青梅酒的功效作用以及制作方法
青梅酒更像是一種古老的女人酒。青梅酒其實是可以美容養(yǎng)顏的，愛美的女性朋友可以多喝一些。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了青梅酒的功效作用知識，希望對大家有所幫助。
青梅酒的功效和作用
1、防老抗衰。能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積，酣暢之余還有塑身減肥的作用。
2、解毒排毒。食品中的添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能，增強(qiáng)人體解水毒、食毒、血毒的能力。
3、調(diào)理腸胃。青梅里含有豐富的有機(jī)酸，能促進(jìn)唾液分泌。唾液有幫助消化，增進(jìn)食欲的作用，同時有機(jī)酸可抑制細(xì)菌繁殖，提高腸內(nèi)的殺菌作用;而青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動，對便秘和腹瀉有顯著功效。
4、消除疲勞。青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分，可以促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝，有助于消除疲勞。
5、改善堿性體質(zhì)。青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預(yù)防多種疾病。
青梅酒怎么做
1、青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖;
2、青梅買回來后，用清水洗干凈(去掉果蒂，抹掉表皮的黑污漬);
3、用干凈無油無異味的鍋，水煮開后把青梅倒進(jìn)去，立刻倒出來(動作要快，不然就變成熟梅了)，用涼水沖一會(過冷);
4、青梅沖過水后，用圓竹篩裝置陽臺掠干水分;廣口玻璃瓶清洗干凈，抹干水分，可用少許白酒消毒;
5、瓶里裝入青梅，按一層梅一層糖放，沿著瓶內(nèi)壁緩緩注入酒，不要沖壞青梅和冰糖的排列組合，加至八九份滿即可，蓋上瓶蓋，放置陰涼避光處。(糖可分兩次來放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖;隔幾天搖晃一下使糖分布均勻，味道更濃郁。 放置3個月后，可以飲用。建議半年或一年后風(fēng)味更佳。 放置6個月后，后可以將梅子取出它用，也可繼續(xù)放著浸泡。)
青梅酒的減肥功效
1、排毒通便：食物中的有害成分都是通過肝代謝、腎排泄。青梅中含有豐富的有機(jī)酸，有可以提高肝臟的解毒作用，且能預(yù)防脂肪沉淀在肝臟內(nèi)，保護(hù)肝臟。夏季，是腎結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，而青梅就有預(yù)防結(jié)石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。此外，梅子中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動，有效地消除便秘。人體的肝、腎功能正常，二便通暢，有毒、有害物質(zhì)能及時排出體外，女性才能煥發(fā)出動人的光彩。
2、提神抗衰老：青梅酒味道酸甜，飲用后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使其皮膚組織和血管趨于年輕化，因其具有明顯的“回春”作用，因此，常被戲稱為“返老還童素”。此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在體內(nèi)的堆積，起到養(yǎng)顏塑身的效果。同時，青梅還能消除疲勞，舒緩壓力。當(dāng)夏日倍感疲憊或慵懶時，來一杯冰凍梅子酒，可驅(qū)趕煩悶，讓人心曠神怡。
3、開胃抗過敏：梅子中的青梅酸可增進(jìn)食欲，促進(jìn)唾液分泌，改善胃腸道功能，因此，可幫助消化吸收食物，特別是鈣質(zhì)的吸收，強(qiáng)化體質(zhì)，使人體免疫機(jī)能正?；愿纳七^敏性體質(zhì)。梅子雖酸，但其大部分是堿性物質(zhì)，有“堿王”的稱號，可以有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度，抗菌抑菌，減少腹瀉和皮膚出現(xiàn)過敏癥狀。
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