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紅糖雞蛋的功效作用以及美味做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  紅糖雞蛋,顧名思義,就是紅糖和雞蛋一起煮食的,紅糖和雞蛋兩者都是營養(yǎng)成分多樣,具有極高的功效作用。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了紅糖雞蛋的功效作用知識(shí),希望對大家有所幫助。

  紅糖雞蛋的功效與作用

  紅糖和雞蛋都有補(bǔ)血的功效,所以紅糖雞蛋的補(bǔ)血效果也是很好的哦,特別適宜女性食用,因?yàn)榕月?,每個(gè)月總有那么幾天,對身體的損耗也是有的。所以,女性友人可以選擇食用紅糖雞蛋,對于月經(jīng)順暢可是有很好的幫助哦,因?yàn)橥ㄟ^食用紅糖雞蛋可以讓身體溫暖起來,增加能量,活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán),因此月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢的哦。

  而紅糖雞蛋口感柔軟,食用容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負(fù)擔(dān),所以,對于潰瘍病灶愈合是很有利的哦。雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,可以保護(hù)胃粘膜和防御抵抗有害因子入侵哦。所以,營養(yǎng)豐富的紅糖雞蛋讓我們的身體更加強(qiáng)壯哦。

  紅糖雞蛋的做法

  食材:清水適量,生雞蛋3個(gè),紅糖100g。

  做法:

  首先,在鍋里倒入適量的清水,具體用量可以按自己的實(shí)際需要啦。然后開始加熱,等到水里出現(xiàn)水泡后,打入雞蛋。

  其次,等待水再次煮開后,雞蛋蛋白收在一起,就可以加入紅糖。

  最后,加糖1分鐘后就可以關(guān)火食用啦,如果怕有其它的味道,可放兩片姜片在里面,也可以再加入幾顆紅棗,這樣更加營養(yǎng)美味的哦。

  紅糖雞蛋的禁忌搭配

  1、雞蛋和茶

  吃完雞蛋之后不要立即喝茶。由于茶葉當(dāng)中含有大量的鞣酸,而鞣酸與蛋白質(zhì)合成后就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),會(huì)令腸蠕動(dòng)減慢,從而延長了糞便在腸道中的滯留時(shí)間,很容易造成便秘,同時(shí)也會(huì)增加有毒物質(zhì)以及致癌物質(zhì)被人體吸收的可能,危害到人體的健康。

  同理,一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)和蛋白質(zhì)混合會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。

  2、雞蛋和豆奶

  雞蛋和豆奶同食會(huì)影響營養(yǎng)的吸收。蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸,經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸,而后由小腸吸收。

  豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì),能破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白,能與胰蛋白酶結(jié)

  合,使胰蛋白酶失去作用,從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。

  3、雞蛋和柿子

  吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒,總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言,這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。

  紅糖水什么時(shí)候喝最好

  1、每個(gè)經(jīng)期必會(huì)痛經(jīng)的人群

  這類人群大多數(shù)是虛寒體質(zhì)人群,在算著自己經(jīng)期將至?xí)r,應(yīng)當(dāng)提前做好保健應(yīng)對工作。這些工作包括提前喝紅糖水,暖宮防痙攣,同時(shí)不可過度勞累,久站勞動(dòng),更不可去游泳或洗涼水澡等,做好保暖工作,能夠讓子宮更平和順利地排出經(jīng)血,不至導(dǎo)致痛經(jīng)。在經(jīng)期過程中也應(yīng)保持喝紅糖水的習(xí)慣,以持續(xù)暖宮,保證痛經(jīng)預(yù)防的效果。

  2、因某些原因?qū)е碌耐唇?jīng)偶發(fā)的人群

  對于這類人群來說,因經(jīng)期前一些不適宜的行為導(dǎo)致痛經(jīng)并不需要過多擔(dān)憂,如果因?yàn)榕既皇芎畬?dǎo)致痛經(jīng),可在感到痛時(shí)抱熱水袋溫暖子宮,輔助以紅糖水暖宮緩解子宮痙攣,并不需要長時(shí)間喝,也不需要每一次都喝。

  3、經(jīng)期后期才開始痛經(jīng)的人群

  一部分人會(huì)在經(jīng)期將結(jié)束時(shí)才開始痛經(jīng),那么并不需要提前喝紅糖水,經(jīng)期開始時(shí)再喝效果可能更好。

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紅糖雞蛋的功效作用以及美味做法

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