俗話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”，這充分說(shuō)明了蘿卜對(duì)人體健康的重要性。冬季正是食用白蘿卜的最佳時(shí)節(jié)，白蘿卜是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜，無(wú)論生吃還是熟吃，都有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅食療功效明顯，還能夠起到養(yǎng)病保健的作用。下面是小編為大家整理的白蘿卜冬天吃功效與作用，希望對(duì)大家有幫助。

　　冬天吃蘿卜功效與作用1、健身防病

　　白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱(chēng)之為“蔬中最有利者”。

　　冬天吃蘿卜功效與作用2、防癌抗癌

　　蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　冬天吃蘿卜功效與作用3、嫩膚抗衰

　　蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。

　　冬天吃蘿卜功效與作用4、清腸排毒

　　除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^(guān)的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

　　冬天吃蘿卜功效與作用5、清涼去火

　　蘿卜味甘性涼，冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。　　值得注意的是，脾胃虛寒，患有胃腸道疾病的人，不能吃太多的白蘿卜，以防加重病情，或是出現(xiàn)腹瀉等病癥。