毛峰茶有什么功效 毛峰茶的功效與作用
毛峰,指綠茶初制中形成條索細(xì)緊,露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰,外形細(xì)緊,茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮;大葉種制的,,色澤較黃或暗綠,香味較厚實(shí),葉底肥嫩露芽。毛峰茶有什么功效?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理毛峰茶的功效的資料,歡迎閱讀。
毛峰茶的功效
1、防齲齒作用
茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
2、抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
3、興奮作用
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
4、利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎.
5、強(qiáng)心解痙作用
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
6、抑制動(dòng)脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
7、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
8、減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
毛峰茶和龍井茶的區(qū)別
黃山毛峰與西湖龍井都屬于綠茶,但是兩種茶的產(chǎn)地與特點(diǎn)是有所不同的,下面詳細(xì)介紹黃山毛峰與西湖龍井的區(qū)別。
西湖龍井;產(chǎn)地浙江杭州西湖獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。
特點(diǎn):外形扁平,,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,顏色分綠黃,味道清香,口感香醇。
黃山毛峰:產(chǎn)地安徽黃山地區(qū)。
特點(diǎn):外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,葉呈金黃色;上等黃山毛峰芽尖似“雀舌”色澤嫩綠油潤(rùn),香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘。
毛峰茶怎么泡
1.溫杯 :用75~85℃的開(kāi)水,沖淋陶瓷蓋碗,使其充分均勻受熱。
2.投茶 :上投、中投、下投法皆可,我們以下投法示意,用茶匙取3~5g茶葉放入蓋碗。
3.泡茶 :先加入適量的75~85℃的開(kāi)水,以覆蓋茶葉為佳,蓋上杯蓋。1~2min后,再沿杯壁加滿(mǎn)開(kāi)水,即可品茗香了。
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