佛手的功效作用和營養(yǎng)價值
佛手的形狀似手,其實是一種食材,也有一定的藥材作用,但是在中醫(yī)上的功效作用還是很少有人知道的,那么我們今天就好好的了解一下。以下是學習啦小編推薦佛手的功效作用的知識,歡迎閱讀!
佛手的功效作用
平喘作用
檸檬油素對組胺所致豚鼠離體氣管收縮有對抗作用,對蛋清致敏的回腸和離體氣管,顯示抗過敏活性,可用治過敏性哮喘。
解痙作用
佛手醇提取物對大鼠、兔離體腸管有明顯解痙作用,對乙酰膽堿引起的兔十二指腸痙攣有顯著解痙作用,能迅速緩解氨甲酰膽堿所致的胃、腸及膽囊的張力增加。
鎮(zhèn)痛作用
佛手醇提取物可顯著延長小鼠戊巴比妥鈉睡眠時間,并能延長小鼠士的寧驚厥的致死時間,明顯抑制小鼠酒石酸銻鉀或電刺激引起痛覺反應,減少扭體反應次數(shù)。
保護心臟
佛手醇提取物能顯著增加豚鼠離體心臟的冠脈流量,提高小鼠耐缺氧能力,對大鼠因垂體后葉素引起的心肌缺血有保護作用,對氯仿—腎上腺素引起的心律失常也有預防作用。
抗炎消腫
佛手柑中含有的香葉木甙、橙皮甙,具有抗炎消腫的作用。
降壓利尿
佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降血壓之功效。
佛手的營養(yǎng)價值
對風熱犯肺所致的頭痛、咽干、咳嗽之癥以及春節(jié)期間飲食無度所致的脾胃濕熱,有很好的食療效果。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富,常吃可增強人體的抗病能力。
佛手瓜含有較多的植物蛋白、葉酸、煙酸、維生素及各種礦物質(zhì),又是低熱量、低鈉鹽食材,特別是含鋅量較高,尤適宜高血壓、冠心病、腦血管病患者常吃。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。
佛手瓜性質(zhì)平和,在氣溫寒熱不定的立春節(jié)氣中,多吃點佛手瓜是養(yǎng)生保健的最佳選擇之一。
佛手的食用方法
佛手粥的做法
材料:佛手10克、粳米100克、冰糖適量。
做法:
1、先將佛手洗凈,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中備用。
2、粳米淘洗干凈,與冰糖一起放入佛手汁中,小火慢燉30分鐘成粥即可。
佛手泡蜂蜜的做法
材料:冬蜜、佛手。
做法:
1、佛手果洗凈,切片或者切成粒粒。也可以將佛手果切皮后曬干泡蜂蜜哦。
2、洗凈一個玻璃瓶,裝入佛手果,然后倒入冬蜜稍微蓋過佛手果就ok了。
3、放在陰涼處泡3個月,如果是夏天的話建議用干的佛手果浸泡哦。
冰糖燉佛手的做法
材料:冰糖、佛手。
做法:
1、佛手洗凈哦,然后切片。
2、準備燉盅,放入兩杯水、佛手以及冰糖。
3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘就ok了。
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