葛根泡水喝的功效有哪些 葛根功效與作用及食用方法
葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊;干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽(yáng)止瀉之功。常用于表證發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉，葛根泡水喝的功效有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理葛根泡水喝的功效的資料，歡迎閱讀。
葛根泡水喝的功效
第一：降低血壓
最新的研究發(fā)現(xiàn)，葛根在進(jìn)入身體之后能夠很好的阻斷血管緊張的情況，是一種非常好的抗高血壓的藥材，特別是他還能夠有效的逆轉(zhuǎn)高血壓所導(dǎo)致的心肌肥厚情況。另外，葛根中所含有的葛根素能夠有效的增高血管的水平，令身體快速的恢復(fù)正常。另外，葛根素還能夠有效的改善血液循環(huán)，降低身體中的血糖，有效的降低血清中所含有的膽固醇。
第二：防治癌癥
科學(xué)家通過(guò)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，葛根中能夠提取出總黃酮成分。這種成分在小老鼠的身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)能夠有效的抑制患有胃癌。以及肺癌的作用。這是因?yàn)楦鸶兴械狞S銅能夠明顯的提高體內(nèi)NK細(xì)胞等的活性，阻斷細(xì)胞出現(xiàn)癌變的可能。
第三：增加冠狀循環(huán)
醫(yī)生告訴我們，可以將葛根用水進(jìn)行沖泡或者是煎服，也可以制作成浸膏，這些都能夠很好的令身體吸收葛根中所含有的葛根素以及總黃酮，這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠有效的擴(kuò)張冠狀血管，令血液流量增加，減少血管中血液運(yùn)行的阻力。相關(guān)文章》》葛根泡水喝的禁忌
第四：治療心律失常以及心肌梗賽
研究發(fā)現(xiàn)，葛根中所含有的各種物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在對(duì)抗由于烏頭堿等所引起的心律失常具有很好的作用。除此之外，還能夠很好的縮短腎上腺素誘發(fā)的心律失常的時(shí)間。
上文我們就說(shuō)過(guò)，葛根是目前世界上所發(fā)現(xiàn)的含有雌激素最為豐富的一種植物，所以在服用之后對(duì)于女性的身體具有很好的美容養(yǎng)顏以及豐胸的作用。另外，葛根是屬于一種自然界所生產(chǎn)的綠色產(chǎn)品，所以他并不容易對(duì)身體產(chǎn)生副作用。
另外，葛根美容養(yǎng)顏的作用在我國(guó)古代就早已開(kāi)始使用，在我國(guó)的諸多中醫(yī)名著中都具有詳細(xì)記載，即將葛根制作成為飲食或者是面膜服用，對(duì)于皮膚具有很好的滋養(yǎng)作用。
第六：保護(hù)心臟以及增強(qiáng)新機(jī)代謝
葛根中所含有的總黃銅還有葛根素能夠有效的減慢心率，并且降低外界對(duì)于心臟的壓力，很好的提高心臟以及心肌的工作能力。另外，葛根還具有減少缺血所導(dǎo)致的新機(jī)乳酸的出現(xiàn)，對(duì)于心臟具有更好的保健作用。
第七：對(duì)平滑肌的作用
日常在服用葛根泡水之后，能夠非常明顯的收縮身體中的平滑肌，也就是說(shuō)對(duì)于各種痙攣具有很好的治療作用。
對(duì)于解肌這個(gè)概念，應(yīng)該很多人并不是非常的清楚，其實(shí)就是通過(guò)治療，有效的緩解一些和肌肉緊張有關(guān)聯(lián)的疾病，這也是葛根的功效之一。
常見(jiàn)的肌肉緊張的情況有很多，例如感冒會(huì)引起頸部以及背部肌肉僵硬的情況;久坐容易出現(xiàn)頸椎病，也就是頸部的肌肉出現(xiàn)僵硬甚至是疼痛。如果身體出現(xiàn)了這些癥狀，那么可以將葛根用開(kāi)水沖泡或者是煎服，能夠很好的緩解肌肉痙攣或緊張的情況。
葛根功效與作用及食用方法
一、葛根的功效：
葛根性味甘辛涼，歸脾、胃、肺經(jīng)。具有解肌退熱，生津止渴，透疹，升陽(yáng)止瀉，通經(jīng)活絡(luò)，解酒毒。用于外感發(fā)熱頭痛，項(xiàng)背強(qiáng)痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風(fēng)偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中。 此外還具有明顯的降血壓作用 。
二、葛根的作用：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：葛根中含有葛根素、、花生酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、有機(jī)鈣等多種成分，葛根素、大豆黃酮是葛根的主要活性成分。此外，葛根中還含有葛根素木糖苷、β-谷甾醇和花生酸等多種生理活性物質(zhì)以及微量元素硒、鋅、錳、鍺等。葛根素對(duì)高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。另外，葛根黃酮還具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進(jìn)女性養(yǎng)顏，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
對(duì)癥治療，副作用極小。
1 對(duì)平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認(rèn)為是葛根解痙作用的主要成分。
2 對(duì)冠狀循環(huán)的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴(kuò)張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3 對(duì)心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對(duì)抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時(shí)間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認(rèn)為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。
4 對(duì)心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。
5 對(duì)血壓和外周血管的作用
葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降.葛根素對(duì)微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運(yùn)動(dòng)的振幅和提高局部微血流量;葛根總黃酮具有明顯擴(kuò)張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán).據(jù)報(bào)道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。
6 抑制血小板聚集作用
葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)誘導(dǎo)和5-HT(5-羥色胺)與ADP聯(lián)合誘導(dǎo)的人和動(dòng)物的血小板聚集;另外，葛根素還能明顯抑制由凝血酶誘導(dǎo)的血小板中5-HT的釋放，具有抗血栓形成作用。
7 降血糖的作用
葛根素能對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。
8 對(duì)體溫的影響
葛根總黃酮對(duì)內(nèi)毒素致體溫升高具有轉(zhuǎn)持久而明顯的降溫作用，臨床上常用于外感發(fā)熱諸癥。
9 對(duì)記憶的影響
葛根總黃酮和醇提物能提高大鼠大腦皮層和海馬乙酰膽堿含量，并降低海馬乙酰膽堿轉(zhuǎn)移酶活性，對(duì)抗東莨堿所效的大鼠記憶獲得性障礙，這說(shuō)明，葛根具有一定的改善學(xué)習(xí)記憶的能力。
三、葛根食用方法：
用科學(xué)方法提取的葛根淀粉富含多種人體必需的氨基酸，以及硒、鋅、錳、鍺等微量元素。此外，葛根素、大豆黃酮等具有防癌、抗癌作用的異黃酮類物質(zhì)的含量也相當(dāng)可觀。葛粉既是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)淀粉，也是加工功能性綠色食品的優(yōu)質(zhì)基料。除可制成純生葛粉、速溶葛粉、營(yíng)養(yǎng)葛粉等保健食品外，還可生產(chǎn)面包、蛋糕、餅干等餐飲點(diǎn)心。近年來(lái)，葛粉價(jià)格一直保持在3萬(wàn)元/噸以上，并呈不斷上升的趨勢(shì)。據(jù)外貿(mào)部最新資料表明，葛粉出口價(jià)格一度高達(dá)8000美元/噸。常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
1.葛粉羹
先用涼開(kāi)水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤(rùn)口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發(fā)表的功效。適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
2.葛根粉粥
取粟米用清水浸泡一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體，升舉人體陽(yáng)氣的功效?？捎糜谛哪X血管病癥的預(yù)防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。
3.葛粉飯
先用開(kāi)水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當(dāng)拌以調(diào)味品即可食。此飯清心醒脾，增長(zhǎng)智力，可用于記憶衰退等病癥。
4.葛根湯
將葛根切片洗凈后，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調(diào)味品即可食用。此湯清香味美爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆益。特別是夏暑季節(jié)的美味佳肴。
5.葛根茶
將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護(hù)肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規(guī)飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。
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