天麻的功效與作用有哪些_天麻怎么吃
天麻(學(xué)名：Gastrodia elata Bl.)，又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風(fēng)草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于天麻的資料，供您參考。
天麻的功效與作用
天麻可以祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。
1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。
2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應(yīng)。
3、抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調(diào)節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。
天麻怎么吃
服用天麻應(yīng)掌握正確的方法，有人用來燉雞、燉鴨以補養(yǎng)身體，是不正確的。天麻的主要有效成分遇熱極易揮發(fā)，不論另煎或共煎，都會因受熱而失去鎮(zhèn)靜與鎮(zhèn)痛的作用。正確的服用方法應(yīng)是先將天麻洗凈，再用少量水潤透，待軟化后，切成藥片，晾干，研末吞服，也可研末入丸、散劑服用。
天麻，味甘性平，人肝經(jīng)。功能平肝潛陽，熄風(fēng)止驚，通經(jīng)活絡(luò)。主治頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽風(fēng)等。給大家介紹幾種天麻的吃法。
1、天麻燉豬腦：天麻10g，豬腦1 具。先將豬腦洗凈，天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內(nèi)，隔水燉熟。此菜具有祛風(fēng)開竅，疏通血脈，滋養(yǎng)安神之功。適宜于治療高血壓、動脈硬化、神經(jīng)衰弱、腦血管意外后遺癥等。每周2次，常服亦有效。
2、天麻蛋：天麻(研粉)2g，雞蛋1個。將雞蛋打開，倒人碗內(nèi)，用筷子攪拌，加入天麻粉，調(diào)勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎?？捎糜?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/touyun/' target='_blank'>頭暈、神經(jīng)衰弱等。
3、天麻生地酒：天麻15g，生地15g，女貞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏須發(fā)。適用于腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦＃?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/shenxushenkui/' target='_blank'>腎虛遺精，須發(fā)早白，腸燥便秘等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。
4、天麻豬排骨火鍋
原料:去皮鮮天麻200克，豬排骨750克，豬肉500克，薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，豬肉湯3000毫升。
制作
(1)天麻用溫水浸泡30分鐘，洗凈，切成薄片;草果去子粒留果皮;薏苡仁洗凈去雜質(zhì);蓮子溫水泡發(fā)去心;豬排骨洗凈瀝去水，用砍刀剁成6-8厘米長的小段，入開水鍋氽一下，撈出瀝去水;豬肉用片刀切成厚0.3厘米、長6-8厘米、寬4-6厘米的薄片;冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片;菜花切成小朵;平菇撕成條狀;小白菜洗凈。以上原料除藥物和豬排骨外，均裝盤待用。
(2)炒鍋置火上，放花生油燒熱，下姜末炒幾下，放入豬排骨炒至白色，加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒，炒勻，加入豬肉湯燒開鍋，打盡浮沫，倒入大鍋中，加入藥物煮15分鐘后，即可食用。亦可用香油、味精、精鹽配制成調(diào)味盤，每人一盤，蘸食或飲湯。
功效:豬排骨性味甘、平，具有補陰益髓之功效。草果性味辛、溫，入脾、胃經(jīng)，具有燥濕去痰、祛寒止痛、消食化積等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利濕等功效。豬排骨、草果、薏苡仁、蓮子與天麻合用，能健脾燥濕，行氣止痛、消食平胃，適用于虛寒、飲食停滯、食欲不振、手足發(fā)冷、濕重便糖等癥的輔助食療。
5、天麻豬腦粥
材料：天麻10g，豬腦1個，粳米250g。
烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。
食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。
功能：平肝息風(fēng)，行氣活血。
適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。
天麻的副作用
天麻作為名貴藥材它的功效與作用非常多，對高血壓，頭痛等病都有很好的治療效果，那么天麻有副作用嗎?下面一起去看看天麻的副作用吧。
一般來說，天麻是沒有毒性的，相關(guān)的一些藥理實驗也表明天麻沒有毒性。
天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成“補藥”服用。但是，如果食用天麻不分體質(zhì)虛實，氣血盛衰，就有可能會出現(xiàn)不良反應(yīng)。
服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會發(fā)生這類反應(yīng)，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會出現(xiàn)對天麻過敏的癥狀。
對天麻的副作用或使用禁忌，古人早有認(rèn)識。如《本草綱目》云：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹。”《本經(jīng)逢原》也云：“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用。”清代名醫(yī)吳儀洛更是直言：“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”。現(xiàn)代藥理實驗證明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1～6小時。
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