冬季養(yǎng)生補(bǔ)腎粥的做法
冬季是個(gè)適合補(bǔ)腎的季節(jié),補(bǔ)腎喝點(diǎn)補(bǔ)腎養(yǎng)生粥再好不過(guò)了。那么冬季有什么補(bǔ)腎養(yǎng)生粥呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生補(bǔ)腎粥的做法,歡迎參閱
冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生粥
1、紫米補(bǔ)腎粥
做法:黑米、糙米、桑葚、紫米、藍(lán)莓醬。將桑葚洗凈,用鹽水浸泡30分鐘,再晾干水分。在鍋中,將紫米、黑米和糙米加入鍋中煮成粥,再加入桑葚繼續(xù)煮10分鐘。根據(jù)個(gè)人口味,加藍(lán)莓醬進(jìn)行調(diào)味。
功效:可以滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。
2、黑豆活血粥
做法:取黑豆、粳米各100克,蘇木15克,雞血藤30克,元胡粉5克,紅糖適量。先將黑豆洗凈,放入鍋內(nèi),加適量水,煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘,濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時(shí)煮,至八成熟時(shí),放入粳米、元胡粉及適量清水,煮至熟爛,加紅糖攪拌均勻即可。
功效:本方有補(bǔ)腎活血、通絡(luò)止痛之功,適用于氣滯血淤型血管性頭痛者食用。
3、花生紅棗黑米粥
做法:黑米、糯米、花生、棗、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干凈,提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中,加適量水。可以用電壓力鍋煮粥,時(shí)間快。如果用普通鍋煮,就用大火將水燒開(kāi),再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。
功效:滋陰養(yǎng)腎,養(yǎng)血生血。
4、粟米龍眼粥
做法:粟米100克、龍眼肉15克、粳米50克。將粟米去殼,淘洗干凈。將硬米淘洗干凈。將硬米放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉和適量水,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成??勺髟缤聿褪秤?。
功效:可以補(bǔ)心腎,益腰膝。適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。
5、核桃粥
做法:核桃仁30克,大米100克,白糖適量。將胡桃破殼取仁備用。先取大米淘凈,與胡桃仁同放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖或冰糖,再煮1~2分鐘沸騰即成,每日1劑。
功效:核桃性溫味甘,具有補(bǔ)腎固精,溫肺定喘,消石利尿,潤(rùn)腸通便的功用。
6、枸杞豬腰粥
做法:一付豬腰,枸杞、粳米、蔥、鹽。先將豬腰洗凈,切除內(nèi)壁,再切成條。如果受不了豬腰的腥味,可以先用開(kāi)水燙一下,里面的血水也一同被燙出。之后將準(zhǔn)備的材料一同下鍋煮熟。最后放鹽、撒蔥即可。
功效:有益腎陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、固精強(qiáng)腰的作用,適用于腎虛勞損,陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
7、天門(mén)冬粥
做法:天門(mén)冬15-20克,粳米60克,冰糖適量。先煎天門(mén)冬取濃縮汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖適量,再煮溶化。
功效:能夠治療腎陰不足,陰虛內(nèi)熱,津少口干等癥狀,有滋陰潤(rùn)肺,生津止咳的功效。
8、益智粳米粥
做法:粳米50克,益智仁5克。首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。
功效:補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
9、黑豆枸杞粥
做法:黑豆100克,枸杞5克,紅棗10個(gè)。鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸后,改用文火熬至原料熟爛,即可食用,每日早、晚服食,可長(zhǎng)期食用。
功效:黑豆味甘、性平,含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平,能夠滋補(bǔ)肝腎、明目、養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力。
10、蝦米粥
做法:蝦米30克,粳米100克,食用油、鹽、味精各少許。先將蝦米用水浸泡30分鐘,與洗凈的大米同人砂鍋煮粥,食用時(shí)加入調(diào)味品即可。
功效:養(yǎng)腎強(qiáng)腎,補(bǔ)鈣壯骨。
冬季養(yǎng)生粥
人參糯米粥
取人參10克,山藥粉、糯米各50克,紅糖適量。先將人參切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時(shí)加入紅糖,趁溫食服,每天1次。
該粥具有補(bǔ)益元?dú)狻⑴d奮中樞神經(jīng)、抗疲勞、強(qiáng)心等多種作用,故食用該粥對(duì)慢性疲勞綜合征有良好效果。但應(yīng)注意,高血壓、發(fā)燒患者不宜服。
雞歸粳米粥
取烏骨雞1只,糯米50克,黃芪45克,當(dāng)歸、大棗各15克,肉桂3克,食鹽適量。先將烏骨雞宰殺后去毛和內(nèi)臟,洗凈備用;
再將黃芪、當(dāng)歸、大棗、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分鐘,取藥汁2000毫升,與烏骨雞、粳米同入砂鍋中,共同煮粥,加入食鹽適量,吃雞飲粥,每周1~2次。
該粥具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、調(diào)整內(nèi)臟功能的作用,能發(fā)揮顯著的抗疲勞功效。
鰻魚(yú)山藥粥
取鰻魚(yú)1條,剖開(kāi)去內(nèi)臟,山藥、粳米各50克,各種調(diào)料適量。先將鰻魚(yú)切片放入碗中,加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻,與山藥、粳米共同煮粥食服,每天1次。
該粥具有氣血雙補(bǔ),強(qiáng)筋壯骨,使肌肉結(jié)實(shí)的作用,經(jīng)常服用該粥,疲勞即可消除。
棗仁蓮子粥
酸棗仁10克,蓮子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。洗凈加水共同煮粥,可適量加糖。常服可安神、補(bǔ)腦。
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