西瓜皮的功效與作用 西瓜皮的功效
西瓜皮別名西瓜翠衣。來源為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。采制 7~8月收集西瓜皮,削去內(nèi)層柔軟部分,曬干;也有將外面青皮剝?nèi)H取其中間部分者。西瓜皮的功效與作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理西瓜皮的功效與作用的資料,歡迎閱讀。
西瓜皮的功效與作用
消暑利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調(diào)料,喝湯食瓜皮。
緩解牙痛
中醫(yī)認(rèn)為,西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等癥。除了泡茶喝,西瓜皮經(jīng)過曬干后,加少許冰片,搽于牙痛處,能緩解疼痛。
美膚
西瓜皮當(dāng)中所含的維生素C和維生素E很高,是外用美膚的好材料。在使用時可以將瓜皮搗成泥敷在臉上,保持15分鐘后清洗即可。堅持使用可以使肌膚白嫩、光滑。
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進(jìn)傷口愈合以及促進(jìn)人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚,淡化痘印的功效。
曬后修復(fù)
西瓜皮在治療曬傷方面有一定的功效:將西瓜皮切成小薄片,敷在曬傷肌膚上,5—10分鐘更換一次,曬傷情況較嚴(yán)重的可先將西瓜皮放進(jìn)冰箱中冷藏,再冰敷,堅持一周,治療曬傷效果明顯。
去痱子
中醫(yī)認(rèn)為,痱子是由于盛夏時節(jié),暑熱挾濕,蘊結(jié)肌膚,導(dǎo)致毛竅郁塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用,所以,無論是外用內(nèi)服,對防治痱子都有一定的效果。
西瓜皮的養(yǎng)生吃法
涼拌西瓜皮
原料:西瓜皮,蒜茸,雞精,白糖,鹽,香油。
做法:西瓜皮上留少許紅瓤,削去西瓜綠色的硬皮后,切成小塊。加入蒜茸,雞精,白糖,鹽和香油,攪拌均勻后就可以了。
西瓜皮炒青椒
主料:西瓜皮400克,青椒200克。
調(diào)味料:鹽、味精、油、辣椒各少許。
做法:將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁,用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油,將青椒先煸炒一下,再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加適量調(diào)料,起鍋盛盤。
特點:清脆帶辣,是夏日佐餐的佳品。
爆炒西瓜皮
主料:西瓜皮400克。
調(diào)味料:鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。
做法:1、將西瓜去瓤削綠皮,切成細(xì)絲;2、入鍋爆炒,佐以鹽、醬油、食糖、味精,配少許辣椒,即可食用。
特點:香甜微辣,為開胃佳品。
橙汁蓮藕西瓜皮
主料:蓮藕、西瓜皮。
調(diào)味料:橙汁、鹽、白糖。
做法:1、西瓜皮削去外層青皮,去掉內(nèi)層紅瓤,然后切成條。蓮藕洗凈刮去外皮,切成片泡在涼水盆中;2、將瓜條、藕片分別在開水中焯一下,取出瀝干水分;3、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻,色澤呈淡黃色,即可裝盤食用。
西瓜皮形態(tài)特征
一年生蔓性草本。莖細(xì)弱,匍匐,有明顯的棱溝。卷須2歧,cm;葉片三角狀卵形、廣卵形,長8~20cm,寬5~18cm,3深裂或近3全裂,中間裂片較長,兩側(cè)裂片較短,裂片再作不規(guī)則羽狀分裂,兩面均為淡綠色,邊緣波狀或具疏齒。雌雄同株,雄花,雌花均單生于葉腋,雄花直徑2~2.5cm,花梗細(xì),被長柔毛;花萼合生成廣鐘形,被長毛,先端5裂,裂征窄披針形或線狀披針形;花冠合生成漏狀狀,外面綠色,被長柔毛,上部5深裂,裂片卵狀橢圓形或廣橢圓形,先端鈍,雄蕊5,其中4枚成對合生,1枚分離,花絲粗短;雌花較雄花大,花和雄花相似;子房下位,卵形,外面多少被短柔毛,花柱短,柱頭5淺裂,瓠果近圓形或長橢圓形,徑約30cm,表面綠以、渚綠色,多具深淺相間的條紋。種子多數(shù),扁形,略呈卵形,黑色、紅色、白色或黃色、或有斑紋,兩面平滑,基部印圓,經(jīng)常邊緣稍拱起?;ā⒐谙募?。
化學(xué)成分編輯
果皮含蠟質(zhì)及糖份。果汁含瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。
性味歸經(jīng)(皮)性涼,味甘,無毒。
藥理作用
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進(jìn)大鼠肝中的尿素形成,從而具有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進(jìn)傷口愈合以及促進(jìn)人體皮膚新陳代謝的功效。
配伍應(yīng)用
心火亢盛,煩躁不安,口舌生瘡:配炒桅子、黃連。暑熱尿赤:配金銀花、滑石。黃疸,水腫:配白茅根、茵陳。暑熱耗氣傷津:配西洋參、石斛。
功能主治清暑解熱,止渴,利小便。用于暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。
腌西瓜皮的做法
1、處理西瓜皮。要現(xiàn)將里邊削凈,再將外皮青皮部分削去,只留皮肉部分,每塊以隨意的形狀,但不可太大。
2、切片。將西瓜皮肉切片,厚度以4毫米,長度3至5厘米為宜。
3、鹽鹵。這是做西瓜皮小菜的關(guān)鍵,要將切好的西瓜皮放入盆中,撒入鹽巴,比例大體為1:25.拌勻。鹵兩個小時即可。
4、擠水。將鹽巴鹵出的水脫去,有機(jī)器脫干最好。如沒有機(jī)器,可用干凈紗布將鹵過的西瓜皮適量包起來,用手用力將水?dāng)D出。
5、裝瓶。將擠干水分的西瓜皮,裝入玻璃瓶中,稍微壓實后,視個人口味,加入醬油、味精、姜片等浸泡,半小時以后視需要取出,灑點芝麻油即可食用。剩下部分存入冰箱之中備用。[2]
用藥禁忌編輯
中醫(yī)稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。清熱燥濕藥,中寒濕盛者忌用。
西瓜皮的功效
把西瓜皮焙干,研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適于各類人群食用。
1.壯陽
西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。
2.暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘
鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克,鮮荷葉60克洗凈,海蜇200克,西瓜皮500克,絲瓜250克,洗凈切塊,共入沙鍋武火煮沸后,文火煲1小時,調(diào)味后飲湯吃海蜇。每天1劑。
3.健脾消暑
新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當(dāng)茶飲。
4.夏季痤瘡
綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸后約10分鐘去綠豆,將洗凈的西瓜皮500克放入再煮,煮沸后冷卻。
飲湯,一日數(shù)次。
方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。
5.消暑利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調(diào)料,喝湯食瓜皮。
去痱子
中醫(yī)認(rèn)為,痱子是由于盛夏時節(jié),暑熱挾濕,蘊結(jié)肌膚,導(dǎo)致毛竅郁塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用,所以,無論是外用內(nèi)服,對防治痱子都有一定的效果。
取新鮮西瓜皮若干,洗凈后搗汁,涂抹身上5~6分鐘后用溫水洗凈,或直接用西瓜皮輕輕擦搓10分鐘,再用水沖凈,每天1次。在酷暑時節(jié)堅持使用,不僅可防治痱子,避免或消除皮膚瘙癢,還可使皮膚變得光滑。除了擦,人們還可用西瓜皮適量煎水盆浴,每天兩次,每次20分鐘,連續(xù)幾天痱子也能消失。
內(nèi)服的方法是用鮮西瓜翠衣(瓜皮外層)200克,六一散15克(用布袋包好),泡沸水1000毫升,代水飲服;也可以用西瓜1個,剖開,取瓤,放盆內(nèi),加入去皮的西紅柿7個,一起搗碎,然后用干凈紗布取汁,加白糖適量,攪勻飲服。
美白
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進(jìn)傷口愈合以及促進(jìn)人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚,淡化痘印的功效。
看了“西瓜皮的功效與作用”的人還看了:
1.西瓜的功效與作用
6.西瓜皮可以減肥嗎
西瓜皮的功效與作用 西瓜皮的功效
上一篇:木棉花的功效與作用 木棉花的介紹
下一篇:山楂的功效作用 山楂的功效與作用