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冬季養(yǎng)生保健食譜 冬天養(yǎng)生吃什么好

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  冬季是最需要養(yǎng)生的季節(jié),一到冬季人的身體會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題,所以我們應(yīng)當(dāng)做好養(yǎng)生工作。接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享冬季養(yǎng)生保健食譜,希望對(duì)大家有幫助!

  冬季養(yǎng)生保健食譜

  1、加味綠茶

  材料:綠茶1小包,葡萄10粒,鳳梨2片,蜂蜜1小匙,檸檬2片

  (1)、取綠茶包放在杯中,加入開(kāi)水浸泡7~8分鐘。

  (2)、將鳳梨片與葡萄粒榨成汁。

  (3)、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時(shí)倒入玻璃杯中攔勻即可。

  2、白茯苓粥

  材料:粳米100克茯苓15克味精1克,鹽2克,胡椒粉1克

  (1)、先將淘洗干凈的粳米入鍋,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火燒開(kāi)。

  (2)、再轉(zhuǎn)用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精鹽和胡椒粉即成。

  3、桂圓粥

  材料:大米250克,糯米400克,桂圓180克,紅棗50克,水14000克,白糖450克

  (1)、將兩種米混合,桂圓、紅棗等原輔材料,分別用水淘洗干凈待用。

  (2)、鍋中加水14000克燒開(kāi),下入混合后的兩種米,大火煮25分鐘后,下桂圓、大棗再煮20分鐘,改小火煮15分鐘,即可出鍋。

  4、芝麻粥

  材料:粳米100克、黑芝麻30克、蜂蜜20克

  (1)、黑芝麻下鍋中,用小火炒香,出鍋后趁熱擂成粗末。

  (2)、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分。

  (3)、鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火燒沸。

  (4)、然后轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時(shí),放入黑芝麻末和蜂蜜。

  (5)、再煮至粳米熟爛,即可盛起食用。

  5、山藥燉鴨

  材料:鴨、山藥、紅棗、枸杞、蔥姜、八角、花椒、香葉、陳皮、黃酒、冰糖、鹽、胡椒粉

  (1)、將鴨肉洗凈后切塊,入冷水中煮開(kāi),關(guān)火撈出鴨肉,用冷水反復(fù)沖洗2-3次。

  (2)、鍋中加冷水,放入鴨肉,蔥段,姜片,八角,花椒,香葉,陳皮,黃酒。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉50分鐘。

  (3)、加鹽調(diào)味,放2塊冰糖,山藥塊,紅棗和枸杞再燉10分鐘。出鍋加胡椒粉和蔥花即可。

  6、紅燒羊肉

  材料:羊肉700克,胡蘿卜300克,蔥15克,姜15克,青蒜少許,調(diào)料,料酒一湯匙(15ml),生抽二湯匙(30ml),白糖一茶匙(5克)

  (1)、準(zhǔn)備材料,羊肉切成塊,胡蘿卜切滾刀塊,蒜切成段。鍋中放冷水,下入羊肉,焯一下。

  (2)、取一炒鍋,鍋中放油,油熱后,倒入蔥末、姜片,倒入羊肉,翻炒片刻。

  (3)、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入適量的水,沒(méi)入羊肉,煮至湯汁收到一半的時(shí)候,倒入胡蘿卜。

  (4)、湯汁煮到差不多時(shí),放入青蒜段,即可關(guān)火。

  冬季養(yǎng)生保健知識(shí)

  1、早睡遲起

  《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱“冬三月……早臥晚起,必待日光”,意思是說(shuō)在冬季應(yīng)該早睡晚起,等太陽(yáng)出來(lái)以后再活動(dòng)。在寒冷的冬季,保證充足的睡眠時(shí)間尤為重要,從傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的角度講,冬季適量地增加睡眠時(shí)間有利于人體陽(yáng)氣的潛藏和陰精的積蓄,能使人體達(dá)到“陰平陽(yáng)秘,精神乃治”的健康狀態(tài)。

  2、冷水洗臉

  冷水洗臉醒腦提神,鍛煉耐寒能力,不但能預(yù)防感冒,同時(shí)還能起到臉部美容的功效,還可以治療慢性鼻炎。若能結(jié)合按摩耳廓、印堂、太陽(yáng)、頰車等穴,則效果更佳。

  3、晨飲溫水

  洗臉?biāo)⒀篮蠛?杯溫開(kāi)水,一方面可暖身清洗胃腸,另一方面可稀釋血液,預(yù)防腦血栓、心肌缺血,同時(shí)還能維持細(xì)胞滲透力,促進(jìn)細(xì)胞代謝。

  4、背部保暖

  風(fēng)寒等邪氣極易通過(guò)人體的背部侵入,引發(fā)疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意保暖背部,避免陽(yáng)氣受到傷害。

  5、室溫適中

  冬季天氣寒冷,室內(nèi)溫度要適宜,室溫以18~25℃最合適,室內(nèi)溫度過(guò)高或過(guò)低都對(duì)健康不利。室內(nèi)溫度過(guò)高,就會(huì)造成室內(nèi)外溫差過(guò)大,易引發(fā)感冒;室內(nèi)溫度過(guò)低,人長(zhǎng)期生活在低溫環(huán)境中易引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。被褥的厚薄應(yīng)根據(jù)室溫的變化適當(dāng)調(diào)整,以人體感覺(jué)溫暖而不出汗為度。要盡量減少外出次數(shù),如外出要穿上保暖衣服和鞋襪。

  6、開(kāi)窗通氣

  冬季還應(yīng)該注意保持室內(nèi)的空氣新鮮。在冬季,有些人因怕冷而緊閉門(mén)窗,使得室內(nèi)的空氣不能及時(shí)地流通而污濁不堪,影響健康。所以,冬季在調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的同時(shí),還應(yīng)注意室內(nèi)空氣流通和濕度調(diào)節(jié),天氣晴朗的時(shí)候要及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣。

  7、多曬太陽(yáng)

  氣候嚴(yán)寒的冬季,寒冷容易傷人身的陽(yáng)氣,而陽(yáng)光則給人以溫暖,使人陽(yáng)氣暢達(dá)、氣血流通、周身和暢,從而增強(qiáng)御邪能力。
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1.冬季養(yǎng)生食譜大全及做法

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6.冬季養(yǎng)生菜譜

冬季養(yǎng)生保健食譜 冬天養(yǎng)生吃什么好

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