當(dāng)歸的功效作用以及注意事項
當(dāng)歸有十方九歸和藥王的美稱，特別是用于治療婦科疾病更是功效卓著，而且也算是一種名貴的藥材了，那么當(dāng)歸的功效作用會有哪些呢?今天小編給大家整理了當(dāng)歸的功效作用知識，希望對大家有所幫助。
當(dāng)歸的功效作用
對子宮平滑肌的作用。
研究表明當(dāng)歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產(chǎn)后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。
對消化系統(tǒng)。
對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護(hù)作用;對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進(jìn)肝細(xì)胞功能恢復(fù)作用。
改善呼吸系統(tǒng)。
當(dāng)歸浸膏對慢性氣管炎并發(fā)的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當(dāng)療效，用藥后顯著改善肺通氣功能，體力有相當(dāng)恢復(fù)。
提高免疫。
當(dāng)歸及其萃取物阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣對單核-巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機(jī)體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當(dāng)歸對健康人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進(jìn)作用。
抗炎作用。
當(dāng)歸成分正丁烯內(nèi)酯及苯內(nèi)酯可松弛氣管平滑肌，對抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。
對心血管系統(tǒng)的作用。
當(dāng)歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應(yīng)期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用。
抗癌作用。
當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當(dāng)歸，以扶正抗癌。
抗菌作用。
當(dāng)歸煎劑在試管內(nèi)對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用。
除自由基。
當(dāng)歸中阿魏酸具有抗脂質(zhì)過氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反應(yīng)和自由基反應(yīng)，并能與生物膜磷脂結(jié)合，保護(hù)膜脂質(zhì)拮抗自由基對組織的損害。
抗老防老。
當(dāng)歸煎劑對小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
促進(jìn)造血。
當(dāng)歸水浸液中阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣，均能顯著促進(jìn)血紅蛋白及紅血球細(xì)胞的生成，故有抗貧血作用。
緩解手腳發(fā)冷。
研究小組發(fā)現(xiàn)，飲用土當(dāng)歸粉末的人，調(diào)節(jié)體表溫度等的交感神經(jīng)的活動提高了15%左右。但是，烹炒土當(dāng)歸后食用則無法獲得相同的效果。研究小組認(rèn)為，這是由于有效成分在去掉澀味或者加熱過程中流失了。
保護(hù)肝臟功能。
當(dāng)歸對受毒物影響的損傷肝細(xì)胞表現(xiàn)為抗損傷效應(yīng)，廣泛地保護(hù)肝臟，可顯著降低反映肝臟受損指標(biāo)的ALT(GPT)達(dá)40%至60%，降低肝細(xì)胞膜受損程度20%，有時甚至可使肝細(xì)胞膜恢復(fù)正常，同時還可以恢復(fù)肝糖原有的含量。
平喘作用。
中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸主治咳逆上氣。現(xiàn)已證明，當(dāng)歸成分正丁烯夫內(nèi)酯和藁本內(nèi)酯對氣管平滑肌具有松弛作用;并能對抗組胺-乙酰膽堿引起的支氣管哮喘。
調(diào)經(jīng)養(yǎng)血。
中醫(yī)界里有一句諺語，十個女人九個當(dāng)歸。當(dāng)歸是女人調(diào)經(jīng)養(yǎng)血養(yǎng)顏必不可少的一味藥。當(dāng)歸性溫，味甘辛微苦，對于月經(jīng)不調(diào)，眩暈頭痛，心悸，肢體麻木等女人的常見病癥有著很好的治療作用。
吃當(dāng)歸的注意事項
1、用量過大。口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑會出現(xiàn)有疲倦、嗜睡等反應(yīng)，停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng)，可自行緩解。
2、過敏反應(yīng)，食用當(dāng)歸過敏會導(dǎo)致休克。
3、用藥不當(dāng) 當(dāng)歸活血益氣，因此月經(jīng)過多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會加重出血、腹瀉等癥狀。
4、熱盛出血患者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者慎服。
當(dāng)歸的食用方法
當(dāng)歸鳳爪
材料：
雞爪半斤，當(dāng)歸片四片，人參一小段，小茴香適量，香葉兩片，枸杞一抓，鹽少許。
做法：
(1)新鮮的雞爪買回來去腳趾甲，剁小塊，在清水里泡20分鐘慢慢再洗干凈
(2)鍋里放水，同時放入雞爪焯水3分鐘短生馬上關(guān)火。
(3)取出來的雞爪立刻用自來水流水沖涼，保持皮的口感。
(4)準(zhǔn)備當(dāng)歸片，人參。
(5)鍋里再重新倒入能末過雞爪面的水， 放入4的材料.開火。再放入適量的小茴香和兩片香葉加鹽煮半個小時。半個小時候后，放入枸杞，煮一分鐘。
(6)關(guān)火浸半個小時,然后就可以出鍋開吃了，喜歡的盆友們還可以加入適量的蔥花。
當(dāng)歸粥
材料：
當(dāng)歸5克大米半碗紅糖一小勺
做法：
(1) 大米洗凈，加水先浸泡;
(2) 米泡好后，先把當(dāng)歸用水清凈一遍，去掉浮塵，放入砂鍋內(nèi)加水，大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煎半小時;
(3) 當(dāng)歸煎好后，過濾掉殘渣，再將米濾去水，倒進(jìn)鍋內(nèi)，煮到米爛開花;
(4) 最后再加點(diǎn)紅糖，再煮幾分鐘即可。
當(dāng)歸燉雞
材料：
烏雞1只，當(dāng)歸5g，枸杞5g，紅參20g，油適量，鹽適量。
做法：
(1)烏雞洗干凈后，斬大塊，鍋內(nèi)置涼水焯。
(2)紅參洗凈，掰小，準(zhǔn)備當(dāng)歸洗凈。
(3)把所有材料放進(jìn)鍋里，加足清水。
(4)電燉鍋工作2小時——3小時。
(5)下枸杞，煮10分鐘左右，下鹽，可以喝啦~
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