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冬季養(yǎng)生之五谷養(yǎng)生粥

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  冬季養(yǎng)生喝什么比較好呢,五谷養(yǎng)生粥是個不錯的選擇。下面是小編為大家整理的冬季養(yǎng)生之五谷養(yǎng)生粥,希望對大家有幫助。

  五谷養(yǎng)生粥

  原料:大米50克,蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒。

  做法:把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗干凈,然后泡水兩個小時,桂圓去殼,紅棗、大米洗凈待用;將上述原料一起倒入高壓鍋中,加入適量的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關(guān)火,等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關(guān)火。如此,噴氣三次后即可。

  烹飪貼士

  1. 如果用電飯鍋煮粥,請按煮粥鍵,煮至軟爛即可食用。

  2. 如果您喜食甜食,食用時可以加入白糖或紅糖,補血益氣效果更佳。

  3. 除了上述雜糧外,大家還可以根據(jù)自家情況,酌情自定。但不管加什么,建議原料中別少了薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓。

  4.大米也不要省,它在粥里的作用既能使稀飯產(chǎn)生黏性,同時又緩和了雜糧粗糙的口感,保護了胃。

  5.用糯米代替也可以,但是容易增加胃部負擔。而且糯米的熱量也高,用東北大米最好。

  冬季其它養(yǎng)生粥

  1.甜漿粥

  大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500 克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。

  大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆?jié){的營養(yǎng)價值更為豐富,并易消化吸收。

  本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

  2.番薯粥

  取番薯100 克洗凈切小塊,與粳米150 克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。

  番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可“補中、和血、肥五臟”。

  中醫(yī)認為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。

  本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。

  3.燕麥粥

  燕麥50克同適量水煮成粥??晒┰缤聿褪秤?。

  燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補虛健脾營養(yǎng)價值很高。常食此粥,對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

  4.黑米八寶粥

  黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。

  5.胡桃粥

  取胡桃5 個取仁略搗,同粳米100 克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。

  宋代《海上名方》中錄:本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤,形體健美,烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。

  6.酥蜜粥

  將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5 克稍煮即可。早晚餐食。

  酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘?!侗静菥V目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發(fā)勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。

  7.熟地粥

  取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后,揀出紗包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。

  8.胡蘿卜粥

  取胡蘿卜100 克洗凈切小丁,與粳米100 克同煮成粥,早晚空腹食用。

  胡蘿卜素有“小人參”之稱。現(xiàn)代醫(yī)學研究證實胡蘿卜營養(yǎng)豐富,除含維生素B

  1.B2外,還含有胡蘿卜素,可在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化為維生素A ,能潤滑皮膚,防止皮膚老化。常食能減少頭屑,而且可生發(fā)。該粥對防止面部皮膚干燥、老化,較為有效,也適宜于老人食欲不振或消化不良等癥。

  9.綠豆粥

  取綠豆100 克、粳米100 克,加水同煮成粥,隨量食用。

  綠豆味甘性寒,行十二經(jīng)脈,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。粳米性涼,補脾益胃,與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。綠豆還有降低血脂的作用,對血脂過高的中老年人,常食頗得裨益。

  10. 棗仁龍眼粥

  將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒,與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥,加紅糖5 克拌勻,作晚餐服用。二藥相配為粥,長期食用可使人容顏減皺,肌膚光滑。對思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。老年人常食,有利于健康長壽。

冬季養(yǎng)生之五谷養(yǎng)生粥

冬季養(yǎng)生喝什么比較好呢,五谷養(yǎng)生粥是個不錯的選擇。下面是小編為大家整理的冬季養(yǎng)生之五谷養(yǎng)生粥,希望對大家有幫助。 五谷養(yǎng)生粥 原料:大米50克,蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒。 做法:把蕎麥、薏米、黑米、芡
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