冬天吃點(diǎn)什么菜養(yǎng)生

時(shí)間：2017-07-05 17:50:45 飛鴻14由分享

　　冬季養(yǎng)生是四季養(yǎng)生的收官之作,也是又一個(gè)四時(shí)養(yǎng)生開(kāi)始之前的奠基工作。那么冬天吃點(diǎn)什么菜養(yǎng)生呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃點(diǎn)什么菜養(yǎng)生，歡迎參閱

　　冬季養(yǎng)生蔬菜

　　在冬季生長(zhǎng)的蔬菜有很多，并且服用之后對(duì)于身體的各種好處都是不一樣的，具體如下：

　　第一：冬藕

　　冬藕是在冬天的應(yīng)季食材，不僅味道甘甜，并且汁水也多。服用之后不僅容易消化，同時(shí)還含有大量的微量元素。蛋白質(zhì)以及維生素，特別是淀粉的含量非常的豐富，服用之后具有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，能夠很好的提高身體的免疫力，減少生病的可能。

　　蓮藕的吃法有很多，并且不同的吃法所具有的功效都是不一樣的。如果生吃蓮藕，那么具有很好的潤(rùn)肺去噪的效果，也別適合一些冬燥上火的情況。如果是將蓮藕煮熟之后服用，那么就從性涼轉(zhuǎn)變成為性溫，沒(méi)有清熱的效果，但是養(yǎng)血、保健脾胃的效果則是增加，特別適合一些脾胃虛弱或者是大病初愈的患者服用。

　　冬天的時(shí)候服用蓮藕，除了涼拌的方法之外，也可以進(jìn)行爆炒或者是煲湯，例如海帶排骨煲鮮藕就是一道非常出名的菜譜，服用之后具有很好的補(bǔ)血效果。

　　第二：萵苣

　　萵苣中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)以及多種微量元素和胡蘿卜素、葉綠素等等?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，萵苣中還含有一種叫做萵苣苦素的物質(zhì)，這種元素能夠很好的分解食物中所含有的致癌物質(zhì)，對(duì)于胃癌以及肝癌等癌癥類(lèi)型具有很好的防治效果。所以說(shuō)，經(jīng)常服用萵苣，能夠很好的抵抗患有癌癥的可能，并且還能夠減少由于化療等帶來(lái)的不適反應(yīng)。

　　除了具有抗癌的效果之外，經(jīng)常服用萵苣對(duì)于身體的好處是非常多的，例如所含有的胡蘿卜素以及維生素A，在被身體吸收之后具有很好的抗氧化功能，對(duì)于我們的牙齒、骨骼還有皮膚具有很好的功效，抵抗紫外線對(duì)于皮膚的傷害，肌膚會(huì)越來(lái)越漂亮。除此之外，萵苣中還含有大量的粗纖維，同時(shí)熱量的含量也很少，所以服用之后能夠有效的促進(jìn)身體進(jìn)行新陳代謝，具有很好的減肥作用。

　　第三：馬鈴薯

　　眾所周知，馬鈴薯中含有豐富的碳水化合物，不僅制作出來(lái)的食物類(lèi)型多種多樣，同時(shí)還可以作為主食服用受到很多人的喜愛(ài)以及追捧。中醫(yī)方面認(rèn)為，馬鈴薯性平，服用之后對(duì)于脾胃具有很好的調(diào)養(yǎng)作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯中含有豐富的維生素c，如果將馬鈴薯皮一起服用的話，那么能夠很好的為身體補(bǔ)充鉀元素。另外，新鮮的馬鈴薯是很多愛(ài)美女性減肥的第一選擇，因?yàn)樗俜种耸某煞质撬?，另外熱量也非常的低，不含有脂肪，減肥效果非常的好。