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藍(lán)莓山藥的功效作用 藍(lán)莓山藥的營養(yǎng)價值

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  藍(lán)莓山藥可以作為一道菜也可以作為一道甜品,藍(lán)莓山藥的主要材料是山藥,將山藥蒸熟之后淋上藍(lán)莓醬就是一道最簡單的藍(lán)莓山藥。學(xué)習(xí)啦小編特意為大家提供了藍(lán)莓山藥的功效作用,歡迎參閱。

  藍(lán)莓的營養(yǎng)價值

  1.藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康

  2.藍(lán)莓含花青貳色素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強(qiáng)化視力,防止眼球疲勞。

  3.藍(lán)莓富含維生素C,有增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防癌癥心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力。對一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。另外VC還是天然的防曬成分,還能清除皮膚經(jīng)曬后產(chǎn)生的自由基,對曬后修復(fù)有一定作用。VC和花青素共同作用可防治壞血病。

  山藥的營養(yǎng)價值

  1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右,不含脂肪,蛋白質(zhì)含量較紅薯高。

  2.山藥的主要成分是淀粉,其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精,糊精可以幫助消化,所以山藥是可以生吃的芋類食品。

  3.山藥含有多種微量元素,其中鉀的含量較高,所含維生素的種類和數(shù)量較少,幾乎不含胡蘿卜素。

  冬天吃藍(lán)莓山藥的好處

  1.預(yù)防心血管疾病

  冬季,室內(nèi)溫差比較大,加上氣溫普遍較低,是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一,而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,有降血壓、安穩(wěn)心神的功效,很適合在冬季吃。

  2.健脾益胃、助消化

  冬季運(yùn)動量會不自覺地減少,加上因?yàn)闅鉁亟档?,身陳代謝的數(shù)率降低,加上冬季吃火鍋的頻率增多,會使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

  3.益肺止咳

  冬季干燥,寒冷,對肺部和喉嚨的傷害比較大,在冬季人們很容易會喉嚨干燥甚至疼痛,山藥含有皂甙、黏液質(zhì),這兩種成分都有潤滑,滋潤的作用,所以可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛,痰嗽,久咳等癥狀。

  4.滋腎養(yǎng)生

  山藥含有多種營養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。況且,冬季蔬菜水果比較少,價格比較貴,食用山藥可以攝取維生素,代替蔬菜水果,但山藥切記不要和香蕉一起食用,會引起腹瀉。

  5.降低血糖

  山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色當(dāng)中,也可以防止因?yàn)楸╋嫳┦硨?dǎo)致的血糖突然升高,長期食用,也有防治糖尿病的作用。

  藍(lán)莓山藥的做法

  食材:山藥250g,藍(lán)莓醬10g,淡奶油適量,純凈水適量。

  做法:

  1.山藥洗凈切段。

  2.放鍋里煮熟。

  3.煮熟后取出。

  4.剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

  5.壓成泥。

  6.加入淡奶油攪拌均勻后裝入碟子里。

  7.藍(lán)莓果醬。

  8.加入純凈水調(diào)合成藍(lán)莓汁。

  9.淋在山藥泥上完成。

看了藍(lán)莓山藥的功效作用的還看了:

1.藍(lán)莓的功效與作用及禁忌

2.藍(lán)莓有什么功效

3.藍(lán)莓花青素功效與作用

4.山藥養(yǎng)生元宵

藍(lán)莓山藥的功效作用 藍(lán)莓山藥的營養(yǎng)價值

藍(lán)莓山藥可以作為一道菜也可以作為一道甜品,藍(lán)莓山藥的主要材料是山藥,將山藥蒸熟之后淋上藍(lán)莓醬就是一道最簡單的藍(lán)莓山藥。學(xué)習(xí)啦小編特意為大家提供了藍(lán)莓山藥的功效作用,歡迎參閱。 藍(lán)莓的營養(yǎng)價值 1.藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈
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