蔓越莓的功效與作用和食用好處
蔓越莓是一種保健性很強的水果,也叫小紅莓,是一種紅色的漿果類水時,在北美地區(qū)最為常見,我們國內的蔓越莓多是多國外進口而來的。今天學習啦小編給大家整理了蔓越莓的功效與作用知識,希望對大家有所幫助。
蔓越莓的功效與作用
1、蔓越莓可消炎對抗真菌
蔓越莓中有大量的天然抗菌成分,可以消除人體內部炎癥,特別是對一些真菌引起的感染,作用明顯,像女性的尿路感染,就會在食用蔓越莓以后有明顯的好轉,另外食用蔓越莓對人們的胃潰瘍也有很大的好處,可以加快潰瘍現(xiàn)的愈合。
蔓越莓中有一些獨特的物質存在,像濃給它單寧酸以三烯醇等,這些物質都是保護心血管健康的重要成分,另外這種水果中還有大量的不飽和脂肪酸存在,人們食用它以后可以分解體內的脂肪,軟化血管,減少脂肪在血管中的沉積,對人類的血壓、血脂以及血糖都有一定的調節(jié)作用,從而也就減少了心血管疾病的發(fā)生。
3、蔓越莓可延緩衰老預防老年癡呆
蔓越莓這種水果中有大量的生物黃酮存在,這種獨特的成分是一種天然的抗自由基物質,人體吸收這種物質以后,體內的自由基數(shù)量就會減少,氧化反應的出現(xiàn)也會明顯降低,而自由基數(shù)量過多和氧化反應的出現(xiàn)都是人類衰老的老年癡呆癥狀出現(xiàn)的主要原因,因此人們食用蔓越莓可以延緩衰老也能預防老年癡呆癥的出現(xiàn)。
吃蔓越莓的好處
1、預防胃癌
幽門螺旋桿菌是導致胃潰瘍、胃癌發(fā)生的主因,而蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內。
蔓越莓富含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質,還有豐富的果膠,可以養(yǎng)顏美容、改善便秘,有助于體內毒素及多余脂肪的排出。
3、預防泌尿道感染
每天飲用350CC以上蔓越莓果汁或蔓越莓營養(yǎng)輔助品,對預防泌尿道感染及膀胱炎有幫助。
4、降血壓、預防老年癡呆
研究數(shù)據(jù)表明,健康成年人經(jīng)常飲用低熱量的蔓越莓汁,可適度降低血壓,同時也可預防老年癡呆癥的發(fā)生。
5、保護口腔衛(wèi)生
牙周炎是隨著年齡增長導致牙齒脫落的主要原因,定期使用蔓越莓提取物漱口,可減少唾液中的細菌數(shù),減少病菌粘附在牙齒及牙齦周圍,減少牙周炎的發(fā)生。
6、保護心血管
動脈硬化是心臟疾病的主要原因,蔓越莓中含有黃酮醇苷,可預防動脈硬化;同時,蔓越莓對膽固醇水平有積極的影響效果,能防止動脈受某些酶的影響而變窄,從而促進血液循環(huán)。
蔓越莓的選購方法
1、按照國家質檢總局有關進出口食品的相關規(guī)定,進口食品標簽必須事先經(jīng)過審核,取得進出口食品標簽審核證書,進口食品標簽必須為正式中文標簽。其次,要注意查看所進口商品上是否有激光防偽“CIQ”標志。“CIQ”是“中國檢驗檢疫”的英文縮寫,該標志2000年開始加貼。另外,消費者可向經(jīng)銷商索要查看“進口食品衛(wèi)生證書”,該證書猶如進口食品的“身份證”,只要貨證相符,就能證明該食品是真正的“洋貨”。
2、果農在出售新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起,可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結實的。一般來說,顏色越深紅,其中花青素的含量也越高。
孕婦可以吃蔓越莓的制成品
蔓越莓咀嚼片
孕婦吃蔓越莓咀嚼片,吃的是濃縮版的蔓越莓。此外,蔓越莓咀嚼片中一般還含有維生素C、木糖醇等添加物。孕婦買蔓越莓咀嚼片的時候,一定要注意查看標簽上的添加物。
蔓越莓果汁
鮮榨的蔓越莓果汁酸甜爽口,清新宜人,又健康又營養(yǎng)。孕婦吃蔓越莓果汁,可以降低高血壓,預防孕期泌尿系統(tǒng)方面的疾病,還能血管好,預防癡呆,美容養(yǎng)顏。
蔓越莓膠囊
蔓越莓膠囊,一般是引入北美濕地純蔓越莓果實制成。孕婦吃蔓越莓膠囊,也能預防相關疾病,保健身體。只是孕婦買蔓越莓膠囊的時候,也要注意商家的信用及商品質量。看是否含有不適宜孕婦食用的添加物。
蔓越莓醋
以蔓越莓為原料制成的蔓越莓醋,營養(yǎng)性狀稍有改變。蔓越莓醋中含有豐富的不飽和脂肪酸,對孕婦血壓好,還有眾多的花青素,提高孕婦細胞的抗氧化能力,一方面預防腫瘤,一方面美容養(yǎng)顏。
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