瑪卡的副作用_哪些人不適合吃瑪卡
瑪卡是一種食藥兩用的純天然植物,有“南美人參”之譽。那么食用瑪卡有副作用嗎?下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來了解下瑪卡的副作用。
瑪卡的副作用
臨床驗證表明瑪卡容易上火,所以一般容易上火的要少量吃瑪卡。對于正在上火的人,吃瑪卡會加重上火的病情,所以建議少吃甚至不吃。
瑪卡不能吃的太多,一般建議一天不超過25克,吃的太多容易上火,而且可能達(dá)不到預(yù)期的效果。如果在吃瑪卡上火后,可以適當(dāng)吃一些味苦的食物,如苦瓜、杏仁、苦菜,這是下火最好的辦法;當(dāng)然也可以喝一些下火茶,比如苦丁茶、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。
哪些人不適合吃瑪卡
1、嬰幼兒
瑪卡雖然是一種天然食物,可以快速補充人的精力、改善善睡眠等功效,但是瑪卡中獨有的瑪卡烯和瑪卡酰胺具有調(diào)節(jié)荷爾蒙,提高人的性欲和性能力,這個不適合嬰幼兒吃。因為有可能導(dǎo)致孩子早熟,所以瑪卡產(chǎn)品不建議嬰幼兒服用。
2、哺乳期婦女
瑪卡能夠增強性欲,而且瑪卡中的營養(yǎng)成分是否會對哺乳期媽媽的奶水成分造成影響,目前還沒有確切的研究證明,哺乳期媽媽吃瑪卡其奶水是否對胎兒有影響。在這種情況下,為了保險起見,不建議吃瑪卡。
3、孕婦
是指處于懷孕期的女性,在懷孕期間,由于出于孩子的保護(hù),一般都會停止同房,而瑪卡可以增強性欲、提高性能力,這不利于孕婦保胎,從另一方面講,目前并沒有臨床證明瑪卡的營養(yǎng)成分不會對胎兒產(chǎn)生不好的影響,但是為了保險起見,不建議孕婦吃瑪卡。
4、甲狀腺疾病患者
瑪卡中有一種叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于飲食中或多或少都有一些碘攝入,而硫代葡萄糖甙結(jié)合碘可能會導(dǎo)致甲狀腺腫脹,這對甲狀腺疾病患者會產(chǎn)生一系列影響。那么瑪卡可能導(dǎo)致正常人甲狀腺腫脹嗎?這個是不會的,請放心食用。
5、未成年人
專家認(rèn)為瑪卡不適合未成年人食用,未成年人處于發(fā)育期,是正在長身體的時候,建議多吃各種營養(yǎng)豐富的蔬菜、水果,這樣就可以發(fā)育的很好,從健康意義上講,只要營養(yǎng)跟得上,一般都可以健康成長。
瑪卡的營養(yǎng)
意大利科學(xué)家Dini A在1994年首次系統(tǒng)地得出了瑪卡干根中的化學(xué)組成成份:蛋白質(zhì)含量為10%以上(胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質(zhì)含量超過14%),59%的碳水化合物;8.5%的纖維,內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì),并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸,亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上,天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。1999年,美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份,瑪卡酰胺(macamides)和瑪卡稀(macaenes),并確定這兩種物質(zhì)對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用,所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動機。在瑪卡產(chǎn)品的針對性研究中,又發(fā)現(xiàn)了幾種特殊的瑪卡生物堿,隨著研究的深入,瑪卡中還會有更多的具有活性的新物質(zhì)被分離和鑒定。
瑪卡食用須知
瑪卡經(jīng)陽光曬后可以食用,也可以制成涼拌菜,熟食更佳,它能提供大量熱能,品嘗過瑪卡的人說,食用它有滿足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。
瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以曬乾后用水或牛奶煮熟食用,當(dāng)?shù)赝林顺0氧r根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養(yǎng)素,對人體有滋補強身的功用,食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。
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