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三款冬季養(yǎng)生雞湯

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  雞湯是最常見的滋補湯,特別適合在冬季服用,下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你三款冬季養(yǎng)生雞湯,歡迎參閱

  冬季養(yǎng)生雞湯推薦一、人參燉雞

  材料:人參10克,母雞一只(大約1200克)

  調(diào)味料:油,鮮湯,味精,鹽,黃酒,姜片,蔥段

  做法:

  1、母雞宰殺洗凈后,剁去雞爪,切塊,放沸水汆燙,撈出洗凈,人參用清水泡軟洗凈備用;

  2、油鍋燒熱,加入姜片、蔥段和雞肉炒香,調(diào)入黃酒,倒入鮮湯煮沸;

  3、將雞肉及雞湯倒入砂鍋里,放入人參片,用小火燉到雞肉爛熟,然后加鹽、味精調(diào)味即可。

  功效:大補元氣,安神、益智,暖胃、補肺;

  冬季養(yǎng)生雞湯推薦二、蘑菇燉仔雞

  材料:熟雞塊250克,鮮蘑菇150克

  調(diào)味料:油,清湯,味精,鹽,黃酒,姜片,蔥段

  做法:

  1、蘑菇用清水清洗干凈,切成厚片備用;

  2、油鍋燒熱,放姜蔥、蘑菇煸炒片刻,然后倒入清湯、雞塊和黃酒,大火煮沸,撇去浮沫,煮熟,加鹽味精,揀掉姜蔥即可。

  功效:大補氣血,滋補五臟。

  冬季養(yǎng)生雞湯推薦三、人參附雞湯

  材料:枸杞10克,母雞一只,熟附子12克,西洋參12克

  調(diào)味料:蔥姜汁,黃酒,鹽適量

  做法:

  1、枸杞子、附子、西洋參洗凈,母雞洗凈,去肥油,切塊;

  2、去砂鍋,倒入清水、雞塊、蔥姜汁和黃酒,大火煮沸,撇去浮沫,再加枸杞子、熟附子、西洋參,改用小火慢燉3小時,加鹽調(diào)味即可。

  功效:強身健體,補益心臟,對心臟病患者有益,到那時感冒發(fā)熱者不適宜食用。

三款冬季養(yǎng)生雞湯

雞湯是最常見的滋補湯,特別適合在冬季服用,下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你三款冬季養(yǎng)生雞湯,歡迎參閱 冬季養(yǎng)生雞湯推薦一、人參燉雞 材料:人參10克,母雞一只(大約1200克) 調(diào)味料:油,鮮湯,味精,鹽,黃酒,姜片,蔥段 做法: 1、母雞宰殺洗凈后,剁去雞爪
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