肝硬化飲食吃什么好

時間：2017-03-07 16:32:11 小蘭676由分享

　　當(dāng)我們到醫(yī)院治病時，醫(yī)生總會叮囑我們飲食禁忌。不難看出，一個正確的飲食是輔助病情的治療。肝硬化是肝臟疾病中較為嚴(yán)重的一種，更需要正確飲食。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于肝硬化飲食吃什么好，一起來看看吧!

　　肝硬化飲食調(diào)理

　　1、優(yōu)質(zhì)蛋白的食物

　　肝硬化病人根據(jù)機(jī)體所需保證充足且適量的高蛋白，對促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能、免疫力的提高等方面都是很有益處的，在日常飲食中建議食用豆制品、奶類、蛋類、瘦肉等。

　　當(dāng)血漿蛋白過低而引起腹水和水腫時，蛋白量可增加;而在肝功能嚴(yán)重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時，應(yīng)限制蛋白的攝入量，以免誘發(fā)或加重病情。

　　2、高維生素的食物

　　飲食中攝入多元維生素，對肝硬化免疫功能的提高，及時補(bǔ)充機(jī)體對維生素所需是很有利的。

　　在日常飲食中如新鮮水果、蔬菜其含有豐富的維生素，如B族維生素對促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用;維生素C可促進(jìn)新陳代謝并具有解毒功能;脂溶性維生素A、D、E對肝都有不同程度的保護(hù)作用，因此在飲食上全面而豐富維生素的攝入對病情是很有利的。

　　3、微量元素的食物

　　人體必需的八種微量元素包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵;其充當(dāng)生物體內(nèi)各種酶的活性中心，促進(jìn)新陳代謝，許多微量元素是酶的組成部分或激活劑，如鋅與200多種酶的活性或結(jié)構(gòu)有關(guān)并對肝細(xì)胞有很好的保護(hù)作用。

　　在飲食上注意鋅的供給量，適量多攝食：牡蠣、鯡魚、瘦肉、魚類等。

　　4、高熱量的食物

　　對于肝硬化患者而言，充足的熱量可減少對蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于組織蛋白的合成。

　　因此肝硬化患者適宜食用些高熱量的食物，對肝臟、對病情都是有幫助的，建議肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。

　　5、低鹽飲食

　　肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。

　　肝硬化無水腫或水腫輕微者，每日吃鹽不得超過6克;水腫嚴(yán)重者，鹽的攝入量不得超過2克。

　　肝硬化的食物推薦

　　1、豆制品

　　豆制品屬于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆制品，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養(yǎng)成分，而且有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。

　　2、海產(chǎn)品類

　　其含有豐富的對肝臟有利的的卵磷脂;含有調(diào)免、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)的優(yōu)質(zhì)蛋白及營養(yǎng)成分;含有的豐富的礦物質(zhì)及微量元素，因此肝硬化患者在飲食上選擇魚、海鮮、牡蠣、螃蟹等適量并選擇性食用，對肝硬化病情是有益的。

　　3、蔬菜類

　　(1)菠菜。菠菜含有豐富的葉綠素，不僅能夠維持機(jī)體酸堿平衡，還可以防癌、調(diào)節(jié)肝膽功能、緩解身心壓力，對肝硬化疾病的治療及和患者自身保健有著非常重要的影響。

　　(2)蘿卜。維生素A是養(yǎng)肝、護(hù)肝的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一，而且還富含維生素A，建議患者朋友經(jīng)常食用，這樣不僅可以有效提高自身的維生素水平，還可以間接的防止肝癌發(fā)生，從而減輕治療難度。

　　(3)蘑菇。肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾病三部曲，如果治療不及時就會發(fā)生癌變，蘑菇是含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、無機(jī)鹽等多種營養(yǎng)物質(zhì)，從而就可以提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病力，而且還具有預(yù)防癌癥的作用，所以肝硬化患者適當(dāng)多食用。

　　(4)冬瓜。肝硬化發(fā)展到一定程度，就有可能會誘發(fā)肝腹水等并發(fā)癥的發(fā)生，這樣的話也就會增加治療的難度。所以說，針對這一情況，專家建議患者經(jīng)常食用冬瓜，因為它含有蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類、胡蘿卜素、粗纖維、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鉀鹽含量較高，非常適合肝硬化或肝腹水患者用。