冬天吃什么去濕毒最好

時(shí)間：2017-02-15 13:50:47 朝燕820由分享

　　寒冷的冬天，濕氣重的話，會(huì)讓我們的身體非常的不舒服!為此，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬天去濕毒的飲食以供大家閱讀。

　　冬天吃什么食物去濕毒最好

　　1.羊肉

　　寒冬里，各地羊肉倍受青睞，大賣(mài)熱賣(mài)。羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　羊肉除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，因其性味甘溫，有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣養(yǎng)血等功效。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。

　　2.牛肉

　　牛肉含有大量的蛋白質(zhì)成分，而且氨基酸的組成要比豬肉更接近人體的需要，經(jīng)常食用可以提高機(jī)體抗病的能力，具有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，冬季食用牛肉還可以暖胃補(bǔ)益。

　　牛肉含有足夠的維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而及時(shí)補(bǔ)充身體能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養(yǎng)顏抗衰。

　　3.紅薯

　　紅薯入脾、腎二經(jīng)，可“補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒”，被中醫(yī)視為一種“良藥”。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。

　　紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類(lèi)似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

　　4.西紅柿

　　西紅柿含有的維生素、抗氧化劑、礦物質(zhì)等成分特別豐富，因此西紅柿具有很高的美容價(jià)值和食用價(jià)值。

　　它富含維生素A、維生素B、維生素C，特別是含有較高的礦物質(zhì)，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見(jiàn)的。常吃西紅柿，可補(bǔ)血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤(rùn)。

　　5.山楂

　　山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來(lái)，就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

　　山楂含有大量豐富的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效的增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見(jiàn)病。

　　6.紅棗

　　冬季吃紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。

　　大棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

　　7.胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，能健脾消食、補(bǔ)肝明目、降氣止咳。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。

　　胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，能維護(hù)眼睛和皮膚的健康。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚，抗衰老的作用。

　　8.石榴

　　石榴中含有大量人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用可以很好補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)元素。

　　常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強(qiáng)大作用，并且對(duì)一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護(hù)我們的心臟，軟化血管，有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。

　　冬天吃什么食療去濕毒最好

　　赤小豆薏仁茶

　　自古以來(lái)，赤小豆、薏仁就是去濕氣的良方，自然效果也是極好的，不過(guò)赤小豆和薏仁都是比較硬的食物，自己煮很費(fèi)時(shí)間，而用赤小豆、薏仁、芡實(shí)、馬齒莧、槐米、淡竹葉、綠茶等材料一起制成的赤小豆薏仁茶包，加入了芡實(shí)，不僅容易沖泡，在祛濕的同時(shí)，還能健脾，男女都很適合喝。

　　桑葉荷錢(qián)茶

　　自然的才是健康的，這是由荷錢(qián)葉、桑葉、決明子、山楂、羅漢果一起制成的袋泡茶，清香淡雅，口感柔和順滑，甘甜回味。它不僅有清理腸胃去濕氣的功效，還對(duì)痰濕型肥胖很有用。

　　白術(shù)陳皮豬肚湯

　　功效：健脾燥濕開(kāi)胃。

　　材料：陳皮10克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)至1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。

　　制法：

　　1、先將豬肚洗凈飛水。

　　2、將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)。

　　3、取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。

　　適應(yīng)癥：白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘，溫，功效補(bǔ)虛損，健脾胃。故此湯能健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲，對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

　　淮山扁豆煲雞腳

　　功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。

　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡實(shí)15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。

　　做法：先將雞腳清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

　　適應(yīng)癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實(shí)功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見(jiàn)體倦乏力、便溏者食用。

　　注意事項(xiàng)：建議不要用冰凍雞腳，否則會(huì)影響湯的鮮味。

　　芡實(shí)煲老鴨

　　功效：滋陰，健脾祛濕。

　　材料：芡實(shí)100克，老鴨一只。

　　做法：老鴨宰凈，芡實(shí)放鴨腹內(nèi)加水2500ml，武火煲滾后，文火繼續(xù)煲2小時(shí)，加少許鹽服食。

　　適應(yīng)癥：芡實(shí)性味甘澀平，具有健脾祛濕，益腎固精的功效;老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經(jīng)，功能滋陰補(bǔ)血。故此湯適合陰虛夾濕者見(jiàn)咽干、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。
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