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橙子的功效與作用 橙子的功效與作用橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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  橙子(學(xué)名:Citrussinensis)是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí),亦稱為柳橙、甜橙、黃果、金環(huán)、柳丁。橙是一種柑果,它是種植了很久的混合品種,是柚子(Citrusmaxima)與橘子(Citrusreticulata)的雜交品種,起源于東南亞,橙子的功效與作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理橙子的功效與作用的資料,歡迎閱讀。

  橙子的功效與作用

  1、和胃降逆,橙子味酸,性寒涼,入肝、胃經(jīng)。有和中開胃,降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐,胃中浮風(fēng)惡氣,肝胃郁熱等疾病。

  2、寬胸開結(jié),橙子性寒,有清熱降逆之功、善清肺胸之熱,由于肺中蘊(yùn)熱,或外感風(fēng)熱,熱灼津液為痰,痰熱結(jié)于胸中,氣機(jī)痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黃稠,甚則咳血,或痰腥臭,煩悶發(fā)熱,苔黃膩,脈象滑數(shù),治宜用橙子,泄熱滌痰,寬胸開結(jié),涼血止血,功效顯著。

  3、消癭,因外邪所侵,或情志內(nèi)傷,以及體質(zhì)虛弱,使氣機(jī)阻滯,津液積聚為痰。如《丹溪心法》:“痰之為物,隨氣升降,無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者,多是痰。”故癭自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系。

  如痰凝結(jié)于喉結(jié)兩側(cè)為肉癭。其癥喉結(jié)兩側(cè)腫塊在于皮里膜外,局部不紅不熱,按之堅(jiān)實(shí)或有囊性感,舌苔薄膩,脈滑,治宜用橙子清熱化痰,解郁散結(jié)。

  4、殺魚蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能殺菌,有除醒脾,和胃降逆,對(duì)于因飲酒過量,或做魚蟹之菜肴,均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中,味香 鮮美。

  5、鑒別應(yīng)用, 橙子與橙子核,一為橙子肉,一是橙核,肉偏于止嘔惡,寬胸膈,消癭,鮮魚蟹之毒。而橙子核偏于治疝氣,諸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治腎臟之患。

  橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  甜橙的可食部分為74%,每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳,水分87.4克,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,膳食纖維0.6克,碳水化合物10.5克,灰分0.5克,胡蘿卜素160微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸33毫克,維生素E0.56毫克,鉀159毫克,鈉1.2毫克,鈣20毫克,鎂14毫克,鐵0.4毫克,錳0.05毫克,鋅0.14毫克,銅0.03毫克,磷22毫克,硒0.7微克等,還含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發(fā)油,有七十多種活性物質(zhì),主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。

  橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面,老幼皆宜。

  橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì),可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。

  橙子的妙用

  橙汁篇

  1.鹽味橙汁——補(bǔ)充體力

  運(yùn)動(dòng)后飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力,而高達(dá)85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好后立即飲用,否則空氣中的氧會(huì)使其維生素C的含量迅速降低。加點(diǎn)鹽飲用,效果更是明顯。

  2.橙汁卸妝——深層潔膚

  用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚,充分吸收5分鐘后用清水洗凈,既能卸妝,又可徹底清潔面部污垢和油脂,發(fā)揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒,使用橙汁潔膚后盡量避免陽光曝曬。

  橙籽篇

  3.橙籽面膜——緊致肌膚

  將2茶匙橙籽用攪拌機(jī)打成粉末,混合蒸餾水制成糊狀面膜。每周敷1~2次,能提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力,達(dá)到緊致肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測(cè)試,將自制面膜涂于耳后,5~10分鐘后洗凈,若沒感到不適便可安心使用。

  4.橙籽粉——治療風(fēng)濕

  將風(fēng)干的橙籽放入鍋中焙炒,焙炒時(shí)注意不要炒焦,但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末,用開水沖服,每次3~5克,飯后飲用。長(zhǎng)期堅(jiān)持能在一定程度上治療風(fēng)濕。

  5.橙瓣沙拉——增強(qiáng)免疫

  橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營(yíng)養(yǎng)成分,能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)病體恢復(fù)、加速傷口愈合。尤其還能補(bǔ)充膳食纖維,有助于排便。特別提醒吸煙者多吃橙子,而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。

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