冬季養(yǎng)生甜品做法有哪些
生活中很多女性朋友們都喜歡吃點(diǎn)小甜品,特別是冬季天冷不時(shí)吃點(diǎn)小甜品不僅可起到御寒的作用,同時(shí)還能滿足一下自己對(duì)于甜食的需求。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家盤點(diǎn)幾款冬季養(yǎng)生甜品做法冬季養(yǎng)生甜品做法,希望你會(huì)喜歡!
冬季養(yǎng)生甜品做法
NO1:生姜棗糖水
材料:大棗30顆、干姜絲若干、紅糖適量。
做法:先把大棗洗干凈,把生姜切成絲,然后加適量水一起煮,姜味出來之后加入紅糖就可。
生姜棗糖水雖然做法簡單,但是其卻 具有溫經(jīng)散寒的作用,因此對(duì)于有痛經(jīng),冬季手腳冰涼的女性而言都是非常適用的。另外建議臉上長斑,經(jīng)期會(huì)痛經(jīng)的女性可適當(dāng)?shù)亩嗪刃?/p>
NO2:山楂桂枝紅糖湯
材料:山楂15克、桂枝5克、紅糖適量。
做法:把山楂,桂枝洗干凈之后加兩碗清水用文火煎至1碗,然后加入適量的紅糖攪拌均勻在煮沸一下就可以了。
山楂桂枝湯具有溫經(jīng)通絡(luò),化淤止痛的作用。因此對(duì)于有痛經(jīng)的女性而言在經(jīng)期前幾天,經(jīng)期可適當(dāng)飲用,另外對(duì)于寒性體質(zhì),消化不良的女性也均要經(jīng)常飲用的。當(dāng)然了對(duì)于妊娠初期的女性最好不要喝山楂桂枝紅糖湯了,因?yàn)樯介哂写龠M(jìn)宮縮的作用,易引起流產(chǎn)。
NO3:烏梅紅糖湯
材料:烏梅、紅糖
做法:把烏梅,和紅糖一起放到砂鍋中加兩碗水用文火進(jìn)行煎煮,直至成一碗之后去渣之后趁熱飲用就可以了。
烏梅湯有補(bǔ)血止血的作用 ,因此此湯最適合經(jīng)后期的女性經(jīng)常喝了。對(duì)于經(jīng)血不足的女性而言具有促進(jìn)經(jīng)血流出的作用,而對(duì)于月經(jīng)過多,或者功能性子宮出血的女性而言烏梅湯具有調(diào)經(jīng)止血的作用。
NO4:韭菜紅糖汁
材料:新鮮的韭菜、紅糖
做法:把買回來的韭菜洗干凈,瀝干其中的水份,然后切成細(xì)末搗碎之后取汁。在水中加入紅糖然后進(jìn)行煮沸,其間把韭菜汁也一起倒進(jìn)進(jìn)在煮沸就可飲用了。
韭菜紅糖汗具有溫經(jīng)補(bǔ)氣的作用。特別是對(duì)于那些由于氣血兩虛引起的痛經(jīng)的具有很好的食療價(jià)值,另外中醫(yī)認(rèn)為多喝韭菜紅糖飲對(duì)于保持女性擁有一個(gè)好膚色也具有很大的幫助的。
NO5:黑木耳紅棗湯
材料:紅棗20顆、黑木耳30克
做法:先將黑木耳泡發(fā)之后,撕成小塊,把紅棗洗干凈去掉其中的核,然后將黑木耳、紅棗一起加適量的水進(jìn)行煮沸,然后將渣去掉之后,可根據(jù)自己的口味加入適量的紅糖或者冰糖就可以了。
黑木耳紅棗湯具有溫中補(bǔ)氣,養(yǎng)血止補(bǔ)的作用。特別是對(duì)于那些由于經(jīng)血過多引起的貧血的女性就具有很好的食療價(jià)值。
冬季養(yǎng)生甜品食譜
【雙色老玉米糖水】
主料:玉米(2個(gè))
調(diào)料:水(4碗)、糖(適量)
制作步驟:
1、準(zhǔn)備兩個(gè)老玉米,一個(gè)白色,一個(gè)紫紅色
2、把玉米剝粒,玉米棒留著不要丟掉
3、把玉米放入一個(gè)大容器中,充分的洗干凈
4、把玉米棒也洗干凈
5、把玉米和玉米棒放入砂鍋中,加入4碗水(玉米棒我用刀切對(duì)半)
6、開大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢煮40分鐘即可。我放玉米棒的原因是因?yàn)橛衩装衾锖杏衩椎那逄鹞?,比單?dú)用玉米粒煮出來更有玉米清香,如果你不喜歡也可以不加
7、煮到玉米軟,湯水泛白的時(shí)候即可關(guān)火,然后挑出玉米棒。
8、關(guān)火后依個(gè)人口味添加適量的白砂糖
小竅門:
1、如果覺得用砂鍋煮的時(shí)間過于長,可以先放到電壓力鍋煮10分鐘,再放到砂鍋煮30分鐘
2、煮玉米的時(shí)候要用中小火來煮
3、關(guān)火后再放入白糖
【桃膠雪梨桂花羹】
材料:桃膠(15克)、雪梨(2個(gè))、桂花(適量)、冰糖(適量)
制作步驟:
1、將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟好的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除,用清水反復(fù)清洗干凈;
2、雪梨洗凈去皮切小塊兒;
3、將桃膠和水放入鍋中,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,至湯汁開始變得有些黏稠;
4、放入雪梨塊兒,再煮10分鐘;
5、放入桂花和冰糖;
6、再煮5分鐘至冰糖融化即可關(guān)火。
【雪蓮子牛奶燉蛋】
主料:桃膠(40g)、雪蓮子(10g)、牛奶(500g)、土雞蛋(5個(gè))、西米(20g)
輔料:糖(50g)、枸杞(適量)
制作步驟:
1、桃膠和雪蓮子提前一晚泡發(fā),揀去桃膠雜質(zhì)瀝干水備用;
2、家里養(yǎng)的雞蛋真的顏色超好看,就是大小不一,打五個(gè)雞蛋到盆里,用打蛋器充分?jǐn)嚢?
3、倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面,充分?jǐn)嚢杈鶆?
4、 用濾網(wǎng)或篩子將蛋液過一遍篩,這樣子蒸出來的蛋奶會(huì)很滑很滑;
5、將桃膠和雪蓮子平均裝到五個(gè)蒸碗里;
6、將蛋奶液舀進(jìn)放了桃膠的蒸碗里,約8分滿即可;
7、蓋上蓋子蒸15分鐘即可;
8、可以直接食用或者晾涼放入冰箱冷藏食用,如果喜歡吃冷藏的蛋奶凍的話那一開始蛋奶液加糖要適量多加點(diǎn)哦!因?yàn)樾『颊乒癜l(fā)現(xiàn)熱吃的蛋奶甜度剛剛好,可是冰了以后甜味就淡了很多了。
9、可以煮點(diǎn)西米,煮的時(shí)候放進(jìn)白砂糖,這樣子煮出來的西米就有甜絲絲的味道了;
10、將煮好過涼的西米舀一勺鋪在蛋奶凍上,放上幾顆開水洗凈的枸杞子作裝飾,要是有個(gè)薄荷葉子就更好了!
小竅門:
奶香味非常濃郁,蛋奶凍滑滑的,桃膠和雪蓮子都Q彈Q彈的,這種口感碰撞太奇妙了,超級(jí)好吃哦!如果喜歡吃凍的孩子白砂糖用75g差不多哦!
【干貝玉米銀耳糖水】
主料:南瓜(200g)、干貝(30g)、玉米(150g)、銀耳(20g)
輔料:冰糖(適量)
制作步驟:
1、南瓜、干貝、玉米粒
2、銀耳先泡發(fā)
3、南瓜切片,干貝用水浸泡,也可以不泡,冰糖備用
4、壓力鍋煮銀耳,調(diào)到煮粥的位置兩次,我喜歡吃融化的銀耳,就煮的時(shí)間長些
5、放入玉米
6、銀耳煮融化了、再放入南瓜、干貝、調(diào)到稀飯的位置就好
7、放入冰糖
8、現(xiàn)在煮好的糖水
小竅門:
干貝比較好煮,可以不用泡發(fā),洗一下就好
【木瓜撞奶】
主料:木瓜(1/2個(gè))
調(diào)料:純牛奶(200ml)
制作步驟:
1、材料備好。
2、木瓜去籽挖出果肉用勺子壓碎。
3、把木瓜放入紗布內(nèi),用擠壓的方式壓出木瓜汁(或用果汁機(jī)打成汁)。
4、將木瓜汁倒入量杯里(半個(gè)木瓜我壓出140ml木瓜汁)。
5、純牛奶倒入奶鍋里加熱到微開關(guān)火。
6、將50ml木瓜汁倒入碗里。
7、然后再倒進(jìn)80ml熱牛奶。
8、攪拌均勻,放置涼卻凝固即可開吃。
小竅門:
1、喜歡細(xì)膩口感的可將木瓜果肉用紗布包裹后擠壓出木瓜汁,濾去果肉的纖維;如果用果汁機(jī)打碎果肉的,再用濾網(wǎng)過濾一次。
2、這款甜品可用鮮牛奶和奶粉來制作,鮮奶要先將牛奶加煮至微開再與木瓜液混合;而奶粉可放入木瓜汁里用熱水沖泡。
3、每碗所需的木瓜汁應(yīng)不少于35ml。我的碗是130ml,我放了將50ml木瓜汁和80ml熱牛奶,口感不錯(cuò)。
4、木瓜汁放得越多,成功率就越高;牛奶一定要加熱,成功率更高。
5、這款甜品必須現(xiàn)做現(xiàn)吃,不可久放,久放口感會(huì)苦,如果覺得不夠甜可適量加入糖調(diào)味,我這木瓜特別甜我就沒放糖。
看了冬季養(yǎng)生甜品做法有哪些的人還看: