白術(shù)的功效_白術(shù)的作用
白術(shù),別名桴薊,于術(shù),冬白術(shù),淅術(shù),楊桴,吳術(shù),片術(shù)、蒼術(shù)。白術(shù)有什么最主要的功效與作用嗎?白術(shù)的功效由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
白術(shù)的作用與功效
利尿作用
具有明顯而持久的利尿作用,對各種動物如大鼠、兔、狗都有作用。白術(shù)不僅增加水的排泄,也促進電解質(zhì)特別是鈉的排出,并且鈉的排泄還勝于水的排泄。它也不影響垂體后葉激素的抗利尿作用,因此白術(shù)增加水的排泄可能主要不是影響水的主動性重吸收,而是續(xù)發(fā)于電解質(zhì)重吸收的減少,既有汞撒利樣排泄氯、鈉的作用;又有增高尿中二氧化碳容量、pH值以及增加鉀排泄,減少銨排泄的醋唑磺胺樣的特點。對人的利尿作用有少數(shù)試驗,不能最后肯定。
降血糖作用
家兔灌胃煎劑或浸膏,血糖稍有降低。大鼠灌胃煎劑有加速體內(nèi)葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠內(nèi)服煎劑有保護肝臟,防止四氯化碳引起的肝糖元減少作用。
強壯作用
白術(shù)煎劑灌胃lmol或6g/kg,能促進小鼠體重增加和增強游泳耐力,白術(shù)能增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能,對小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)呈活化作用,促進小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,使巨噬細胞的吞噬百分率,吞噬指數(shù)及其溶酶體消化平均較對照組顯著增加。在白細胞減少癥時,白術(shù)有升白作用。白術(shù)還能提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和自然玫瑰花形成率,促進細胞免疫功能,且明顯增高IgG。說明白術(shù)有健脾胃、壯身體和提高抗病能力的作用。
抗凝血作用
白術(shù)對血小板聚集有明顯的抑制作用,根的作用比莖強,健康人服用5%根煎劑,每次1湯匙,每天3次,4天后凝血酶元時間及凝血時間均顯著延長,停藥后10天上述指標恢復(fù)到給藥前的水平,酒精浸出液也有效果,但維持時間較短。
對心血管系統(tǒng)的作用
白術(shù)有血管擴張作用。對心臟呈抑制作用,劑量過大時可致停博,麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g/kg,血壓輕度下降0.25g/kg時,血壓急劇下降,3-4小時內(nèi)未見恢復(fù)。
抗腫瘤作用
體外試驗表明,白術(shù)揮發(fā)油中之中性油對食管癌細胞有明顯抑制作用。近報道,白術(shù)對methA腫瘤的中如活性比對照組明顯增加,并顯著增強MethA腫瘤的遲發(fā)性超敏反應(yīng),還促進植物血細胞凝集素-P和脂多糖誘導(dǎo)的幼若化反應(yīng)。
對胃腸平滑肌的作用
過去報道,白術(shù)對胃腸道功能(如胃酸的胃液分泌,推進性腸蠕動等)無影響,亦無抗?jié)?、抗炎和?zhèn)痛作用,不影響正常體溫,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)無明顯抑制作用,后者被認為可以作為與蒼術(shù)相區(qū)別的依據(jù)。
促進造血功能
白術(shù)煎劑1g/kg,0.2ml/只皮下注射能促進小鼠骨髓紅系造血祖細胞(CFU-E)的生長。對于用化學(xué)療法或放射療法引起的白血球下降,有使其升高的作用。
白術(shù)怎么吃
白術(shù)豬肚粥
材料:白術(shù)、豬肚片、檳榔、生姜、粳米。
步驟:1、先將豬肚片與用紗布袋裝好的白術(shù)、檳榔、生姜一起放入沙鍋中,加清水適量,煮至豬肚片熟爛為度。
2、撈出豬肚片,裝盤備食,棄藥袋,再將粳米下入湯汁中,煮至米爛湯稠,加佐料調(diào)味至鮮即得。
此粥有補氣健脾,理氣和中之功,可奏調(diào)理中焦,開胃消食之效。故凡素有胃腸消化不良,食欲欠佳,食后腹?jié)M,惡食生冷等者,或大病初愈,食欲不振者食之尤宜。建議每日1劑,分2餐飲粥吃豬肚片,可連續(xù)食1-2周。
白術(shù)陳皮煲魚湯
材料:魚、白術(shù)、陳皮、姜、鹽。
步聚:1、魚洗凈,去腸,切塊。
2、白術(shù)洗凈,陳皮浸軟刮去白,生姜洗凈切絲,放入煲內(nèi),加不水適量,猛火煮滾。
3、放入魚,改慢火煲2小時,調(diào)味即可飲用。
白術(shù)黨參豬肘湯
材料:豬肘、白術(shù)、黨參、姜、鹽。
步聚:1、白術(shù)和黨參分別用水洗凈。
2、白術(shù)切片,黨參切段,豬肘用水洗干凈,生姜用水洗凈,去姜皮,切片。
3、用適量水,猛火煲至水滾,放入以上準備好的的白術(shù)、黨參、豬肘、生姜,改用慢火繼續(xù)煲約3小時。
4、加入少許細鹽調(diào)味,即可飲用。
白術(shù)扣燒牛肉
材料:牛肉、白術(shù)、香菜、黃酒、花生油、醋、醬油、味精、香油。
步聚:1、熟白煮牛肉抹勻醬油。鍋置旺火上,倒入花生油,燒至六成熱時,下牛肉炸至呈金黃色時撈出,瀝去油,切成長9厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片,光面朝下整齊地放入蒸碗內(nèi)。
2、香菜切成2厘米的段,蔥切段,姜切片,蒜一半切成蒜末,一半切成蒜片。
3、鍋置火上,放入香油燒熱,投入大料、蔥段、姜片、蒜片煸出香味,加料酒、白湯、醬油、精鹽、白術(shù)同煮,倒入碗里,上籠蒸于爛熟取出。
4、將蒸好的牛肉扣入湯盤人,原湯潷出倒在鍋里,上火,加白湯、紹酒、鹽、味精、蒜末燒開,用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾成薄芡,放入米醋、香油,燒在牛肉上,撒上香菜即可。
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