冬季是萬物為了明年的復(fù)蘇做準(zhǔn)備的季節(jié),也是養(yǎng)生進(jìn)補的最佳季節(jié)。那么冬天吃大棗的好處和壞處有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃大棗的好處和壞處，歡迎參閱

　　紅棗的吃法

　　一、干紅棗泡水，這是最簡單的方法，用紅棗泡水，先將紅棗洗凈，然后再放入杯中，加入開水，泡過第一遍不喝，將水倒掉，因為干的紅棗多多少少都有一些土漬是沒洗凈的，第二杯就可以喝了，如果嫌味道太淡的話，可以加入一匙蜂蜜，補血美容又養(yǎng)顏。

　　二、用紅棗作煲湯的配料，煲排骨湯的時候可以用紅棗作配料，將紅棗洗凈泡在碗中，然后等到煲的排骨湯快好的時候再將泡好的紅棗加入到鍋中，如果能再配上枸杞效果更佳?？梢宰虧欚B(yǎng)肺，讓肌膚也越來越光滑，而且可以補血補氣。

　　三、用紅棗作煮粥的配料，在煮粥的時候，要提前泡好紅棗，然后在開始煮粥的時候，將紅棗和淘后的米一起置入鍋中，一起熬煮，讓紅棗能夠和粥融在一起，經(jīng)典的說法叫做：“粥里有紅棗，紅棗里有粥”喝起來味道甜美，可以補血補氣滋潤。

　　四、直接吃紅棗，將紅棗洗凈，洗法是放在開水中先稍微過一下，然后再沖洗，這樣才能確保充分的洗干凈，然后從水中撈出來，置入一個容器中，將紅棗全部攤開，等到晾干，就可以直接吃了。

　　紅棗吃多了會怎么樣

　　1、過多食用紅棗會導(dǎo)致腹脹，也就是肚子脹氣。

　　2、過多食用紅棗會對人體腎臟造成一定的困擾，同時會影響消化系統(tǒng)，會造成便秘等情況。

　　3、紅棗的糖分很高，因此，糖尿病的患者要注意紅棗或者紅棗制成的零食是不能吃的，不熱會導(dǎo)致糖尿病惡化。

　　4、在女性月經(jīng)期出現(xiàn)水腫情況時是不能吃紅棗的，因為紅棗很甜，吃多了會生痰生濕，如此，這個時候紅棗吃的越多，水腫的情況就會越嚴(yán)重。另外月經(jīng)時出現(xiàn)腹脹或者體質(zhì)是燥熱的人也不能多吃紅棗，不然會導(dǎo)致經(jīng)血過多、腹脹更嚴(yán)重等情形。紅棗在中醫(yī)處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌癥的，如在月經(jīng)期間，一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。同時，有以服用紅棗進(jìn)補而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。

　　5、量進(jìn)食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。

　　6、濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

　　7、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

　　一般不要超過5個，小的不要超過8-9個，大棗一般就是2-3個，因為一是糖分多，吃太多會導(dǎo)致吸收困難、浪費，二是甜食多了，會加口腔和食道負(fù)擔(dān)，三是細(xì)水長流才符合營養(yǎng)要求。當(dāng)然臨時有需要，可以另當(dāng)別論。如產(chǎn)后、失血、手術(shù)后等，一天煮食10多個問題不大。
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