚴(yán)重，甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致破皮出血。
5、咽喉腫痛：很多人在進(jìn)入初夏季節(jié)后就經(jīng)常性的出現(xiàn)咽喉腫痛的情況，專家指出這是最為常見(jiàn)的上火現(xiàn)象，多半為實(shí)火引起。
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