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冬天吃火鍋有什么好處_冬季怎樣吃火鍋不上火

時(shí)間: 朝燕820 分享

  在冬季吃火鍋也有許多要注意的地方,那么冬天吃火鍋有什么好處?冬天吃火鍋怎么吃不上火?下面就不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!

  冬天吃火鍋的好處

  1、御寒暖胃

  冬季的寒冷讓很多人都開(kāi)始不舒服,不過(guò)大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對(duì)抗氣候的寒冷,還能互相給了抱團(tuán)的力量,在桌子上增添大家的友誼。

  2、想怎么吃都行

  烹調(diào)的食物都是人家準(zhǔn)備好的,可是火鍋不一樣哦,它的調(diào)味品都是自行搭配的,自己想如何搭配就如何搭配,而且火鍋的湯底也多得夠選擇,而且又有營(yíng)養(yǎng)。

  3、營(yíng)養(yǎng)吸收多

  大家都知道很多食物通過(guò)烹調(diào)之后大量的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)流失的,而吃火鍋營(yíng)養(yǎng)損失少,入鍋食物的營(yíng)養(yǎng)素幾乎可以完全的吃進(jìn)去。

  4、吃得更放心

  食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見(jiàn),一般可以放心,另外因?yàn)槭鞘焓常膊蝗菀讉競(jìng)怼?/p>

  冬天不上火的吃火鍋方法

  1、一定要點(diǎn)豆制品

  豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其氨基酸比例和數(shù)量非常高,常被稱為植物肉,而且大豆蛋白質(zhì)屬于植物蛋白,比肉類更容易吸收,對(duì)身體是有益的。豆腐加工時(shí)需要用到石膏,石膏有一定的清熱瀉火作用,可減輕上火癥狀。

  2、搭配大量綠色蔬菜

  吃火鍋時(shí)搭配大量的蔬菜,不僅可以使?fàn)I養(yǎng)更均衡,還能使蔬菜中的膳食纖維吸附被攝入體內(nèi)的油脂。同時(shí)還能占據(jù)胃部空間,產(chǎn)生飽腹感,讓你少吃一些高熱量的其他食物。

  3、火鍋湯中放入蓮子芯

  蓮子芯有祛火清心的作用,吃火鍋時(shí)可以在湯中適量放入,同時(shí)還可以將其研磨后加入調(diào)料中。

  冬季降火的膳食

  1、喝蓮子湯去心火

  表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

  食療法:蓮子30克,桅子15克,加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。

  2、吃豬肝可去肺火

  表現(xiàn)癥狀:干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

  食療法:豬肝1付,菊花30克,共煮至肝熟,吃肝喝湯。

  3、喝綠豆粥去胃火

  表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

  食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過(guò)濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。

  4、喝梨水去肝火

  表現(xiàn)癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

  食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個(gè),削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

  5、吃豬腰去腎火

  表現(xiàn)癥狀:頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

  食療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。

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