冬天吃香菜有什么好處
香菜為傘形科芫菜屬草本植物,又名芫荽、胡荽、香荽、滿天星等。香菜的營養(yǎng)價(jià)值很高,香菜的功效與作用也不少!至于在冬天吃香菜有什么好處呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
冬天吃香菜有什么好處
1、香菜煮水可以幫助清理腎臟。
將香菜洗凈切小塊,用清水煮沸10分鐘,冷卻后過濾到一個(gè)干凈的瓶子,存放冰箱,每天喝一杯。
2、香菜煮水可幫助寶寶退燒。
香菜去葉留莖、根,與白蘿卜、生姜加冰糖加水煮15分鐘,煮好后在手背上試下溫度,不燙了就給寶寶喝即可。
3、香菜煮水可幫助治療麻疹。
香菜連根帶葉煮水,熏蒸并擦洗全身大約10分鐘即可。
4、香菜煮水洗臉可以祛斑。
在鍋里加3碗水煮開,加入洗凈的帶根的香菜煎煮5分鐘,再將煮好的香菜水倒出放涼即可用來洗臉。
除了以上幾個(gè)方面,香菜煮水還有緩解痛經(jīng)、控制血糖和膽固醇等功效。
冬天吃香菜的食譜
香菜粥
香菜30克,大米100克,調(diào)味品適量。將香菜洗凈,切細(xì);先取大米煮粥,煮至粥熟時(shí)下香菜及調(diào)味品等,再煮一二沸即成。每日1劑,連續(xù)3~5天。可解表散寒。適用于風(fēng)寒感冒、麻疹疹出不暢等。
香菜消食湯
香菜50克,神曲、陳皮各10克,生姜3片。將三者洗凈,放入鍋中,加清水適量水煎取汁,頻頻飲服,每日1劑,連續(xù)3~5天??砷_胃健脾,適用于食欲不振、消化不良。
香菜香菇湯
香菜、香菇各50克。將二者洗凈,放入鍋中,加清水適量水煎取汁,頻頻飲服,每日1劑,連續(xù)3天??山獗硗刚睿m用于麻疹、風(fēng)疹、水痘疹發(fā)不暢(疹已透或疹雖末透出而熱毒壅盛者不宜服用)。
香菜蔥姜湯
香菜、鮮蔥、生姜各適量。將三者洗凈,放入鍋中,加清水適量水煎取汁,頻頻飲服,每日1劑,連續(xù)2~3天。可發(fā)汗解表,適用于風(fēng)寒感冒、鼻塞流涕。
香菜的功效
1、保護(hù)血管
香菜中豐富的維生素C和鉀等物質(zhì)具有降血脂,擴(kuò)張血管,增加冠脈血流量,降低血壓和膽固醇,軟化血管等作用,對預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
2、 提高免疫力
香菜含有大量的胡蘿卜素,它能夠有效保護(hù)眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜,防止細(xì)菌和病毒的感染,從而提高人體的免疫能力。
3、促進(jìn)食欲
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì),可以增加唾液分泌,加快腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)食欲。同時(shí),在某些菜肴中加些香菜,還能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特效果。
4、保護(hù)眼睛
香菜中含有的維生素A和維生素c可以調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成,緩解眼疲勞,預(yù)防干眼病和夜盲癥的發(fā)生。
5、其他療效
香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質(zhì)還具有抗癌、護(hù)腎、降血糖等作用。
冬天吃香菜的禁忌
1、服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。
3、容易患感冒的人,卻應(yīng)該避免食用香菜。
4、癌癥患者忌食。
5、虛體弱及胃潰瘍的人不宜多食。
6、慢性皮膚病及眼病患者忌食。
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