冬天吃點(diǎn)什么呢
冬天,大地收藏,萬(wàn)物蟄伏,腎氣內(nèi)應(yīng)而主藏,養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)腎為主,逆之則傷腎。那么冬天吃點(diǎn)什么呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃點(diǎn)什么呢，歡迎參閱
冬季清涼滋潤(rùn)的食材
麗江雪桃桃膠
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂，又名桃油、桃脂、桃樹(shù)膠、桃凝，是由桃樹(shù)上自然分泌出來(lái)的桃樹(shù)油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色黏稠液體，經(jīng)進(jìn)一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹(shù)脂。性味甘苦，平，無(wú)毒，主治痢疾、暗瘡等。
夏季采收，用刀切割樹(shù)皮，待樹(shù)脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干，泡發(fā)率為20至50倍。秋天天氣干燥，此時(shí)食用桃膠可起到美容養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺、益氣清腸、補(bǔ)脾開(kāi)胃等功效。
麗江雪桃又大又脆，大多數(shù)是野生的桃樹(shù)，桃膠在自然的生態(tài)和優(yōu)良的氣候中“放養(yǎng)”，品質(zhì)渾然天成。因?yàn)樵陂L(zhǎng)在野生樹(shù)皮上，采摘時(shí)容易沾上雜質(zhì)，泡開(kāi)之后抖動(dòng)脫落。
古田銀耳
銀耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，自古以來(lái)被人們看做是延年益壽的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一。
銀耳子實(shí)體純白至乳白色，膠質(zhì)，半透明，柔軟有彈性，由數(shù)片至10余片瓣片組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，夏秋季生于闊葉樹(shù)腐木上。銀耳含豐富的糖類(lèi)，其中銀耳多糖具有降低血脂，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的吞噬功能，間接抑制腫瘤發(fā)生;銀耳含有豐富的膠質(zhì)，其中含有類(lèi)阿拉伯樹(shù)膠，對(duì)皮膚角質(zhì)層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化作用，故具有美容的作用。
福建省古田縣是銀耳的最大產(chǎn)地之一，銀耳人工栽培歷史悠久，以盛產(chǎn)銀耳和銀耳栽培技術(shù)先進(jìn)而聲名遠(yuǎn)播，所產(chǎn)的產(chǎn)品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩。
建寧通心白蓮
《本草綱目》記載，常食蓮子可安神明目、健脾補(bǔ)胃、固精補(bǔ)心、滋補(bǔ)元?dú)?，久食則輕身耐勞，養(yǎng)顏美容延年益壽。
建寧通心白蓮，俗稱(chēng)建蓮，歷史上被譽(yù)為“蓮中極品”，歷代被列入進(jìn)貢珍品，古稱(chēng)“貢蓮”。通心白蓮粒大潔白，稍燉即熟，久火不糊，湯汁清甜，香味撲鼻，細(xì)膩可口。
建寧種蓮歷史悠久。五代梁龍德初(公元921年)，金鐃山報(bào)國(guó)寺前已有白蓮池。清代，建寧通心白蓮已聞名遐邇，尤以產(chǎn)于西門(mén)外池的建蓮為蓮之上品，自古屬朝廷貢蓮。文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》中也多次提及建寧通心白蓮。
莆田桂圓
福建沿海中部的莆田，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹(shù)，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統(tǒng)的四大名果，歷來(lái)馳名海內(nèi)外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂圓(莆田桂圓)甲天下”之美譽(yù)。莆田桂圓顆粒大，外殼橙黃、渾圓不塌陷，果肉晶瑩剔亮、易剝離，香甜可口而久負(fù)盛名。
冬季寶寶吃什么
冬日寶寶飲食攻略一：保溫御寒食物少不了
冬天第一大任務(wù)，自然就是御寒保暖了。不過(guò)你要記住，保暖可不能單靠“表面功夫”，當(dāng)然給寶寶披上厚衣服，準(zhǔn)備暖被窩固然重要，不過(guò)身體的抗寒力還要靠體內(nèi)的激素發(fā)揮作用。
當(dāng)天氣變冷時(shí)，人體為了保溫，體內(nèi)分泌系統(tǒng)的激素分泌活動(dòng)也會(huì)跟著變化，如甲狀腺素，這些激素可以促進(jìn)和加速體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營(yíng)養(yǎng)的分解，因此讓身體加溫抗寒。
你在準(zhǔn)備三餐時(shí)，要注意讓餐桌出現(xiàn)富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物，這些食物可以在低溫氣候時(shí)為身體補(bǔ)充熱量，特別是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物作用更加明顯，常見(jiàn)的有瘦肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、牛肉、豆制品等。
給媽媽的保暖御寒飲食小貼士：
NO.1 雖說(shuō)這些肉類(lèi)可以給寶寶提供熱量，不過(guò)你還是要記住寶寶的飲食要營(yíng)養(yǎng)均衡，可以將主食和粗糧搭配。
NO.2 跟大人一樣，到了冬天寶寶的食欲也會(huì)大漲，不過(guò)你別光顧著竊喜了，你要注意別讓他們攝取太多的熱量，不要讓寶寶因攝取過(guò)多的熱量而造成肥胖。
NO.3 “冬天來(lái)了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎”。春天是孩子的長(zhǎng)高黃金期，從現(xiàn)在開(kāi)始你就要開(kāi)始為孩子長(zhǎng)高做好營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，最好讓寶寶每天喝250-500毫升牛奶，海帶、黃豆、豆腐、木耳這類(lèi)食物，至少每周安排一次。
冬日寶寶飲食攻略二：維生素來(lái)提高抵抗力
冬天是寶寶感冒發(fā)燒的高發(fā)季節(jié)。冬天氣候干燥，寒冷的天氣又會(huì)影響體內(nèi)代謝，使人體氧化功能增強(qiáng)，致使各種維生素消耗量增加，容易導(dǎo)致維生素缺乏，所以冬天是寶寶患各種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的高發(fā)季節(jié)。所以你別忘了讓孩子多吃點(diǎn)富含維生素的食物。
富含維B的食物
動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類(lèi)及某類(lèi)蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。
富含維A的食物
奶制品、蛋類(lèi)、魚(yú)肝油和動(dòng)物肝臟等食物，還有菠菜、胡蘿卜、紅薯等紅黃色水果。
富含維C的食物
橘類(lèi)水果如桔子、柚子、檸檬等，以及獼猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜、菠菜等食物。
給媽媽的保暖御寒飲食小貼士：
NO.1 冬天的綠葉蔬菜相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，可以讓寶寶適當(dāng)吃紅薯、馬鈴薯等，這類(lèi)食物不僅可以補(bǔ)充維生素，還可以清內(nèi)熱、去瘟毒。
NO.2 在冬天上市的蔬菜中，大白菜、圓白菜、白蘿卜、胡蘿卜、豆芽、油菜等都含有豐富的維生素?？梢越?jīng)常換著吃，合理搭配，可以滿(mǎn)足寶寶對(duì)維生素的需求。
NO.3 冬天尿量增多，無(wú)機(jī)鹽的排出也隨著增多。如果多吃富含鈣、鐵、鈉、鉀的食物，例如蝦皮、蝦米、豬肝、香蕉等，可以有效預(yù)防這些礦物質(zhì)的缺失。
冬日寶寶飲食攻略三：調(diào)理脾胃孩子吃飯香
冬季也是腸胃比較脆弱的季節(jié)，雖然你在冬季燒飯會(huì)比平時(shí)多加一些油，小編要提醒你：一定要適可而止，因?yàn)楹⒆佣灸c胃不適往往就是飲食方式出問(wèn)題了。
在平日的飲食中，要清淡少油膩，食物要細(xì)軟容易消化。可以讓孩子適當(dāng)進(jìn)食一些補(bǔ)脾胃有助消化的食物，例如山藥、茯苓、扁豆、蓮子等。
在烹調(diào)時(shí)，最好把食物制作成湯、羹、糕等，盡量少吃或者不吃煎、炸、烤的食物。多給寶寶吃含有胡蘿卜素的食物，例如胡蘿卜、柑橘等，以保護(hù)呼吸道和胃腸道的粘膜免受病毒或者細(xì)菌侵襲，保護(hù)脾胃的功能。更重要的是你要讓寶寶適當(dāng)進(jìn)食，不要暴飲暴食對(duì)腸胃造成傷害。
給媽媽的保暖御寒飲食小貼士：
NO.1 冬天是甲肝等流行病的多發(fā)季節(jié)，可以讓寶寶多進(jìn)食菌藻類(lèi)食物，例如香菇、猴頭菇、銀耳及水產(chǎn)品等增強(qiáng)抵抗力。
NO.2 瘦弱的寶寶應(yīng)該先尋找原因，并調(diào)理好腸胃，胃口轉(zhuǎn)好后酌情增加魚(yú)、禽、肉、蛋等，適當(dāng)減少運(yùn)動(dòng)量。
NO.3 有疳積的寶寶消化能力很差，媽媽不要強(qiáng)迫進(jìn)食。而應(yīng)該在秋冬兩季抓緊調(diào)養(yǎng)腸胃。如果情況比較嚴(yán)重，可以咨詢(xún)醫(yī)生，為寶寶專(zhuān)業(yè)調(diào)養(yǎng)腸胃。
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