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冬天吃冬瓜怎么做好吃嗎

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  冬季是歲末萬(wàn)物收藏的季節(jié),也是一年里養(yǎng)生最關(guān)鍵的季節(jié)。做好冬季的養(yǎng)生不僅需要合理調(diào)整飲食起居,還要根據(jù)時(shí)令節(jié)氣變化做好一系列保健活動(dòng)。那么冬天吃冬瓜怎么做好吃呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃冬瓜怎么做好吃嗎,歡迎參閱

  冬季冬瓜怎么做好吃

  冬瓜是飯桌上常見的菜品之一。它富含人體所需的各種氨基酸,且膳食纖維含量很高,食用可以降低膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化,并且它利水排濕,有瘦身美容的作用,因而十分受歡迎。

  但冬瓜性寒涼,秋冬季節(jié)不宜常吃多吃,否則容易積寒,對(duì)脾胃不利。為避免寒性在體內(nèi)沉積,每周吃冬瓜不宜超過三次,如果是做成冬瓜湯,也不宜多喝,每次200克以內(nèi)即可。同時(shí)為中和寒性,烹飪時(shí)要注意搭配。炒著吃時(shí)可以配溫性的牛肉,或加蒜、姜、洋蔥、豆豉等偏溫配料同炒;燉湯可以加入骨頭和性熱的生姜、蔥白;煮粥時(shí)和性溫的紅薯一起煮,都能起到暖胃作用。買冬瓜時(shí),選瓜身周正、外皮堅(jiān)挺并且有白霜、無(wú)疤、肉厚的為宜。

  另外,由于冬瓜性寒,平日有脾胃氣虛、胃寒疼痛者的人更要少吃,久病與陽(yáng)虛肢冷者忌食。

  所以,要注意秋冬季進(jìn)補(bǔ)的飲食,為了身體健康,秋冬季冬瓜不可常吃。

  冬瓜減肥食譜

  冬瓜紅豆湯:冬瓜100克,紅小豆30克。先將紅小豆洗凈,加水,煮至半熟,加入切片的冬瓜,共煮,約1小時(shí),即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。

  冬瓜海帶湯:冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。將冬瓜去皮然后洗凈,海帶浸水去泥后切斷,然后連同陳皮和瘦肉放進(jìn)煲中,加入八碗水,煲約二小時(shí),加鹽調(diào)味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身,最合貪靚一族飲用。

  冬瓜蠶豆湯:冬瓜50克,蠶豆60克,調(diào)料各適量。將冬瓜洗凈、切塊,與蠶豆一起加水3碗,同煮,煎至1碗,加入鹽等調(diào)料,即可。每日1碗湯。有減肥功用。

  冬瓜蝦仁湯:將蝦去殼,去蝦線,洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi);冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少許鹽、雞精調(diào)味后即可食用。
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冬天吃冬瓜怎么做好吃嗎

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