冬季養(yǎng)生小常識(shí)冬季菜譜
冬季從立冬開始,經(jīng)過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒、直至立春前一天。從自然界萬(wàn)物生長(zhǎng)規(guī)律來(lái)看,冬季是萬(wàn)物閉藏的季節(jié),自然界是陰盛陽(yáng)衰,各物都潛藏陽(yáng)氣,以待來(lái)春。冬季之風(fēng)為北風(fēng),其性寒。 寒 是冬季氣候變化的主要特點(diǎn)。因此,冬季保健就顯得更為重要。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生小常識(shí)冬季菜譜,歡迎參閱
冬季養(yǎng)生小常識(shí)
冬季養(yǎng)生小常識(shí)1、少吃生冷、寒涼食物
冬天如果吃了生冷或者寒涼的食物,那么很容易引發(fā)各種胃腸道疾病。所以說,為了身體健康,在冬季的時(shí)候一定要特別注意身體以及胃部的保暖工作,少吃一些寒涼食物,特別是一些體虛、身體比較差的人群。另外,想要達(dá)到暖胃的功效,那么可以在日常飲食中適量的加入一些胡椒或者是生姜,這些都能夠起到暖胃、保健脾胃的功效。
冬季養(yǎng)生小常識(shí)2、注意保暖,斂陰護(hù)陽(yáng)
冬季,由于自然界陰盛陽(yáng)衰,寒氣襲人,極易損傷人體的陽(yáng)氣,所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護(hù)陽(yáng)出發(fā)。
首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起,保持較長(zhǎng)的休息時(shí)間,可使意志安靜,人體潛伏的陽(yáng)氣不受干擾,這是冬季保健首先要注意的。
其次,要十分注意背部的保暖。背部是陽(yáng)中之陽(yáng),風(fēng)寒等邪氣極易透過人體的背部侵入,引發(fā)疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖,避免陽(yáng)氣受到傷害。接著要避寒就暖。冬天氣候較冷,人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩,減少外出次數(shù)。如要外出,就要穿上保暖的衣服和鞋襪。
另外要特別注意的是:冬天洗澡,稍有不慎就會(huì)引起傷風(fēng)感冒,并誘發(fā)呼吸道疾病等。因此應(yīng)減少洗澡次數(shù),及洗澡過程的保暖動(dòng)作,幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應(yīng)注意。
冬季養(yǎng)生小常識(shí)3、注意作息時(shí)間,盡量早睡
最簡(jiǎn)單、最便宜、也最好的進(jìn)補(bǔ)是早睡,每天不晚于11點(diǎn)睡覺。專家強(qiáng)調(diào),夜晚之于人體就相當(dāng)于冬季之于自然,大自然在冬季要休眠,人也要在夜晚睡覺,晚上11點(diǎn)是子時(shí),也就是人體的冬天,睡著了陽(yáng)氣才能藏入身體,醒著陽(yáng)氣浮于體外,這個(gè)時(shí)候睡覺了,人體的陰、精、氣、血、陽(yáng)氣都補(bǔ)了。
冬季養(yǎng)生小常識(shí)4、活動(dòng)手腳,增加室外活動(dòng)
冬季保持適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng),有助于調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能。由于立冬后,天氣漸寒冷,四肢較為僵硬,所以,鍛煉之前一定要注意熱身。先進(jìn)行慢跑使身體微微出汗后,再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)時(shí)衣著以保暖防感冒為主,運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服,以免著涼。
鍛煉項(xiàng)目的選擇也要因人而異。有心腦血管疾病的人,不能做劇烈運(yùn)動(dòng),如打球等?;加新灾?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/qiguanyan/' target='_blank'>氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人,應(yīng)避免冷空氣的刺激,運(yùn)動(dòng)最好選擇在上午、下午日照充足的時(shí)候,以免誘發(fā)疾病發(fā)作。
冬季養(yǎng)生小常識(shí)5、戒煙酒、濃茶、咖啡
冬天養(yǎng)生知識(shí)除了以上的幾條之外,還需要對(duì)煙酒、濃茶以及咖啡說不,這樣身體才能夠更加的健康。通過研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期抽煙容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)消化性潰瘍,而喝酒則會(huì)出現(xiàn)胃出血等等情況,長(zhǎng)期喝濃茶以及咖啡,對(duì)于胃黏膜的傷害也是非常巨大的。所以說,為了身體的健康,我們一定要對(duì)這些飲品還有煙酒說NO。
冬季養(yǎng)生食譜
蝦仁韭菜
材料:韭菜250克,蝦仁30克,雞蛋1個(gè),食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法
1、將蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長(zhǎng)段備用;
2、雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
首烏肝片
材料:鮮豬肝250克,首烏液20毫升,水發(fā)木耳25克,青菜葉少許,紹酒鹽、、醋、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法
1、將首烏煎湯濃縮,取20毫升藥液備用,豬肝剔筋洗凈切片,姜、蔥、蒜洗凈,蔥姜切絲,蒜切片,青菜洗凈控干。
2、將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽,放適量淀粉攪拌均勻,另把剩余的首烏汁、醬油、醋、紹酒、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。
3、炒鍋置大火上燒熱入油,待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺淋取余油,鍋內(nèi)剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳,暴炒數(shù)分鐘,將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次,八成熟時(shí)倒入滋汁炒拌均勻,出鍋前把蔥絲下鍋,翻炒即下,起鍋即成。
珍珠三鮮湯
材料:豌豆50克,雞肉脯50克,西紅柿1個(gè),雞蛋清1個(gè),牛奶25克,淀粉25克,料酒、味精、食鹽、高湯、麻油適量。
做法
1、將雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi),攪成雞泥待用。
2、西紅柿洗凈開水滾燙去皮,切成小丁;豌豆洗凈備用。
3、炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內(nèi),再把火開大待湯煮沸,入水淀粉,燒開后將味精、麻油入鍋即成。
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