草豆蔻的功效與作用草豆蔻功效是什么

時間：2017-01-21 20:00:52 玉鳳2635由分享

　　草豆蔻，中藥名。為姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟種子。夏、秋二季采收，曬至九成干，或用水略燙，曬至半干，除去果皮，取出種子團，曬干。草豆蔻的功效與作用有哪些呢?下面是學習啦小編整理草豆蔻的功效與作用的資料，歡迎閱讀。

　　草豆蔻的功效與作用

　　【藥材名】草豆蔻

　　【英文名】Katsumade Galangal Seed

　　【拉丁名】Semen Alpiniae

　　【別名】豆蔻,漏蔻,草果,草蔻,大草蔻,偶子,草蔻仁,飛雷子,彎子

　　【名稱考證】草豆蔻(《雷公炮炙論》),豆蔻(《別錄》)、漏蔻(《南方異物志》)、草果(《通志》)、草蔻(《本草從新》)、大草蔻(《藥材資料匯編》)、偶子(《中藥志》)、草蔻仁、飛雷子、彎子(《廣東中藥》)

　　【科目來源】雙子葉植物藥姜科植物【藥用部位】草豆蔻的種子團。

　　【性味歸經】辛，溫。①《別錄》:“味辛，溫，無毒。”②《千金·食治》:“味辛，溫，澀，無毒。” ③《醫(yī)學啟源》:“氣熱，味大辛。”

　　入脾、胃經。①《湯液本草》:“入足太陰、陽明經。”②《本草再新》:“入心、脾、肺三經。”

　　【功效分類】芳香化濕藥

　　【功效主治】溫中散寒，行氣止痛，燥濕健脾。治心腹冷痛，痞滿食滯，噎膈反胃，寒濕吐瀉，痰飲積聚。

　　【用法用量】內服：煎湯，0.8～1.5錢;或入丸、散。

　　【用藥忌宜】陰虛血少，津液不足,無寒濕者忌服。

　?、佟侗静萁浭琛?“凡瘧不由于瘴氣;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;濕熱瘀滯，暑氣外侵而成滯下赤白，里急后重，及泄瀉暴注口渴，濕熱侵脾，因作脹滿，或小水不利，咸屬暑氣濕熱，皆不當用。”

　　②《本草備要》:“忌鐵。”

　?、邸侗窘浄暝?“陰虛血燥者忌之。”

　　【用藥配伍】配砂仁，宣通中下二焦氣機，芳香化濁，暖脾和胃，行氣止痛。配肉豆蔻，溫中散寒，行氣止痛功強，溫胃暖脾，澀腸止瀉功著，相使配對。配陳皮，可在理氣除濕，和胃暢中的功效方面起協(xié)同作用，使療效大增。配柿蒂，寒熱兼濟，辛開苦降，和中降逆之力大增。配半夏，燥濕健脾而治其本，化痰消食而治其標。

　　【炮制方法】揀凈雜質，去殼取仁，用時搗碎。①《雷公炮炙論》:“凡使(草豆蔻)，須用蒂，取向里子后取皮，用茱萸同于敖上緩炒，待茱萸微黃黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。” ②《藥類法象》:“(草豆蔻)面包煨熟，去面用。”

　　【資源分布】分布廣東、廣西等地。

　　【藥材鑒定】干燥種子團呈圓球形或橢圓形，直徑1.5～2.5厘米，表面灰白色或灰棕色。中間有白色隔膜分成3瓣，每瓣有種子多數(shù)粘連緊密。種子卵圓狀多角形，長3～5毫米，直徑約 3毫米。表面灰棕色，被一層白色透明的假種皮，背稍隆起，合點約在中央，種臍位于背側面，種脊為一縱溝，經腹面至合點，破開后里面灰白色。氣芳香，味辛辣。以個圓、堅實者為佳。《開寶本草》及《本草圖經》均謂《別錄》所載之豆蔻即草豆蔻，但觀其所述形態(tài)(參見本條“備考”)及《證類本草》“宜州豆蔻”附圖，似為Amomum 屬植物，與現(xiàn)用 Alpinia 屬的草豆蔻不同。

　　【古籍考證】出自《雷公炮炙論》①《唐本草》：“豆蔻，苗似山姜，花黃白，苗根及子亦似杜若。” ②《海藥本草》：“豆蔻，其根似益智，皮殼小厚，核如石榴，辛且香，蒳草樹也。葉如芄蘭而小，三月采其葉，細破陰干之，味近苦而有甘。”③《蜀本草》：“《圖經》云，豆蔻苗似杜若;春花在穗端，如芙蓉，四房生于莖下，白色，花開即黃;根似高良姜;實若龍眼而無鱗甲，中如石榴子;莖、葉、子皆味辛而香。十月收。”④《本草圖經》：“豆蔻即草豆蔻也，生南海，今嶺南皆有之。苗似蘆，葉似山姜、杜若輩，根似高良姜，花作穗，嫩葉卷之而生，初如芙蓉，穗頭深紅色，葉漸展，花漸出，而色漸淡，亦有黃白色者，南人多采以當果實。尤貴其嫩者，并穗入鹽同淹治，疊疊作朵不散落。又以朱槿花同浸，欲其色紅耳。其作實者，若龍眼子而銳，皮無鱗甲，中子若石榴瓣，候熟，采之暴干，根苗微作樟木氣。”⑤《綱目》： “草豆蔻、草果雖是一物，然微有不同。今建寧所產豆蔻，大如龍眼而形微長，其皮黃白，薄而棱峭，其仁大如縮砂仁而辛香氣和。滇、廣所產草果，長大如訶子，其皮黑厚而棱密，其子粗而辛臭，正如斑蝥之氣，彼人皆用筆茶及作食料恒用之物。南人復用一種火楊梅偽充草豆蔻，其形圓而粗，氣味辛猛而不和，人亦多用之，或云即山姜實也，不可不辨。”

　　【化學成分】種子含山姜素(Alpinetin)、小豆蔻明(Carda-monin)。草豆蔻種子含揮發(fā)油約1%，揮發(fā)油中含有桉油精、α-蛇麻烯(α-humulene)、反-金合歡醇(trans-farnesol)、芳樟醇、樟腦、松油烯-4-醇、蒔蘿艾菊酮(carvotanacetone)、乙酸龍腦酯、乙酸mang牛兒苗酯 (geranyl acetate)、肉桂酸甲酯、橙花叔醇(nerolidol);另含黃酮類成分豆蔻素(cardamomin) 及山姜素(alpinetin)。

　　【化學鑒定】薄層層析：取本品適量，粉碎后加水蒸餾，提取的揮發(fā)油再加無水硫酸鈉脫水后點樣于硅膠G薄層板上，以桉油精、樟腦為對照品。用已烷-乙酸乙酯(85:15)展開，10%磷鉬酸乙醇液顯色，樣品液色譜在與對照品色譜相應位置上，有相同顏色斑點。

　　【相關選方】①治脾胃虛弱，不思飲食，嘔吐滿悶、心腹痛:草豆蔻肉八兩，生姜(和皮切作片子)一片，甘草四兩(銼碎)。上三味勻和入銀器內，用水過藥三指許，慢火熬令水盡，取出，焙干，杵為末。每服一錢，沸湯點服。夏月煎之，作冷湯服亦妙。(《博濟方》豆蔻湯)

　?、谥螄I逆不下食，腹中氣逆:豆蔻子七枚(碎)，生姜五兩，人參一兩，甘草一兩(炙)。上四味切，以水四升，煮取一升五合，去滓。分溫二服，相去如人行五，六里。忌海藻、菘菜。(《廣濟方》豆蔻子湯)

　?、壑卫涮祰I逆，胸脯不利:草豆蔻(去皮)、半夏(湯洗去滑，切，焙)各半兩，陳橘皮(湯浸去白，焙)三分。上三味，粗搗篩。每服三錢匕，水一盞，入生姜五片，煎至七分，去滓溫眼，不拘時侯。(《圣濟總錄》豆蔻湯)

　?、苤挝缚诶洌允碂o味及脾泄瀉不止，兼治酒后數(shù)囿如痢，心胸不快，不思飲食:草豆蔻半兩(每個面裹煨，候面焦黃，去面用)，甘草一兩(炙)，肉桂(去皮)一兩，陳皮(去白)一兩，蠻姜一兩。上五味，同為細末。每服一錢半，更入陳米末一錢，水一盞，棗二枚，同煎七分，溫服，其滓再煎服之。(《博濟方》草豆蔻散)

　　⑤治小兒藏寒泄瀉不止:草豆蔻一枚，剝開皮，入乳香一塊在內，復用白面裹，慢火燒令熟，去面及豆蔻皮不用;上為細末，以粟米飲丸如麻子大。每服五、七丸，米飲下，無時。(《史載之方》豆蔻丸)

　?、拗位魜y心煩渴，吐利不下食:草豆蔻(去皮)一分，黃連(去須)一兩。上二味，粗搗篩。每脹三錢匕，水一盞，烏豆五十粒，生姜三片，煎至七分，去滓溫服，日三。(《圣濟總錄》草豆蔻湯)

　　【原生形態(tài)】草豆蔻多年生草本，高1～2米。根狀莖粗壯，棕紅色。葉2列，具短柄;葉片狹橢圓形或披針形，長30～55厘米，寬2～9厘米，先端漸尖，基部楔形，全緣，兩面被疏毛或光滑;葉鞘膜質，抱莖，葉舌廣卵形，長3～6毫米，密被絨毛。總狀花序頂生，總花梗長30厘米，密被黃白色長硬毛;花疏生，小苞片寬大，長2.5～3.5厘米，外被粗毛，花后脫落;萼筒狀，長約2厘米，外被疏柔毛，一邊開裂，頂端3裂;花冠白色，花冠管長約1.2厘米，上部3裂，中間裂片長圓形，兩側裂片橢圓形，唇瓣闊卵形，先端有3個淺圓裂片，邊緣具缺刻，白色，內面具淡紫紅色斑點;側生退化雄蕊極短或不存在，發(fā)育雄蕊1，花絲扁圓形，粗大，具槽;子房下位，卵田形，密被淡黃色絹毛，花柱細長，緊貼于花絲槽內，從藥隔中穿出，基部具2棒狀附屬物，柱頭略膨大，頂端下陷，具緣毛。蒴果圓球形，外被粗毛，萼宿存，熟時黃色?；ㄆ?～6月。果期5～8月。生于林緣灌木叢邊緣的草叢中或山坡高草叢中。

　　【參考出處】《雷公炮炙論》,《唐本草》,《蜀本草》,《海藥本草》,《本草圖經》,《綱目》

　　【功效分類】芳香化濕藥

　　草豆蔻功效

　　燥濕行氣，溫中止嘔。

　　草豆蔻主治

　　用于寒濕內阻，脘腹脹滿冷痛，噯氣嘔逆，不思飲食等證。

　　草豆蔻簡介

　　草豆蔻出自《雷公炮炙論》。《唐本草》：豆蔻，苗似山姜，花黃白，苗根及子亦似杜若?！逗Ｋ幈静荨罚憾罐ⅲ涓埔嬷?，皮殼小厚，核如石榴，辛且香，蒳草樹也。葉如芄蘭而小，三月采其葉，細破陰干之，味近苦而有甘?！妒癖静荨罚骸秷D經》云，豆蔻苗似杜若;春花在穗端，如芙蓉，四房生于莖下，白色，花開即黃;根似高良姜;實若龍眼而無鱗甲，中如石榴子;莖、葉、子皆味辛而香。十月收?！侗静輬D經》：豆蔻即草豆蔻也，生南海，今嶺南皆有之。苗似蘆，葉似山姜、杜若輩，根似高良姜，花作穗，嫩葉卷之而生，初如芙蓉，穗頭深紅色，葉漸展，花漸出，而色漸淡，亦有黃白色者，南人多采以當果實。尤貴其嫩者，并穗入鹽同淹治，疊疊作朵不散落。又以朱槿花同浸，欲其色紅耳。其作實者，若龍眼子而銳，皮無鱗甲，中子若石榴瓣，候熟，采之暴干，根苗微作樟木氣。《綱目》：草豆蔻、草果雖是一物，然微有不同。今建寧所產豆蔻，大如龍眼而形微長，其皮黃白，薄而棱峭，其仁大如縮砂仁而辛香氣和。滇、廣所產草果，長大如訶子，其皮黑厚而棱密，其子粗而辛臭，正如斑蝥之氣，彼人皆用筆茶及作食料恒用之物。南人復用一種火楊梅偽充草豆蔻，其形圓而粗，氣味辛猛而不和，人亦多用之，或云即山姜實也，不可不辨。杜牧《贈別》詩：“娉娉嬝嬝十三馀，豆蔻梢頭二月初。” 后蜀歐陽炯《南鄉(xiāng)子》詞：“藤杖枝頭蘆酒滴，鋪葵席，豆蔻花間趖晚日。” 宋陸游《小園春思》詩：“小軒愁入丁香結，幽徑春生豆蔻梢。” 明許自昌《水滸記·聯(lián)姻》：“擁鴛衾夢繞巫山，但豆蔻含胎可憐。”田漢《回春之曲》第一幕：“椰子肥，豆蔻香，你受著自然的紅豆蔻豐富的供養(yǎng)。”

　　草豆蔻，多年生草本，株高1.5-3m。葉柄長1.5-2cm;葉片狹橢圓形或線狀披針形，長50-65cm，寬6-9cm，先端漸尖，基部漸狹，有緣毛，兩面無毛或僅在下面被極疏的粗毛;葉舌卵菜，長5-8mm，外被粗毛?？偁罨ㄐ蝽斏绷?，長20-30cm，花序軸密被粗毛，小花梗長約3m，小苞片乳白色，闊橢圓形，長約3.5cm，先端鈍圓，基部連合;花萼鐘狀，白色，長1.5-2.5cm，先端有不規(guī)則3鈍齒，1側深裂，外被毛;花冠白色，

　　草豆蔻

　　花冠管長約8mm，裂片3，長圓形，上方裂片較大，長約3.5cm，寬約3.0cm，先端2淺裂，邊緣具缺刻，前部具紅色或紅黑色條紋，后部具淡紫紅色斑點;側生退化雄蕊披針形，長4mm或有時不存;雄蕊1，長 2.2-2.5cm，花藥橢圓形，藥隔背面被腺毛，花絲扁平，長約1.5cm;子房卵圓形，下位，密被淡黃色絹毛。蒴果近圓形，直徑約3cm，外被粗毛，熟時黃色?；ㄆ?-6月，果期6-8月。

　　葉柄長1.5-2厘米;葉舌長5-8毫米，外被粗毛?？偁罨ㄐ蝽斏?，直立，長達20厘米，花序軸淡綠色，被粗毛，小花梗長約3毫米;小苞片乳白色，闊橢圓形，長約3.5厘米，基部被粗毛，向上逐漸減少至無毛;花萼鐘狀，長2-2.5厘米，頂端不規(guī)則齒裂，復又一側開裂，具緣毛或無，外被毛;花冠管長約8毫米，花冠裂片邊緣稍內卷，具緣毛;無側生退化雄蕊;唇瓣三角狀卵形，長3.5-4厘米，頂端微2裂，具自中央向邊緣放射的彩色條紋;子房被毛，直徑約5毫米;腺體長1.5毫米;花藥室長1.2-1.5厘米。果球形，直徑約3厘米，熟時金黃色。

　　藥理作用

　　1.草豆蔻煎劑對豚鼠離體腸管低濃度興奮，高于1%濃度及揮發(fā)油飽和水溶液則均呈抑制作用。

　　2.用巴甫洛夫小胃試驗，草豆蔻10%水浸液60-80ml灌入主胃，測小胃分泌情況，結果對胃總酸排出量無影響而顯著升高胃蛋白酶的活性。

　　1979年，ItokawaH等報道，草豆蔻種子的乙醇抽提物對小鼠腹水肉瘤180幾無拮抗作用。

　　1980年李在琉等報道，通過具有三通巴甫洛夫小胃狗進行慢性藥理實驗，草豆蔻浸出液對總酸排出量無明顯的影響，但使胃蛋白酶活力明顯升高。臨床應用

　　1.對濕阻氣滯，可與蒼術、半夏、陳皮等同用。

　　2.用于氣滯胸悶之癥，可配厚樸、枳殼等同用。

　　3.用于濕溫初起，如屬熱盛者可配黃芩、連翹、竹葉等同用;濕重者可合淡滲利濕之品如滑石、苡仁、通草等同用。

　　4.用治胃寒嘔惡，常合半夏、藿香、生姜等同用。

　　5.治小兒胃寒吐乳，可配砂仁、豆蔻、甘草共研細末，常滲口中。

　　生活應用

　　調味料：冠“豆蔻”之名的調味料有3種。豆蔻與草豆蔻都屬土產，分別是兩種姜科植物的種子，惟有肉豆蔻是舶來品，原產東南亞，是常綠喬木的果仁。豆蔻，又名白豆蔻，氣味苦香，味道辛涼微苦，烹調中可去異味、增辛香，常用于鹵水以及火鍋等;草豆蔻，也是一種香辛調味料，可去膻腥味、怪味，為菜肴提香。在烹飪中可與豆蔻同用或代用。

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