山楂粉，山楂是我們常見的一種水果，它富含檸檬酸、山楂酸及多種維生素，適量食用對人體健康極其有益。日常生活中，不少人會將山楂研磨成粉食用，因為這樣比較方便和快捷。今天學習啦小編給大家整理了山楂粉的功效與作用，希望對大家有所幫助。

　　山楂粉的功效與作用

　　1、抗癌

　　近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂粉中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂粉、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

　　2、降壓降脂

　　高血壓患者每日食山楂粉，堅持食用山楂粉一段時間，山楂粉有降壓降脂、調(diào)脂之功效。

　　3、治冠心病

　　山楂粉所含黃酮類能擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈的血流量，因此，冠心病患者(包括心絞痛者)，宜常飲山楂粉白糖水。

　　4、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)

　　中醫(yī)認為山楂粉具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。山楂粉也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。

　　5、減肥

　　山楂粉含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，把體內(nèi)的讓你長肥肉的食物通通刮掉另外，山楂粉還可以促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。

　　山楂粉食用禁忌

　　1、不宜過量食用山楂粉

　　山楂粉中所含大量的鞣酸與胃酸相結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間沉積在體內(nèi)就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，小編建議大家應適量食用山楂粉。胃腸功能比較弱的人應謹慎食用。

　　2、山楂粉不能空腹吃

　　由于含有大量的果酸、有機酸、山楂酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，從而對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用還會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

　　3、禁吃山楂粉的人群

　　胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、心血管疾病患者、消化不良者、癌癥患者、腸炎患者及服用其他滋補藥品期間應忌食山楂粉。脾胃虛弱者應謹慎食用。孕婦不宜食用。

　　山楂食療偏方

　　●山楂紅糖水

　　材料：鮮山楂120克，紅糖50克。

　　制作：先把鮮山楂洗凈搗碎，然后和紅糖一起放進鍋內(nèi)，加入清水500毫升，用中火煎煮30分鐘。去渣用器皿裝好，飯后飲用。宜隔天服用一次。

　　注意：有消化道潰瘍、胃酸過多者或糖尿病者不宜飲此糖水。

　　●山楂枸杞子粥

　　材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。

　　制作：將山楂、枸杞子、大米洗凈后一同放進鍋內(nèi)，加進適量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待溫隨量食用。

　　注意：有潰瘍病、胃酸過多者不宜食用，低血壓患者也不宜食用本粥。

　　●山楂丹參粥

　　材料：山楂30克，丹參30克，大米100克，冰糖適量。

　　制作：將丹參片、山楂片、大米洗凈。然后將丹參、山楂放進鍋內(nèi)，加適量清水煎取藥汁。藥汁煎成后，去除藥渣，加大米煮粥。粥成后，加入適量冰糖即可。

　　注意：有潰瘍病、胃酸過多者，不宜食用此粥。此粥較酸，不宜空腹時食用。

　　●山楂荷葉茶

　　材料：山楂30克，荷葉15克，槐花9克，白糖少量。

　　制作：把山楂、荷葉、槐花洗凈，然后同放進沙鍋內(nèi)，加入適量清水煎煮，然后去藥渣取汁，再加入少量白糖調(diào)味，用器皿裝好，代茶飲用。

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