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草果的功效作用以及食療方法

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  草果其實(shí)是一種香料植物的果實(shí),可以除腥味,增進(jìn)食欲,是烹調(diào)作料中的佳品,有時(shí)候在做菜的調(diào)料中也是可以看見(jiàn)它的。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了草果的功效作用知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。

  草果的功效作用

  燥濕除寒

  《本草正義》曰:“草果,辛溫燥烈,善除寒濕兩溫燥中宮,故為脾胃寒濕主藥。”可用治嘔吐、瀉痢、脘腹冷痛。

  行氣止痛

  《本草衍義補(bǔ)遺》曰:“草豆蔻,性溫,解散滯氣,消膈上痰。若明知身受寒邪,日食寒物,胃脘作疼,方可溫散,用之如鼓應(yīng)桴。”可用治胃脘痛及臍腹痛。祛痰截瘧

  《本草正義》日“按嵐瘴皆霧露陰濕之邪,最傷清陽(yáng)之氣,故辟瘴多用溫燥芳香,以勝陰霾濕濁之蘊(yùn)崇。草果之治瘴瘧,意亦猶是。草果善滌濕痰,振睥陽(yáng)。”本品功能祛痰截瘧,故可用治瘧疾、痰飲等。

  消食化積

  本品用治寒濕內(nèi)聚食積腹?jié)M有效。本病多由寒邪直中入里,或久居潮濕之地;或進(jìn)食冷飲不潔之物,內(nèi)外相合,寒濕侵犯中焦,脾胃升降失調(diào),發(fā)為本證。臨床常見(jiàn):腹部脹滿,按之不減,食欲不振,惡心嘔吐,大便泄瀉,或脘腹疼痛,口渴不虢飲,舌苔A膩,脈象弦緩。本晶辛散化濕,溫?zé)崛ズ?濕化寒去,胃得受納,脾可健運(yùn);則食積可消,腹?jié)M可除。

  鎮(zhèn)咳祛痰作用

  本品所含的a-和β-蒎烯有鎮(zhèn)咳祛痰作用。1,8-桉油素有鎮(zhèn)痛、解熱、平喘等作用。

  抗炎、抗菌作用

  B-蒎烯有較強(qiáng)的抗炎作用,并有抗真菌作用。香葉醇有抗細(xì)菌和真菌作用,對(duì)發(fā)須癬菌和奧杜安氏小孢子菌的最低抑菌濃度為0.39mg/ml。

  草果的食療

  1、草果飲

  組成:紫蘇葉、草果仁、川芎、白芷、高良姜(炒)、青橘皮(去白,炒)、甘草(炒)各等分。

  用法:上藥為末。每服6克,用水150毫升,煎至100毫升,去滓熱服,二滓并煎服,當(dāng)發(fā)日連進(jìn)三服。

  主治:脾寒瘧疾。

  2、草果散

  組成:厚樸(去粗皮,姜汁浸,炒黃)2兩、肉豆蔻1個(gè)(面煨)、草豆蔻1個(gè)(煨)。

  用法:上(口父)咀。每服3錢,水1盞,加生姜3片,煎至7分,去滓熱服。

  主治:妊娠臟氣本虛,宿夾風(fēng)冷,脾胃久弱,臟腑虛滑,臍腹(疒丂)痛,日夜無(wú)度。

  3、草果牛肉湯

  組成:草果6克,牛肉200克。

  用法:每次用草果6克,牛肉200克,切成小塊,水適量,煮湯,加鹽和調(diào)料食牛肉喝湯。

  主治:治胃痛、肝病伴虛寒性胃痛。

  4、草果茵陳湯

  組成:草果1錢、茵陳3錢、茯苓皮3錢、厚樸2錢、廣皮1錢5分、豬苓2錢、大腹皮2錢、澤瀉1錢5分。

  用法:水5杯,煮取2杯,分2次服。

  主治:足太陰寒濕,舌灰滑,中焦滯痞。

  草果的藥用附方

  1、治瘧疾,胃中寒痰凝結(jié),不易開(kāi)解:草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新書》草果飲)

  2、治癉瘧,脈采弦數(shù),但熱不寒,或熱多寒少,膈滿能食,口苦舌干,心煩,渴水,小便黃赤,大腑不利:青皮(去白)、厚樸(姜制炒)、白術(shù)、草果仁、柴胡(去蘆)、茯苓(去皮)、半夏(湯泡七次)、黃芩、甘草(炙)各等分。細(xì)銼。每服四錢,水一盞半,姜五片,煎至七分,去滓,溫服,不拘時(shí)侯。(《濟(jì)生方》清脾湯)

  3、治腫寒瘧疾不愈,振寒少熱,面青不食,或大便溏泄,小便反多:草果仁、附子(炮,去皮臍)。上等分,細(xì)銼。每服半兩,水二盞,生姜七片,棗一枚,煎至七分,去滓溫服,不拘時(shí)候。(《濟(jì)生方》果附湯)

  4、治脾痛脹滿:草果仁二個(gè)。酒煎服之。(《仁齋直指方》)

  5、治腸胃冷熱不和,下痢赤白,及伏熱泄瀉,臟毒便血:草果子、甘草、地榆、枳殼(去穰,麩炒)。上等分為粗末。每服二錢,用水一盞半,煨姜一塊,拍碎,同煎七分,去滓服,不拘時(shí)候。(《傳信適用方》草果飲)

  6、治瘟疫初起,先憎寒而后發(fā)熱,日后但熱而無(wú)憎寒,初起二、三日,其脈不浮不沉而數(shù),晝夜發(fā)熱,日哺益甚,頭身疼痛:檳榔二錢,厚樸一錢,草果仁五分,知母一錢,芍藥一錢,黃芩一錢,甘草五分。用水一鐘,煎八分,午后溫服。(《瘟疫論》達(dá)原飲)

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草果的功效作用以及食療方法

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