女性抵御嚴(yán)寒的食物有哪些
一到冬天就想窩在暖暖的被窩里，抗寒可以從飲食下手，下面是的女性抵御嚴(yán)寒的食物，歡迎閱讀。
女性抵御嚴(yán)寒的食物
1、紅薯：其富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)素。天冷時(shí)，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個(gè)熱乎乎的烤紅薯，都有助于抵抗寒冷。
2、紅棗：秋冬首選紅棗進(jìn)補(bǔ)，秋食紅棗是滋陰潤(rùn)燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。
3、辣椒：能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加，可刺激食欲、增進(jìn)消化。故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷，并能防止因受濕潤(rùn)而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
4、牛肉：牛肉性溫味甘，富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等。中醫(yī)認(rèn)為它補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨。牛肉與性味平和甘潤(rùn)滋補(bǔ)的黨參北芪合為燉湯，甘潤(rùn)可口，補(bǔ)體虛、益氣血，增強(qiáng)人體御寒能力，亦男女老少皆宜。
5、羊肉：含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，性味甘溫。有暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效，歷來(lái)被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品。冬季常食還能維護(hù)胃腸黏膜，增加消化酶分泌，促進(jìn)消化吸收。
6、狗肉：狗肉里含有大量多肽和牛磺酸，另一方面，其脂肪含量不高。在中醫(yī)里，狗肉被認(rèn)為是具有溫腎補(bǔ)氣以及助陽(yáng)散寒功效的食物，對(duì)于改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。
7、燕麥：燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì)，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質(zhì)，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來(lái)熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
8、核桃：能降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強(qiáng)細(xì)胞活性，含脂肪40%50%其中主要為不飽和脂肪酸。促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲。核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高，冬季食用可增加機(jī)體熱量，御寒保暖。
9、熱巧克力：黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對(duì)身體的損傷，降低癌癥和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。
冬季養(yǎng)生常識(shí)
1、防寒保暖要做好
從這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始，東北風(fēng)刮得多了，由于氣候雖冷卻還沒(méi)到嚴(yán)冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾，這樣往往容易遭受風(fēng)寒，因此，一定要注意防寒。
添衣與否應(yīng)根據(jù)天氣的變化來(lái)決定，只是不宜添得過(guò)多，以自身感覺(jué)不冷為準(zhǔn)。常言道：“若要安逸，勤脫勤著”，因此應(yīng)多備幾件冬裝，做到酌情增減，隨增隨減。在干燥季節(jié)，室內(nèi)應(yīng)保持一定的濕度，必要時(shí)可用加濕器，對(duì)于老年人，應(yīng)選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內(nèi)衣、內(nèi)褲，盡量不穿化纖類衣物，以使靜電的危害減少到最低限度。
2、早睡晚起，睡前泡腳
冬季要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起，最好不要遲于22點(diǎn)休息。如果超過(guò)1點(diǎn)還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。
每晚用熱水泡腳，用熱水泡腳能刺激足底穴位，或者抽空做做暖腳操，增加腰腿部力量，促進(jìn)下肢血液循環(huán)，防止凍傷，并能提高機(jī)體抗寒能力。
3、多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生
多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開(kāi)水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。
多喝水也可防內(nèi)熱產(chǎn)生，緩解口干咽燥、便秘、皮膚干燥等不適。蜂蜜水可潤(rùn)燥解毒，白蘿卜水能清熱利尿，梨水可以潤(rùn)肺止咳。
4、黑色食物補(bǔ)腎防感冒
預(yù)防感冒是貫穿冬季養(yǎng)生的主題，而多吃黑色食物不僅能迅速補(bǔ)充熱量、防感冒，還能滋補(bǔ)肝腎、清瀉內(nèi)火、保養(yǎng)肌膚。
黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣的作用;黑豆則含有豐富的蛋白質(zhì)，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低膽固醇的作用。此外還有黑米、黑棗、黑木耳等，都具有很好的保健功能。
5、多食熱粥
在飲食方面可以多吃以下食物：保護(hù)心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補(bǔ)性食物和益腎食品，如腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。
食物烹調(diào)可以多采用燉食，這樣營(yíng)養(yǎng)流失較少;多食熱粥有益健康，如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
6、想健康，多喝湯
冬季進(jìn)補(bǔ)正是時(shí)候，通過(guò)合理的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。人們常說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)的方式有很多，而其中湯補(bǔ)可謂是“食補(bǔ)之首”。
雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效，它能緩解感冒癥狀及改善人體的免疫機(jī)能，冬季養(yǎng)生多喝有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門(mén)外。魚(yú)有健脾開(kāi)胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯食用，可以減輕水腫。同時(shí)，魚(yú)湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還可緩解壓力、睡眠不足等因素導(dǎo)致的皺紋。
7、多吃葉酸食物防抑郁
冬季也是進(jìn)入抑郁多發(fā)的季節(jié)。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含有B族維生素的食物，對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。吃復(fù)合性的碳水化合物、蘇打餅干改善心情，雖然效果慢一點(diǎn)，但更合乎健康原則，還有助于御寒;香蕉中含有能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)類似化學(xué)“信使”，能將信號(hào)傳送到大腦的神經(jīng)末梢，促使人的心情變得安寧、快樂(lè)。
8、勤運(yùn)動(dòng)，不懶惰
有研究表明，平日里活動(dòng)量少的人，患感冒的幾率比活動(dòng)正常的人要高出2~3倍。這是因?yàn)閼敉饣顒?dòng)時(shí)間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽(yáng)光照射，會(huì)使身體血液循環(huán)減慢，機(jī)體抗病免疫力降低，再加上對(duì)室外環(huán)境的不適應(yīng)，所以很容易感冒。要預(yù)防感冒就要走向大自然，積極運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)健體質(zhì)。
慢跑、快步走、跳繩、跳迪斯科、打太極拳等，都會(huì)讓全身各個(gè)部位活動(dòng)起來(lái)，促進(jìn)血液循環(huán)，但不可運(yùn)動(dòng)過(guò)度，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，大量的出汗，會(huì)“發(fā)泄陽(yáng)氣”，起到相反的作用。
9、曬曬太陽(yáng)可解憂
除了參加心理輔導(dǎo)，采用一定的抗抑郁藥物治療外，光療可以作為輔助療法。經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽(yáng)以保持腦內(nèi)5-羥色胺的穩(wěn)定，陽(yáng)光不僅能“曬干”抑郁，還能幫助身體合成維生素D。
冬日曬太陽(yáng)最好選擇紅色的衣服，因?yàn)榧t色的輻射波能迅速“吃”掉殺傷力很強(qiáng)的短波紫外線，曬太陽(yáng)的時(shí)間以30分鐘左右為宜，并且注意不要隔著玻璃曬太陽(yáng)。
食譜
紅菜牛肉湯
紅菜湯是俄羅斯很有名的菜湯，通常百姓居家都會(huì)喝，它流行于俄羅斯中北部。尤其是紅菜牛肉湯，味醇美，可御寒。
方法很簡(jiǎn)單，把西紅柿、洋蔥、蘿卜切片，圓白菜切幾刀、西芹切段。然后牛腱子肉洗好入鍋煮，工具可以用電飯煲、煲湯電飯鍋、燜燒鍋等，煮至松爛為好。待煮好后肉拿出待用，湯放到另外一個(gè)鍋上，在火上燒開(kāi)。先放土豆，然后是西芹，洋蔥，然后白菜，再放西紅柿。等煮好后放番茄醬和鹽，最后出鍋。
在俄羅斯，湯菜是最先上桌的，這除了是俄羅斯傳統(tǒng)習(xí)慣外，還具有刺激食欲，促進(jìn)胃液分泌的作用。喝上一碗，全身都是暖和的。
魚(yú)湯
俄羅斯的魚(yú)湯，一般是指加大量的蔥，用水將魚(yú)煮熟，如帶有餡餅或是長(zhǎng)條形餡餅的鱘魚(yú)湯。在冬季的時(shí)候喝魚(yú)湯有御寒的作用。
煮魚(yú)湯要講究火候，可放蔥和月桂葉，使得香味濃郁。俄羅斯北方的人喜歡煮奶魚(yú)湯，即在滾開(kāi)的牛奶里放入鹽和清洗干凈的魚(yú)，煮時(shí)還可以添加奶油。而在俄羅斯的南方，更多的喜歡在魚(yú)湯里加西紅柿。具體是把洗干凈的小魚(yú)放在鍋里煮，當(dāng)水燒開(kāi)時(shí)，往里添加西紅柿，煮了一段時(shí)間后，把西紅柿取出剝?nèi)ネ馄ぃ瑢⑷鄤蚝蟮募t彤彤的熱液汁再放進(jìn)魚(yú)湯鍋里，使湯呈乳紅色。
紅茶加牛奶
在俄羅斯，人們習(xí)慣每天每頓飯后，都泡上一杯紅茶，一般茶里還要加兩塊方糖或是加點(diǎn)牛奶，在當(dāng)?shù)卣J(rèn)為這樣可以有驅(qū)寒的效果。
紅茶加奶，就有點(diǎn)像我們平常喝的奶茶。據(jù)悉，冬天喝紅茶加奶可以驅(qū)寒暖身，夏天喝冰奶茶可以解暑。不僅如此，加奶的紅茶還有助于消炎和保護(hù)胃黏膜，對(duì)潰瘍也有一定的作用。在沒(méi)有牛奶的情況下，也可以加入兩塊方糖，口感也很好。
猜你喜歡：