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冬天吃什么最下火解毒

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  北方冬季是個很容易上火的季節(jié)。特別是辦公室族的白領(lǐng)們,上班的時候都喜歡吃零食和油炸食品!往往上火之后要怎樣下火呢?別走開,接下來,學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享冬天最下火解毒水果,希望對大家有幫助!

  冬天吃什么水果最下火解毒

  蘋果

  中醫(yī)解說:蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效

  每日吃少量的蘋果就能防止各種疾病,還讓人有飽腹感,不愧是最務(wù)實的水果。美國癌癥研究中心非常建議,人們常吃蘋果來防止癌癥,由于其中含量豐富的天然抗氧化劑能夠有效清除自由基,減少癌癥發(fā)生率。

  蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒哦!

  香蕉

  中醫(yī)解說:香蕉性寒味甘,遠古書籍中早有記載其營養(yǎng)價值,功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等,屬于優(yōu)質(zhì)水果,真正價廉物美。不過,香蕉性質(zhì)偏寒,胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

  同時,香蕉還被稱為“智慧之果”,傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷,豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C,以及多種纖維素。因此,荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為:最符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!

  梨

  中醫(yī)解說:梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng)。具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

  梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素A、B、C、D、E及其微量元素碘,能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。但吃梨時一定要細(xì)嚼慢咽才可以較好的汲取。

  梨又被稱作快果、玉乳 ,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。營養(yǎng)價值高。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解干燥。

  草莓

  中醫(yī)解說:草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經(jīng),有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預(yù)防作用。

  此外,草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。

  獼猴桃

  獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的及佳之選哦!

  獼猴桃營養(yǎng)豐富,不僅可補充人體營養(yǎng),還可預(yù)防致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成;還有有減少膽固醇及甘油三脂的效果。

  橙子

  中醫(yī)解說:味甘、酸,性微涼。能生津止渴,助消化,和胃。用于胃陰不足,口渴心煩,飲酒過度;消化不良,胃氣不和,惡心嘔逆。

  橙子所含的纖維素和果膠物質(zhì),可促進腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。

  桃

  中醫(yī)解說:桃子味甘酸、性溫,歸胃、大腸經(jīng);具有養(yǎng)陰、生津、潤燥活血的功效。主治夏日口渴,便秘,痛經(jīng),虛勞喘咳,疝氣疼痛,遺精,自汗,盜汗等癥。

  桃子性溫,味甘酸,能消暑止渴、清熱潤肺,有“肺之果”之稱,適合肺病患者食用。桃子果實營養(yǎng)豐富,特別鐵的含量較豐富,是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。另外,桃子含鉀多,含鈉少,適合水腫患者食。炎夏食桃,可養(yǎng)陰生津,潤腸燥。

  冬天吃什么湯最下火解毒

  1、鯽魚木瓜湯

  材料:鯽魚、木瓜、蔥、姜、植物油、鹽

  做法:1、鯽魚去鱗,去除內(nèi)臟,清洗干凈后,用廚房紙巾吸去水分。

  2、將木瓜去籽去皮,改刀切成大塊,姜去皮切片。

  3、煎鍋中放入油,待油7成熱時,將鯽魚放入,正反面煎至微黃。

  4、另起一鍋,鍋中放入開水,放入煎好的魚,放入一棵挽結(jié)的小蔥(小蔥去魚腥),再次大火燒開。

  5、湯的顏色變成乳白色時,放入姜片和木瓜,轉(zhuǎn)中小火,蓋上蓋子煲40分鐘,加鹽調(diào)味即可,喝時可以切小蔥花,放碗里面點綴一下。

  功效:滋養(yǎng)去燥,潤肺養(yǎng)胃還牙養(yǎng)顏,木瓜和鯽魚,價錢廉宜大眾化,既營養(yǎng)又滋補,又容易被人體消化和吸收,滋潤不燥,木瓜也是女性美容的圣品,這湯也有美容功效。也可以用豆腐替換木瓜,用豆腐和鯽魚熬至奶白色,而且豆腐的消化吸收率達95%以上,營養(yǎng)價值高,也具有下火功效。

  2、豬肝枸杞菜湯

  材料:豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。

  做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲;豬肝腌制片刻,枸杞菜洗凈將葉子摘下,梗不要;鍋中倒入適量清水,大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。

  功效:枸杞菜性涼,可以清肝腎、降肺火,吃豬肝也可去肺火。

  3.沙參玉竹雪耳湯

  材料:北沙參15g,玉竹15g,雪耳15g,豬瘦肉200g,陳皮、鹽少許。

  做法:先將雪耳用清水浸透發(fā)開,備用;北沙參、玉竹、豬瘦肉、陳皮分別用清水洗凈;瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右,加鹽調(diào)味,即可飲用。

  功效:清燥潤肺、滋陰清補。

  4.百合雪梨湯

  材料:百合30克,雪梨1個,冰糖適量。

  做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,加入去皮核切塊的雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。
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冬天吃什么最下火解毒

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