兒童冬天吃什么有營(yíng)養(yǎng)
相信每個(gè)孩子的健康成長(zhǎng)是每個(gè)家長(zhǎng)的心愿，父母都希望自己的孩子能夠健康的長(zhǎng)大!至于到了冬季有什么食物是比較適合兒童吃的呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了兒童冬天有營(yíng)養(yǎng)的飲食以供大家閱讀。
兒童冬天吃什么蔬菜有營(yíng)養(yǎng)
1、蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
蘿卜的性涼味辛甘，能夠入肺、胃二經(jīng)，具有消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒的功效，對(duì)那些食積脹滿、小便不利等癥狀有一定的治療作用。
可見(jiàn)蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說(shuō)，對(duì)冬季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
2、芋頭
芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富。芋頭含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
3、菜花
菜花含有大量的維生素類(lèi)物質(zhì)，在每200克新鮮菜花中，就能夠?yàn)槌赡耆颂峁┮惶祜嬍乘璧木S生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
4、包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。
它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
5、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
6、紅薯
紅薯是糧食中營(yíng)養(yǎng)比較豐富的一種食品。因?yàn)榧t薯可以供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
7、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
兒童冬天飲食原則
一、牛奶每天必不可少
很 多孩子不太喜歡喝牛奶，一個(gè)是小時(shí)候沒(méi)有養(yǎng)成喝奶的習(xí)慣，另外始終堅(jiān)持給孩子喝配方奶，認(rèn)為配方奶更有營(yíng)養(yǎng)，所以導(dǎo)致孩子喝純牛奶會(huì)覺(jué)得沒(méi)有味道，不喜歡 喝，而配方奶通常最多喝到3歲基本都停下了，而且過(guò)多補(bǔ)充會(huì)導(dǎo)致孩子熱量過(guò)大，所以建議家長(zhǎng)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候逐漸用純牛奶替換一些配方奶，讓孩子適應(yīng)天然的奶 香。
需要注意的是家長(zhǎng)千萬(wàn)不要經(jīng)常給孩子買(mǎi)一些果味乳飲，那些雖然也有奶的成分，但奶含量較少，營(yíng)養(yǎng)相差很多，且味道過(guò)于濃郁容易破壞孩子的味覺(jué)，更不喜歡喝純牛奶。
二、少吃零食 父母積極引導(dǎo)
很多家長(zhǎng)說(shuō)孩子不喜歡吃飯，總吃零食，其實(shí)孩子最初是不知道那么多零食的，都是我們買(mǎi)給孩子的，還有家長(zhǎng)自己喜歡吃帶動(dòng)著孩子也特別喜歡吃的。
如果零食吃多了，不僅會(huì)影響孩子的正常吃飯，還因?yàn)榱闶持械母鞣N添加的不健康成份，影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育。如果我們從來(lái)都不吃，孩子逐漸也不會(huì)覺(jué)得那東西多好吃，另外還要經(jīng)常的用語(yǔ)言來(lái)影響孩子，告訴它這些有多么的不健康，吃后會(huì)不聰明，牙齒會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)蟲(chóng)等等。
那些零食中調(diào)料味的厚重你我是知道的，基本大多數(shù)零食的味道都是靠那些調(diào)味品撐起它的美味與誘人，但這些不僅會(huì)影響孩子的健康還會(huì)改善孩子的味覺(jué)和飲食習(xí)慣。所以切莫我們的大意，影響了孩子一生的健康。
三、每天飲食 均勻搭配
保證孩子每天一個(gè)雞蛋，經(jīng)常吃點(diǎn)豆制品，魚(yú)類(lèi)，搭配各種綠葉蔬菜，少量的補(bǔ)充一點(diǎn)堅(jiān)果，不僅可以保證蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)的需求，還因?yàn)槭卟酥胸S富的維生素K、鎂，及其他食物中的維生素D讓鈣質(zhì)更利于吸收和沉積，同時(shí)防止補(bǔ)充的鈣質(zhì)流失，而其他的人體必需營(yíng)養(yǎng)素方面也會(huì)非常全面，這樣營(yíng)養(yǎng)素充足。之間可以相互協(xié)同，增加利用價(jià)值，使得寶寶營(yíng)養(yǎng)全面，身體更加健康，頭腦聰明。
四、花點(diǎn)小心思 寶寶不挑食
孩 子有很多挑食的地方，我女兒也有，在挑食方面很多孩子是天生的，不肯吃一口，所以家長(zhǎng)莫要因?yàn)檫@樣食物特別好，或者是大家很推薦就強(qiáng)迫孩子吃，可以找替換 的食物，也可以再多花點(diǎn)心思做成孩子看不出來(lái)是什么嘗試著給孩子吃，如果孩子可以接受，那么就這樣做給孩子，隨著孩子的習(xí)慣再適量選擇，千萬(wàn)不要硬給孩子 吃或者是訓(xùn)孩子，那么孩子會(huì)更加不喜歡，讓吃飯成了孩子不愉快的事情。
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