肝硬化飲食吃什么好
當(dāng)我們到醫(yī)院治病時(shí),醫(yī)生總會(huì)叮囑我們飲食禁忌。不難看出,一個(gè)正確的飲食是輔助病情的治療。肝硬化是肝臟疾病中較為嚴(yán)重的一種,更需要正確飲食。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于肝硬化飲食吃什么好,一起來(lái)看看吧!
肝硬化飲食調(diào)理
1、優(yōu)質(zhì)蛋白的食物
肝硬化病人根據(jù)機(jī)體所需保證充足且適量的高蛋白,對(duì)促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能、免疫力的提高等方面都是很有益處的,在日常飲食中建議食用豆制品、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、瘦肉等。
當(dāng)血漿蛋白過(guò)低而引起腹水和水腫時(shí),蛋白量可增加;而在肝功能嚴(yán)重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時(shí),應(yīng)限制蛋白的攝入量,以免誘發(fā)或加重病情。
2、高維生素的食物
飲食中攝入多元維生素,對(duì)肝硬化免疫功能的提高,及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體對(duì)維生素所需是很有利的。
在日常飲食中如新鮮水果、蔬菜其含有豐富的維生素,如B族維生素對(duì)促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用;維生素C可促進(jìn)新陳代謝并具有解毒功能;脂溶性維生素A、D、E對(duì)肝都有不同程度的保護(hù)作用,因此在飲食上全面而豐富維生素的攝入對(duì)病情是很有利的。
3、微量元素的食物
人體必需的八種微量元素包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵;其充當(dāng)生物體內(nèi)各種酶的活性中心,促進(jìn)新陳代謝,許多微量元素是酶的組成部分或激活劑,如鋅與200多種酶的活性或結(jié)構(gòu)有關(guān)并對(duì)肝細(xì)胞有很好的保護(hù)作用。
在飲食上注意鋅的供給量,適量多攝食:牡蠣、鯡魚(yú)、瘦肉、魚(yú)類(lèi)等。
4、高熱量的食物
對(duì)于肝硬化患者而言,充足的熱量可減少對(duì)蛋白質(zhì)的消耗,減輕肝臟負(fù)擔(dān),有利于組織蛋白的合成。
因此肝硬化患者適宜食用些高熱量的食物,對(duì)肝臟、對(duì)病情都是有幫助的,建議肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。
5、低鹽飲食
肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱,因此尿量減少,使鹽潴留在體內(nèi),加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此,肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。
肝硬化無(wú)水腫或水腫輕微者,每日吃鹽不得超過(guò)6克;水腫嚴(yán)重者,鹽的攝入量不得超過(guò)2克。
肝硬化的食物推薦
1、豆制品
豆制品屬于高蛋白低脂肪的食物,肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆制品,不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分,而且有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。
2、海產(chǎn)品類(lèi)
其含有豐富的對(duì)肝臟有利的的卵磷脂;含有調(diào)免、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)的優(yōu)質(zhì)蛋白及營(yíng)養(yǎng)成分;含有的豐富的礦物質(zhì)及微量元素,因此肝硬化患者在飲食上選擇魚(yú)、海鮮、牡蠣、螃蟹等適量并選擇性食用,對(duì)肝硬化病情是有益的。
3、蔬菜類(lèi)
(1)菠菜。菠菜含有豐富的葉綠素,不僅能夠維持機(jī)體酸堿平衡,還可以防癌、調(diào)節(jié)肝膽功能、緩解身心壓力,對(duì)肝硬化疾病的治療及和患者自身保健有著非常重要的影響。
(2)蘿卜。維生素A是養(yǎng)肝、護(hù)肝的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,而且還富含維生素A,建議患者朋友經(jīng)常食用,這樣不僅可以有效提高自身的維生素水平,還可以間接的防止肝癌發(fā)生,從而減輕治療難度。
(3)蘑菇。肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾病三部曲,如果治療不及時(shí)就會(huì)發(fā)生癌變,蘑菇是含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從而就可以提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病力,而且還具有預(yù)防癌癥的作用,所以肝硬化患者適當(dāng)多食用。
(4)冬瓜。肝硬化發(fā)展到一定程度,就有可能會(huì)誘發(fā)肝腹水等并發(fā)癥的發(fā)生,這樣的話(huà)也就會(huì)增加治療的難度。所以說(shuō),針對(duì)這一情況,專(zhuān)家建議患者經(jīng)常食用冬瓜,因?yàn)樗械鞍踪|(zhì)、多種維生素、糖類(lèi)、胡蘿卜素、粗纖維、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是鉀鹽含量較高,非常適合肝硬化或肝腹水患者用。
肝硬化的飲食禁忌
1、酒:長(zhǎng)期的大量飲酒就會(huì)導(dǎo)致酒精性胃炎,甚至是酒精性肝硬化,而且還能造成上腹的不適或食欲下降以及缺乏蛋白質(zhì)和維生素等,對(duì)肝細(xì)胞有直接的毒性作用。
2、堅(jiān)硬的食物:出現(xiàn)肝硬化的人一般都會(huì)有門(mén)靜脈高壓等癥狀,從而引起食道下端和胃底血管變粗、食管壁變薄現(xiàn)象。一旦進(jìn)行粗糙堅(jiān)硬的食物就容易刺激或劃傷曲張的食管靜脈,從而引起上消化道大出血的癥狀。
3、辛辣食物:辛辣的食物是一大禁忌,由于肝硬化患者經(jīng)常伴有胃粘膜糜爛和潰瘍等癥狀,所以辛辣的食物會(huì)促使胃粘膜充血、蠕動(dòng)性增強(qiáng),從而誘發(fā)上消化道大出血的現(xiàn)象。
4、廿碳五烯酸含量高的魚(yú):這種類(lèi)型的魚(yú)會(huì)引起肝硬化患者上消化道大出血,嚴(yán)重的威脅患者的生命安全。為什么會(huì)引起大出血呢?這是因?yàn)槟承~(yú)可以導(dǎo)致機(jī)體捏凝血功能發(fā)生改變。
5、高脂肪、高糖食物:高脂肪、高糖食物食用后會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),而肝硬化患者本身肝臟功能較差。若病人長(zhǎng)期大量的吃糖,就會(huì)出現(xiàn)并發(fā)肝性糖尿病,給肝硬化的治療增添困難。
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