牛大力的功效作用與藥用價值
牛大力中藥牛大力性平味甘,有補虛潤肺、強筋活絡(luò)的功效,可不要小看了這種食材,它的功效作用可多著呢,在中醫(yī)中的功效還是有很多的。今天小編給大家整理了牛大力的功效作用知識,希望對大家有所幫助。
牛大力的功效作用
牛大力有平肝、潤肺,養(yǎng)腎補虛,強筋活絡(luò)之功效,主治腎虛,氣虛,腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎,咳嗽,肺結(jié)核等有很好的療效。
此外,牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多,通曉熬夜,用牛大力煲湯,有消腫解毒、改善便秘的功效。
牛大力除擁有獨特香氣外,還含有豐富食物纖維,有助改善便秘,牛大力甘平,有補虛潤肺、強筋活絡(luò)的功用。
牛大力的藥用價值
1、治腰肌勞損:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威靈仙各12g,水煎服。
2、治慢性肝炎:牛大力根30g,土黃連、靈芝各15g,水煎服。
3、治病后體虛:牛大力60g,千斤拔、掌葉榕各30g,土人參15g,豬瘦肉適量,水煎服。
4、五勞七傷:干用1—2兩,豬瘦肉適量,清水煎服。
5、治肺熱咳方:牛大力1兩、紅絲線5錢、紅菱根5錢、清水三碗,煎成一碗服。
6、治勞倦胸翳咳嗽方:牛大力1兩、白花苦燈籠5錢、鐵色金5錢、五爪龍根5錢、清水四碗,煎成一碗服。
7、體虛白帶:牛大力、杜仲藤各12g,千斤拔、五指毛桃各9g,大血藤15g,水煎服。右將上藥燉豬腳,去藥渣,吃肉喝湯。
8、胸膜炎:牛大力藤15g,一見喜3g,水煎服。
牛大力的食用方法
牛大力豬骨湯
材料:
牛大力,土茯苓,豬骨頭(1斤),鹽。
做法:
(1)將牛大力切片,加上些干品土茯苓。
(2)一斤多豬骨頭一起下鍋燒開文火慢燉2小時加鹽調(diào)味就好了。
牛大力枸杞燉雞湯
材料:
老母雞半只,牛大力適量,枸杞子適量,鹽適量,雞精適量。
做法:
(1)將雞切塊。
(2)牛大力,枸杞子洗凈,入鍋加水燒開,文火煮兩小時,出鍋前加點鹽和雞精調(diào)味就行了。出來的味道有點甜,不錯。
五指毛桃牛大力骨頭湯
材料:
豬骨(250克),鮮牛大力(150克),鮮五指毛桃(150克),麥冬(15克),鹽(適量)。
做法:
(1)豬骨頭洗凈切成塊。
(2)牛大力洗凈切成片。
(3)五指毛桃根洗凈。
(4)湯鍋內(nèi)放適量的水,將洗凈的麥冬、牛大力倒進去。
(5)將豬骨頭、五指毛桃根倒進湯鍋內(nèi)。
(6)開大火煮開,煮開后,用湯勺將浮沫撇去。再轉(zhuǎn)小火慢慢煲2-3個小時,關(guān)火前5分鐘加鹽即可。
牛大力燉螺肉
材料:
牛大力15克,螺肉200克,杞子12克,豬瘦肉50克,生姜2片。
做法:
(1)各物洗凈,藥材與螺肉稍浸泡。
(2)豬瘦肉切塊。一起下燉盅,加冷開水750毫升(約3碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲方下鹽,為2—3人用。
牛大力栗子蠔豉湯
材 料:
鮮牛大力三兩,栗子二兩,蠔豉二兩,豬?六兩,調(diào)味適量。
做 法:
(1)牛大力浸洗切段;煮出水。
(2)蠔豉浸洗乾凈。
(3)將栗子去衣。
(4)將全部材料放入瓦煲內(nèi),加水煲約三小時,調(diào)味后連湯料同食。
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